《路边的夫君不要捡(美食)》
卫菱和李寡妇两个人憋着一口气,直到进村,二人才把提到嗓子眼的心放下来。
“唉!”
两个人同步发出一声长长的叹息,面面相觑后,又同步地哈哈大笑。
也不知是笑自己,还是笑对方。
卫菱中午在李寡妇家刚蹭了饭,这下说什么都要留她一起回家吃个晚饭。
李寡妇起初还推辞,一听卫菱不会摘蘑菇,便应了她的饭邀。
这个时间,娘子们都会去河边洗菜浣衣。
卫菱怕李寡妇会感觉不适,就没出门,用得自己家里的井水烧火做饭。
冬天腌得酸菜还有几颗。
卫菱从缸里挑了颗个头大的,然后拿了其他要洗的菜,端到了李寡妇边上,跟她一起。
“嫂子,你爱吃酸嘛?”
李寡妇被问得一愣,反应过来后,点了点头。
卫菱得了答案,心里便有了数。
卫菱爱吃口感偏酸的酸菜,以往她自己吃的时候,只简单地投洗一下,不会用太多的水去稀释酸菜本身的酸味。
既然李寡妇能接受,卫菱就用自己平时的习惯去处理。
黄绿色的芥菜被切成小块,在锅里炒出香味后再放生蚝和豆腐,小火焖煮。
早上李寡妇送的八爪鱼,跟卫菱菜园子里的韭菜简直堪称绝配。
惦记昨晚没吃尽兴的饺子,卫菱狠狠心,又挖了些面粉出来。
洗干净的八爪鱼一半切段配上韭菜段大火爆炒,一半切丁跟韭菜沫和馅包饺子。
李寡妇把蘑菇处理完,想着帮卫菱打下手的时候,她已经包上饺子了。
李寡妇没见过这种吃食,瞪着眼睛站在卫菱边上。
就见她手指翻飞,没一会儿,一张面饼就成了一个圆滚滚的团子。
卫菱注意到身边有人,扭头就见李寡妇直勾勾看着她的手。
“嫂子,这是饺子,我自己瞎琢磨的。”
“你的手真巧。”
李寡妇眨眨眼,对着新奇的玩意充满了好奇。
卫菱闻言,笑了笑。
她把剩余的剂子挨个压瘪,拿起擀面杖,开始给李寡妇演示操作流程。
一手按压,一手翻转,一张薄薄的圆饼就被她压成单薄的皮。
随后,她往中间挟了好大一团糜子,对折后一捏一压,就变成了李寡妇刚才看见的团子。
“嫂子,你要试试吗?”
卫菱见她看得好奇,拿起所剩不多的饺子皮朝李寡妇递过去。
李寡妇哪干得了这种细致的活,一个劲儿地摇头摆手推辞。
卫菱见罢,笑了笑,继续低头干活。
李寡妇坐到了生活的小木凳上。
夕阳已经看不见了,黑夜还没降临,朦胧地天色下,李寡妇觉得卫菱好看极了。
不光人美,做得饭也好看。
有客人在,卫菱难得大方,在屋里用得饭食。
一豆昏黄的灯光,照不亮全屋,但足够李寡妇打量全貌了。
说起来,这还是她第一次进卫菱屋子里。
“来,嫂子你尝尝味道怎么样。”
卫菱下巴微抬,示意李寡妇尝一下碗里的饺子。
“诶,好。”
白滚滚的饺子被黄色的铜碗衬托地更加雪白。
许是第一次吃,李寡妇用筷子试了半天才夹起光滑的面团。
她瞟了眼卫菱,学着她的样子,咬了一小口。
韭菜味冲,但是混着八爪鱼独有的鲜香,又变得有些柔和。
咀嚼的过程中,八爪鱼的丁滑嫩弹牙,在软烂的韭菜中显得尤为独特。
外皮就如刚才隔着筷子就能感受的触感般,十分软滑。
李寡妇微微睁大了些眼睛,显然被惊艳到了。
她又咬了一口,积攒在末端汤汁混着饺子皮和饺子馅,比刚才的口感更丰富了一个层次。
“好吃!”
李寡妇是真心地赞叹。
她见卫菱瘦的跟杆一样,还以为她做法很差。
刚才见她做饭,李寡妇就明白自己误会了,如今入口一尝,更是止不住想给卫菱竖起大拇指。
卫菱见她吃得开心,心里也高兴。
“嫂子,别光吃饺子,尝尝菜。”
“诶,好,好。”
被卫菱招呼,李寡妇才想起桌上还有其他菜。
跟饺子馅相同食材的韭菜八爪鱼,味道却不太一样。
超过的韭菜没饺子馅那么软烂,还保存着膳食纤维,吃起来十分脆爽。
炒过的八爪鱼反而变得软滑。
也不知卫菱用了什么调料,菜汁中有一种并不是盐的咸味。
李寡妇嚼着嘴里的食物,看着卫菱点头。
随后,她又尝了下另一道菜。
跟中午她做的生蚝完全不一样。
直到入口,李寡妇才明白刚刚卫菱问得那句能不能吃酸是什么味道。
分明就是她吃惯的芥菜,但是卫菱这的,是一种酸酸的味道。
生蚝肉质多汁,又不跟芥菜争夺风味。
“嗯嗯嗯!”
李寡妇被香得说不出话,止不住地点头。
手艺得到了赞赏,卫菱发自内心地笑了。
她低头咬了口饺子,忽然觉得今天好像自己一直在笑。
今天过得虽然累,但比她前一个月都过得要开心。
吃饱喝足,李寡妇争着抢着去洗碗。
卫菱一个常年干活的人竟然没争过。
见此,也不好去拂李寡妇好意。卫菱去把豆子泡了起来。
最近事忙,卫菱这才注意到,豆子要光了。
她拨出要用的量后,发现剩下的似乎不足两天的量了。
“得想着明天去买些豆子回来。”
“啊?”
在厨房洗碗的李寡妇没听清卫菱在嘀咕什么,还特意探出头来。
卫菱被这反差感可爱到,“没什么。”
闻言,李寡妇又把头缩了回去。
送走了李寡妇后,卫菱脑海只有一个想法——赶紧洗漱睡觉!
在进入梦乡前,卫菱总感觉自己好像忘了点什么。
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纵然累得不行,但是卫菱还是按时在清晨醒来。
她打着哈欠,觉得根本没睡够。
甚至有一瞬间,她觉得自己要不今天休息一下算了。
但一想到钱,她立马打消了这个念头。
她闭着眼,用湿帕子擦脸。
一碰水,卫菱忽然想到了昨晚到底忘记了什么。
螃蟹好像还在盆里呢!
她急匆匆地跑到厨房,往盆里一瞧。
昨天抓得,还在那里,没跑。
呼!
卫菱放下心来。
也是,能被她抓住的,能是什么聪明的货,还能越狱不成。
卫菱用手里的帕子继续擦脸,回去接着洗漱去了。
为了把昨天耽误的银子补回来,卫菱今日的货比往常要多,到摊位的时间也比往日晚了三刻钟。
她刚把推车靠着墙壁放稳,那些老顾客们就团团围了上来。
接连两天都是这个售卖状态,卫菱有种受宠若惊的感觉。
眼下没时间容她细琢磨,买豆腐的客人把路快堵上了。
“大家排好队,一个一个地来,都有,别挤。”
她边吆喝,边摆好摊子。
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