《美食上位官》
待到第二日,老鸨便带着好消息来了。
“接下来这段时日,你好好准备就是,有何需要尽管提。”
“多谢妈妈,您放心,必然不会让您丢脸。”
见苏浅浅士气高涨,老鸨也没再多言,点点头便离开了。
参赛名额是确定了,接下来的问题便是要准备什么菜肴才能脱颖而出,若是想要制胜,只能结合城内大家喜爱的口味创新才行。
“刘婶,我出去一趟,晚点回来。”
“你去便是,伙房有我和王肆厨在。”
“好!”
苏浅浅亲昵地摇了摇刘婶的胳膊,便打算去市集调研一番。
一条街上,商品琳琅满目,吃食更是五花八门。
食物的香气犹如上瘾的毒药,只要稍微沾染一点,便再也无法戒掉。
苏浅浅摸了摸自己的肚子,“反正也是调研口味,多吃点总不会出错吧。再说了,穿过来那么久,还没出来好好逛过呢。”
想法一确定,欲望如开闸一般,一发不可收拾起来。
“老板,给我开一个大肉包。”
“好嘞,一文钱一个。”
随着滚烫的包子被递到手中,浓郁的面香扑面而来;一口咬下,肉汁迸发,鲜香的味道充斥味蕾,苏浅浅满足的眯起嘞眼睛。
“内陷香而不柴,面皮有嚼劲但不厚重,酱香十足,但是不比现代口味咸香,味道融合得刚刚好。”
“老板,给我来五个烧饼。”
“来一个烤鸭腿。”
“一碗馄炖。”
……
正当苏浅浅嘴里叼着小笼包,提着大包小包准备返回时,一抹熟悉的身影出现眼前,一时转头也不是,不打招呼也不是,只好低着脑袋往前走。
看不见我,看不见我……
哪知一抬头,恰和季云深一步之遥,四目相望,苏浅浅只好加速吃完口中的包子,“哈哈……季公子,好巧啊。”
季云深淡淡瞥了她一眼,气音出声,“嗯。”
“我买了许多小吃,您尝尝?”
“你口味倒是大众。”
“您说什么?”
季云深并未理会苏浅浅,垂眸打量起苏浅浅手中的小吃来。
苏浅浅本想客套一番,没料想到季云深竟真有此想法。
只见一只骨节分明的手朝自己的脸袭来,苏浅浅下意识闭上眼睛,哪知手上的重量一轻。
季云深带着调笑意味的声音响起,“那就多谢苏肆厨了。”
待苏浅浅再睁眼时,眼前的身影早已消失不见,手中的小吃不剩多少,还是个小馋猫……
忽地空气中弥漫一股清香,店小二的吆喝声随即响起,“桂花糕出炉咯!”
百姓闻言,一窝蜂地围了上去。
“给我来一份。”
“我先来的!”
“我要两份。”
……
店小二大声指挥着秩序,“大家不要拥挤,一个一个来。”
如此火爆,其中定有什么门道,苏浅浅便也围了上去,紧赶慢赶终于是买上了最后一份。
“又没买上,到时我家囡囡要哭闹了。”
“是啊,到下月外朝人来了,更是难以买到了。”
外朝人,苏浅浅敏锐地捕捉到了话内的信息,难不成是下月前来进贡的贵族和商队?眼看两人要走,苏浅浅急忙上前拦住她们。
“两位姐姐,请稍等片刻,”苏浅浅将刚买到的桂花糕拿出,“我这正好多出一份可以给你们。”
“哎哟,小姑娘,这怎么好意思。”
“我想向你们打听点事,就当报酬了。”
两人对视一眼,点了点头。
“我想打听一下关于下月,外朝人的口味喜好。”
“就这啊,那你还真是问对人了,每到朝贡时候,点心铺都会额外招工,我之前就帮过好几家铺子。他们啊,喜食甜,尤其是桂花口味的糕点。”
“甜……”苏浅浅在心中盘算,“多谢你们了,这份桂花糕赠予你们。”
“那我们便不客气了,多谢姑娘了。”
金秋时节,正是桂花正盛的时候,满城飘香。
原材料倒是不缺了,苏浅浅皱着眉头冥思苦想,难的是如何将桂花和菜肴相结合,既能体验出桂花风味,又不会过分甜腻……
阳朔看着盆中惨不忍睹的豆角,忍不住出声提醒,“你这是在想什么呢,豆角都要被你毁尸灭迹了。”
“我在想……”
话刚开口,被进门的伙计打断,“苏肆厨,这是明日的定制菜单。”
“清蒸鲈鱼,蚂蚁上树,红烧肉……红烧肉,对了,红烧肉!哈哈哈哈哈哈……”
阳朔和伙计满脸疑惑地看着苏浅浅拿着菜单又亲又笑。
“苏肆厨这是怎么了?”
“不知道,可能是太爱做菜了吧。”
“确实有这种可能。”
自从确定菜品之后,苏浅浅用笔抵着下巴,在脑海中头脑风暴。
“要是仅仅在红烧肉完成之后,撒上一层桂花,这样桂花的味道只会浮于表面,不行不行。”
“若是加入一点桂花酒呢?酒虽清香,但是终会挥发,不会锁味,不算是明智之举。”
菜单落笔,又很快被否定,一时间满地废纸,不知道的还以为在房内做法呢。
终于,在无数次推翻次重建次之后,苏浅浅激动举着菜单,不住摇头,“神作,简直是神作,将冰糖按比例换成桂花蜜,这样不仅可以将肉炒出糖色,还可以将桂花的味道和肉融入在一起,再酿一些桂花酒,岂不是正好解腻!”
赛事在即,看来明日要着手去山中采摘一些丹桂了,山中日照更足,花蜜也会更为香甜些。
房门被敲响,白洛浅的声音自门外响起,“浅浅,是我。”
“那么晚了,你怎么来了?”苏浅浅连忙将人拉进屋子,“你坐着,我给你泡杯茶。”
“不用如此麻烦,是今日有一客人特地送来了果脯,我想着给你送些来。”
苏浅浅毫不客气,拿起一块果脯塞入嘴中,“真甜,不过因为是你送来的,更甜了。”
“就会贫嘴,时间不早了,我先走了。”
“等等,你明日有时间吗?”
就这样一拍即合,两人坐上了进山的马车。
“姑娘,前面的路太窄了,马车上不去了,你们自行上山吧。两个时辰后,我再到这个地方来接你们。”
“好嘞,多谢大哥了。”
苏浅浅将背篓背好
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