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《带着豆丁点灵力开饭馆[美食]》

2. 第2章

素里街后头两三百米外有个创意园,以前是江市啤酒厂,后面工厂外迁,这里就改成工业创意园,招商入驻了一些工作室,不少人在里面工作。

源设计办公室里,临近下班时间点设计部的三名员工蠢蠢欲动。

她们刚忙完初夏服装设计稿,打版出来没什么问题,也通过了合作方的要求,马上就能投入工厂生产。

这也算是完成了一个阶段任务,组长说中午要请大家吃饭。

大家盯着电脑,手在键盘上敲打着,在群里聊猜张姐会请吃啥。

到点张红从小办公室走出来,笑道:“走吧,我们去素里街吃饭。”

“谢谢张姐。”

大家应声高兴站起来,提上早已准备好的包跟着出门。实际上她们心里已经暗自吐槽,没想到张姐居然要去素里街吃饭。

素里街离得近,她们刚来工作时中午没少去那吃饭,左不过一些面馆、小吃店、炸串烧烤店和一家家常菜店,吃没多久就吃腻了。

随着一公里内两家大型广场兴起,多了不少餐饮店后,她们多是中午点外卖吃。这些餐饮店每天有单人餐,用上优惠券二十来块还能接受,味道也不错。

这会大家出了创意园,撑着伞边走边闲聊着。

黄慧珊笑问:“张姐,我们中午吃什么啊?说起来好久没去素里街吃饭了。”

张姐:“去吃老王家常菜,他家味道还不错,咱好好吃上一顿。”

本来她想请去盛辉广场吃的,但这大中午的这么热得打车过去,吃完赶回来也赶不上午睡,这么折腾不如直接在素里街这边吃。

吴冬青笑着接话:“他家味道确实不错,以前我们也去吃过。不过这种家常菜自己一个人去吃,点多了浪费点少了又好像太单一,不如点单人餐外卖划算。今天我们算是有口福了。”

刘佳附和:“是啊,说起来好久没吃过老王家常菜了。平时不想不觉得,现在一提还挺惦记的。”

张红笑了笑:“那咱待会好好吃上一顿。”

一行人走进素里街街尾,巡着老街往里走,老王家常菜在街头那边。

大家边说话边留意着路过的铺子,看下都卖些什么,有什么变化。

到了老街中段快拐角的地方,刘佳眼尖:“那里好像新开了一家店,叫顾氏私房菜。”

吴冬青望了下:“看装修偏原木风,还挺有韵味的。”

黄慧珊笑道:“看来我们太久没来,连开了新店都不知道。”

张红在源设计工作多年,对素里街这边的店铺熟。

她解释:“这家店以前就有了,是一对夫妻在经营的,味道还不错。不过后来这对夫妻听说出车祸去世了,顾氏私房菜也跟着关店了,现在看着店名没改,也不知道是谁在经营。”

带着这份好奇,四人走过去,闻到扑鼻而来的香味。

浓郁的鸡肉香拌着土豆的醇香,多吸几口本就有点饿的肚子忍不住叫嚣起来。

看着店面干净整洁,透过玻璃窗看到厨房那里有位年轻的女生在忙活,张红犹豫问:“这家店看起来不错,要不我们今天试试?”

说好要去老王家常菜的,她虽然已经被勾起馋虫,还是想听下员工的意见,大不了自己晚上下班再过来吃一顿。

黄慧珊三人早就动了心思,只不过领导请客不好意思说,这会听张姐这么说,当即点头:“好啊,那我们就在这吃吧。”

一行人进屋,找了张中间的小方桌坐下。

顾清秋在后厨注意到有顾客进来,笑着出来迎接:“你们好,墙上有菜单,大家看下想吃什么和我说就好。”

刘佳几人看到顾清秋正脸有点惊讶,白皙的皮肤杏眼弯眉,看起来很有气质,一头秀发扎起戴上厨师帽穿着厨师围裙,也掩不住漂亮。

张红点头:“好,我们看看。”

刘佳三个也顾不上欣赏美女的漂亮,看上墙面的手写菜单。

今日菜单:

蒜香排骨58元;

鸡块土豆58元;

素三鲜38元;

蒜蓉耗油菜心28元;

豆瓣酱炒通心菜28元;

黄豆无花果鸡脚汤58元;

米饭一碗3元。

价钱对素里街这边的物价来说有点贵,但对标起盛辉广场那边餐饮店又觉得还可以接受。

来都来了,张红问:“这些菜色看起来不错,我们四个人,干脆每样都尝尝?”

