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《深山小农家(美食)》

14. 炒鱼毛。

宗母气势汹汹去了三房家,一进门就把宗老三叫了出来。

宗母指着他鼻子骂道:“宗老三,你平日就这么管你的亲孙?就这么让他欺负怀雪?”

宗老三还不知发生了啥,他干笑两声,“大嫂,咋了这是?”

宗母扫了一眼,正瞥见大壮要溜进屋中,她喊道:“宗大壮,你给我过来。把你刚刚对怀雪说的话在你阿爷面前重复一遍。”

宗大壮哪敢啊,闻声他撒丫子就跑。

宗老三也觉出不对,直接上前把人拽了过来,厉声道:“说啥了,你在外面又说啥了。”

宗大壮到底才六岁,一吓唬便把所有事吐露了出来。

宗老三气红了脸,抬手一巴掌扇在大壮屁股蛋子上面,“你这兔崽子,这话谁教你的,我问你,谁教你的。”

宗大壮嚎了一嗓子,嘴上求饶道:“阿爷我错了我错了,我是听阿奶这么对别人说的,我就是听了这么一嘴。”

宗老三一脸尴尬的看向宗母,他没想到这事还真是自家人嚼的舌根。

“老三,管好你家的人,外人不知道当年怎么回事,你别也跟着忘了。”宗母还是咽不下那口气,上前也给了大壮屁股一巴掌。

见他嗷嗷哭了,这才痛快回了家。

-

院里,宗骁闷头处理着鱼。

今个鱼弄的多,他还答应了秋妧晚上烤鱼和炒鱼毛,答应了的事不能变。

至于宗怀雪那小丫头,一进屋吃了块饴糖这会儿已经不哭了。

眼下正乖乖坐在凳上,让秋妧给她梳小辫。

宗骁干一会儿活就要抬头看她们两眼,见俩人玩的正高兴,他这才稍稍放心。

“婶婶,你们去河边抓鱼怎么不叫我啊。我也想去。”小丫头看着那一串等着处理的鱼,咽了咽口水。

秋妧顺着她的视线看过去,笑了笑,“我们怀雪这么喜欢吃鱼啊,那等你大点带你去好不好。”

怀雪知道梳小辫时脑袋不能动,她抬起手挥了挥,“婶婶,你怎么和我二叔一样,二叔也说我大了才带我去,可我一时半会也长不大啊。没准我长大了就不想抓鱼了。”

秋妧:“那改日,如何?”

怀雪:“改日是哪天啊,婶婶?”

秋妧一噎,她现在是真发现小孩子不好骗了,这话说起来一套一套的,她竟不知怎么回她。

秋妧思索一番,还是决定岔开话题,“你二叔说晚上炒鱼毛,你吃过吗,炒鱼毛好吃吗?”

“好吃!可好吃了!”一提起吃的,小丫头终于放过了抓鱼这个话题,“婶婶没有吃过吗?”

这东西秋妧听都没听过,更何况吃呢。

宗怀雪用手比划着画圈,“就是用铲子在锅里一直拌啊拌,得弄好久呢。”

秋妧脑海中拼凑了半天都没拼凑出这个画面,她想还是晚上看看宗骁怎么做,若真简单她也学学。

这都是安家立业的本事。

宗骁一人处理着鱼,他动作娴熟,没多久便把所有鱼处理好了。

至于鱼肚子里那些东西,他全都剁碎扔进了木盆中,别看这些东西脏污,但也是好东西,后院的鸡鸭都抢着吃。

东西都准备的差不多了,宗母这才回来。

她出了气,面色明显比刚刚要好很多。

这不一进院,就先在怀雪脸上亲了一口,又抱着人哄了哄。

秋妧同宗骁对视一眼,二人猜着这事是解决了。

宗母没提旁的,只道明个让大壮来道歉,至于原谅不原谅那就是怀雪的事了。

孩子虽小,但有些事也不能强求。

晚上这一顿饭,宗骁和宗母二人分工做的。

秋妧搭不上手,便一人看着孩子,至于宗安吉,自白日出了门就没回来,宗母说不用管他。

小院里烧着柴火烤着鱼,灶房里宗母正在蒸鱼。

与寻常弄鱼没什么区别,也是先用葱姜花椒压住腥味,等鱼肉熟透后这才把骨头挑出来。

挑骨头是个细致活,稍有不慎混进去一根硬刺,卡着嗓子就坏了。

宗母放心不下旁人,挑刺这活更是一人揽了。

一直到日头下山,宗母这才把鱼刺挑完。

剩下一步便是炒,这个说简单也简单,说难也麻烦。

得把处理好的鱼肉放在大铁锅中一直翻炒,只能小火,若是火头大了,鱼肉便焦了。

秋妧一直好奇这东西到底是什么样的,索性宗母翻炒时,她也搬来凳子坐在了一旁,拿着蒲扇给宗母扇风。

灶房闷热,即使开着窗也热的人出一头的汗。

宗母瞧她如此孝顺,脸上全是笑意,“你这孩子,扇会儿就行了,别累着。”

秋妧倒是不觉得累,这点事哪算活。

她一边扇着风,一边盯着大铁锅。

只见原本白乎乎软嫩的鱼肉经过翻炒竟然便的蓬松起来!<

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