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《五味八珍暖韶光》

4. 莲蓉

到底是重伤未愈,一长串的话抽干了怀谦为数不多的力气。

花寻味见他神色倦怠,赶忙叮嘱:“这里暂时很安全,累了就多养养神,不用强撑。”

怀谦尚未来得及点头眼皮便不受控地合了起来。

花寻味替他掖了掖被角,掩好房门便去后厨帮忙了。

几人一见花寻味出现在后厨,一时间都有些愣怔。

来后厨传菜的高蹦蹦率先问道:“老板今日怎得有空来厨房了?该不会……”

他捂住嘴惊呼道:“该不会是那人已经归西了吧?!哎呀,我就说应该早点准备棺材的!这下可好,多仓促啊……”

慕善开始为高蹦蹦的智商忧心了。高父高母生这对双胞胎的时候是不是把脑子都分给了弟弟?

江奔流见花寻味神情无异,豪爽地颠了颠手里的大勺:“大抵不是归西了,而是脱险了。”

花寻味点头:“是,已经醒过来了,现下又睡过去了。只要体内的毒不再复发,暂时没有性命之虞。外伤仍需要些日子慢慢将养。”

寻真掩唇一笑:“可不容易,这些日子可把老板和两位大厨忙坏了!后厨少了花小厨,总觉得空落落的。”

花寻味挽起袖口,扫了一眼墙上悬挂着的点单木牌,系好围裙走到了白案前。

她先是将蒸好的莲蓉馅从笼屉中取出,拌入糯米粉搓圆备用。

又将发酵好的加了菠菜汁的面团揪成很多大小均匀的剂子,擀成了一张张滚圆的绿色面片。

寻真嗜甜,平日里就喜欢吃些模样精致的小点心,见着花寻味的动作眼前一亮:“是莲蓉荷叶包诶!”

花寻味宠溺一笑:“是啊。”

江奔流舒了一口气:“我和老石两个大男人,平日都不爱捏这些花花草草的。我俩每天盼星星盼月亮的,可算是把花老板给盼回来了。”

慕善将一瓣剥好的蒜朝着寻真丢了过去,正中额心:“口水擦擦,那是客单,你还想偷吃不成?”

寻真捡起蒜瓣丢了回去。慕善长臂一捞便抓在了手里,得意地朝寻真龇起一口雪亮白牙。

寻真气得直跺脚。

花寻味余光瞄到二人的动作,嘴角温柔噙笑:“本来就带了大家的份,你们都许久没吃到我的手艺了。”

寻真叉着腰:“你听见没?还我偷吃,我光明正大地吃!”

花寻味摇了摇头。明明他们三个一起长大,怎么这两人还是这么孩子气。

花寻味手下动作不停,将面皮对折成半圆,用刀刃压出了叶脉的形状。在半圆尾端捏出了一条细长的叶柄,又用刀背将面皮推出了波浪边。一张卷翘的荷叶便活灵活现跃然于掌上。

她将莲蓉球塞进了荷叶中,稍稍对折合拢,一份精致的面点便基本完成了。最后一步只需要掌握好火候,冷水上锅蒸熟就好。

寻真一边忙着手中的活计,一边翘首以盼。

蒸点出锅后,花寻味摆盘时用了新鲜荷叶与荷花瓣作为打底,又将莲蓉荷叶包置于其间,接天莲叶,雅意无穷。

来取菜的高跳跳惊叹道:“虽然不是第一次见老板做这道菜,但仍然每次都觉得可以以假乱真。”

花寻味听到称赞面上也未露丝毫骄傲,只道:“若论以膳作画,确实是醉梦仙更胜一筹。”

慕善不甚赞同:“以膳作画,重点是膳。以花入馔,重点是馔。我还是觉得味道才是评价一道菜的首要标准,其余都只是增色。”

寻真还是会忍不住为漂亮的事物动心,当然她也不会放过任何一个和慕善斗嘴的机会:“你就是馋!”

江奔流将炒好的菜盛出锅:“我觉得他说的也挺在理的。”

寻真也不得不承认:“好吧,确实有几分道理……”

她就是有点咽不下这口气,打小和慕善吵架,她就没吵赢过!

高跳跳将客人的莲蓉荷叶包送上了桌,又给留守案前的安伯送了一份过去。其余人都溜进了后厨大快朵颐。

在花间小厨众人看来,花寻味做出的菜不存在短板,色香味俱全,还天赋卓绝,会经常冒出一些巧思。

就比如这莲蓉馅的制作,花寻味没教他们祛除全部的莲心,反而是加了些蜂蜜和糖桂花进去炒制的。

这样做既保留了植物本身的清香气,又不会过于甜腻。苦甜交织,风味更加独特。

有了花寻味的加入,江奔流和石三磊肩上的担子轻了许多。江奔流甚至欢快地哼起了小曲儿。

“撕碎云,撞破浪,腾挪蛟龙甩尾晃!千堆浪,当床躺,龙王殿前敢撒网!嘿诶——嘿诶——酒碗一抛海也荡,痛饮怒涛三百丈!”

江奔流站在灶台前,边抡着孔武有力的臂膀,边吼着雄浑壮阔的调子,砍瓜切菜都显得气势如虹。

花寻味想到他异于常人的敏锐和对五味门模棱两可的态度,她总觉得江奔流不似个囿于灶间的寻常膳夫。

她试探地问:“江大哥唱的是渔歌?”

“是啊,我生在海边,小时候经常跟着我爹出海。”

花寻味继续深入:“大哥你是哪里人?”

江奔流大方回应:“我是涟城人。”

花寻味掰了几个鸡蛋开始打,若有所思。

晚间,饭毕,花间小厨闭门谢客。

除了花寻味,其余人一窝蜂似的聚到了怀谦的门外。

房间里没有声响,众人便在廊下坐成一排,吹着清凉的晚风啃果子。

“咔嚓咔嚓”的清脆声响此起彼伏,场面竟显得有几分滑稽。

忽地,屋内传出几声清咳,屋外几人停住了啃果子的手,齐刷刷转头看向了门口。空气霎时间变得寂静。

花寻味见怀谦转醒,将软枕垫在他身后,小心翼翼地扶着他坐了起来,生怕开始有好转的伤口再度被撕裂。

见他自己能坐稳后,花寻味照例先递了杯温水给他润嗓子。

“多谢。”怀谦伸手接过。

这一次,他的声音不似初次醒来时那么沙哑,音色变得朗润动听了很多。

高蹦蹦蹲在墙根下,放低音量小口小口啃着果子。

不是他们有意听墙角,只是这么久以来,怀谦还没在清醒时候和他们见过面呢。几人忍不住好奇。

啃着啃着高蹦蹦突然觉得口感不太对,什么东西软软肉肉的?还挺弹牙!

定睛一看,是一条只剩下了半截的虫,残存在外面的半截身躯还在固执地蠕动个不停。

高蹦蹦静止了一息,而后浑身一个激灵将手中的果子丢了出去,正巧砸在了高跳跳的胸口。

高跳跳伸

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