黄慧珊:“张姐,青菜的话我们选一样就可以了。”

吴冬青:“是啊,太多我们吃不完也浪费。”

刘佳点头:“这菜心和通心菜看起来都不错的。”

大家一商量决定要蒜蓉耗油菜心,张红对顾清秋说道:“老板,我们要蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜、菜心和汤。”

顾清秋笑着记下:“好的,大家稍等哈。”

她先去拿了四人份的碗筷、烫洗的小玻璃盆还有热水过来,又进厨房忙活。

排骨早先腌制好了,这会顾清秋下了生粉将排骨抓匀,确保蒜蓉牢牢黏在排骨上。

她起锅下油,等油烧到六成热后下排骨进去炸,时不时用漏勺推一下,等到排骨漂浮上来变得金黄后捞起,再开大火下锅复炸。

等排骨炸得熟透捞出沥油装盘,金黄酥脆再也看不到黑丝雾气,反而凝聚出豆丁点灵力。

顾清秋往盘子边缘放入点缀的青绿薄荷,端出去上菜。

“蒜香排骨来了。”

“谢谢老板。”

等顾清秋打了四碗饭过来又进厨房,张红闻着香味招呼着:“快吃吧。”

大家一一动筷。

张红夹了块蒜香排骨,外皮酥脆泛着油星,入口带着咸香,咬下那层脆脆的外皮后内里是鲜嫩的排骨肉,半点也不韧,一咬就脱骨了。排骨的咸香越尝越回味,不仅不觉得油腻,还勾得人更饿了。

她没忍不住又夹了块蒜香排骨吃。

刘佳三人尝过蒜香排骨忍不住夸好吃,筷子没有停顿赶忙又夹了块接着吃。

黄慧珊夸道:“没想到这家店手艺真不错,蒜香排骨炸得香嫩不说,蒜蓉也不会发苦,是真的下饭。”

吴冬青嚼着排骨肉就着饭咽下点头:“确实下饭,咸香入味,又不会说很咸。”

刘佳不说话,只是一味吃蒜香排骨吃饭。

若不是顾清秋没一会又过来上了道鸡块土豆和黄豆无花果鸡脚汤,她们准得把那盘蒜香排骨给霍霍完。

刘佳用方盘里配的大勺子舀了鸡块连带着土豆一起盖到碗上,接着先夹了块鸡块尝了起来。

鸡块煮得很酱黄软嫩,肉质咬起来又紧实,酱汁味浓郁,让人不得不来上一口白米饭搭配着吃。

土豆吸满了汤汁,同样咸香十足,咬起来带着土豆特有的软糯醇香,比方才在店门口闻到的香味还要霸道。

她一口鸡肉一口土豆,碗里的白米饭迅速减少。再一抬头看,张姐和小珊、冬青都只顾着埋头吃鸡块土豆了。

黄慧珊最先吃完碗里的白米饭,赶忙用汤勺舀黄豆无花果鸡脚汤喝。

刚才这一锅汤上来时淡淡的清香飘过来时她就馋了,无奈碗里还有白米饭。

这会连带着汤料和汤一起舀起到碗里,汤澄黄透亮,飘荡着鲜红的枸杞,汤底坠着黄色的黄豆、棕色的无花果和红色的红枣,还有熬煮得有点淡色的鸡脚。

她用勺子先舀了勺汤喝,热乎乎的入嘴感受到一股清甜,有鸡脚香也有红枣枸杞香,其中夹杂着丝丝咸味,没有多享受就咽了下去。

黄慧珊一尝就知道这锅汤都是好料煮的,一勺接着一勺喝着,天气闷热带来的烦躁和刚才一顿嗨吃带来的口渴都得到缓解,浑身暖洋洋的又不觉得热。

往常喝汤她不爱吃汤料的,这会却是用筷子夹起鸡脚来啃。

鸡脚熬煮得久,却不会让人觉得寡味,反而沾染上红枣枸杞的清甜,咬起来软糯带着胶质,不知不觉间就啃完一只鸡脚。剩下的红枣、枸杞、黄豆和无花果,她也吃个精光。

吴冬青和刘佳也喝上一碗汤,赞不绝口,连带着汤料也一块吃了。

张红喝完一碗汤,觉着这锅汤才是整桌的精髓,默默又装了一碗接着喝。

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