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《穿越后,我在深山造桃源》

第七十七章 烧烤


十一月深秋,入夜微寒。

天上半月追着夕阳起,西边还残余霞光,东边已经是薄薄月色伴着轻雾,给山岚村落撒上一层清灰夜色。

红果院子里热热闹闹地,大人小孩聚了有二十几号人。

这么多人,临时做炒菜肯定来不及,红果提议烤肉吃。

又热闹又暖和。

孩子们听说吃烤肉,都欢呼起来,山子带着他们去捡石头柴火,先垒两个烤炉。

罗二叔和石柱他们做烤架,用竹子削签子。

王婶和石柱嫂子几个挑肥瘦相间的鹿肉,切成四方小块。

红果亲手调制烧烤料,她这一年在山里采药挖山货,顺手采摘了不少香料。

香茅,紫苏,野生姜,还有山椒茴香。

前几日在深山里还发现一棵八角树,红果采了一些炮制晒干了,炖肉放一颗两颗,格外地香。

她把香料研磨成粉,加盐,菌菇粉。

考虑到小孩不少,吃不了辣,红果把烧烤肉分作两份,一份加辣椒面,一份不加。

拌匀之后,把鹿肉块放进去搅拌,均匀地沾上烧烤料,放一旁入味。

光吃烤肉肯定不行,红果挑了几块上好的鹿腿肉,切成大块。

锅里放凉水,加几片野生姜,一把花椒粒,鹿腿肉下锅烧开焯水后,捞出来。

铁锅烧热,加油,生姜葱蒜和干辣椒煸香,再加鹿肉,翻炒出油,加盐,八角和大酱。

滚水水没过鹿肉约三指,大火烧开,再撤掉几根柴火,小火炖煮。

旁边一口铁锅里闷上二米饭。

这会子功夫,烤架签子都准备好了,烧烤肉也已经入味,大家伙围着桌子,不一会儿功夫便穿出几竹筐的烤肉串来。

红果记得前世烤茄子土豆和韭菜的美味,让王婶她们也准备了一些。

月明星稀,夜风微动,院子里篝火燃起,烤肉滋滋冒油,很快香气便随风飘散。

大人喝白酒,孩子们喝红果亲手炮制的山楂果茶,解油腻健脾胃。

众人围着篝火而作,吃着烤肉喝着酒,很快就微微冒汗。

王婶坐在红果旁边,也喝了一盅酒,一直咧嘴笑着。

石柱嫂子则轻声问:“果儿,你把药材都教给我们,自己却不见上山采挖,不是少了好大一块进项?”

说实话她心里有些不安。

王婶山子他们跟着红果,已经忙乎一年多了,石柱嫂子不知道他们之间是怎么分银子的。

她们家十月得了十二两多银子,这十一月眼看家里又收了好几百斤。

从开始收红薯,到八月她去集市上帮忙,一天给八十文工钱,到现在采挖药材,她们家托红果的福,已经得了快二十两银子了。

她问过石柱,采挖的药材要不要给红果分一些,毕竟是她给指的路。

石柱却说他问过了,红果不要,罗二叔的她也没要。

“日子长着呢,不在于这一时半会,以后红果有需要帮忙的,咱们可不能往后退。”

石柱嫂子点头,那是自然。

可她心里还是不踏实,喝了点酒,趁着酒意便问起红果来。

红果啃了一口鹿肉,含糊不清地说:“嫂子放心,我还有别的营生。”

自从许大哥和大嫂走了之后,红果搁心里掂量许久。

她目前挣银子主要就两条路,一是山里采挖药材和山货。

去年得了六十八两银子,今年有春天的竹荪,加上秋天药材紧俏,一共得了有二百多两。

第二条路就是吃食摊子,如今酸辣粉,鱼儿面和碎米羹三种,每个月大概能分六七两银子。

可这两条路,红果心里明白,她都是依仗了山子这些人的劳动力。

如果就她一个人,既挖不了多少药材山货,也支撑不起吃食摊子。

她是二十一世纪受过高等教育的人,当然明白,挣银子,最低级别是出卖劳动力。

高端一点的,就是靠占有生产资料和生产力,开发系统创造效益。

简单说,就是建个工厂,农场,公司啥的。

再高级一点,就是利用无形资源,比如知识产权,品牌价值甚至名声人气来获利。

到了这古时代,红果肯定不能用体力去谋生,那是最不划算的。

卖药材是利用了知识壁垒和山子的体力,吃食摊子算是建构了一个小小的系统。

马上要在罗家村开作坊,杨柳镇开食店,都是系统。

可这些都还不够,一是挣银子太慢,二是没有独家竞争性。

红薯粉条技术含量很低,红

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