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《残疾王爷的极品女厨娘》

9. 盖浇饭

大宝和二丫见大姐得了银钱还接着往前走,着急的直接原地跳脚。

孟娇觉得好笑,“还真是小贪吃鬼,多一刻都不愿意等啦?”

等兄妹俩再次回到卖糖人的摊位前,声音明显洪亮了几分,连小孩子都知道荷包鼓底气足。

“我要小兔叽。”

大宝瞅了眼最心悦的小羊,但还是下定决心道:“我要老虎的。”

孟娇挑了挑眉,有些意外于这个弟弟小小年纪就懂得取舍和隐忍。

“为啥就要老虎的?”

大宝有些害羞地抱住姚氏的大腿,直接把整张小脸藏起来,“爹说老虎是山里最厉害的,那我也要变厉害,那样以后就能保护娘和大姐了。”

二丫听哥哥这么说有些意动,自己也跟着改了主意:“那好吧,我也要老虎的。”

姚氏感动不已,一下一下轻摸着两小只的头,若不是这街上人多,她都能当街表演场哭戏,“都是娘的好孩子!”

孟娇说不感动也是假的,立马爽快掏了钱,买,必须得买!

这下兄妹俩一手抓一个,都如愿以偿得了最喜爱的生肖糖人。

孟娇给姚氏挑了个凤的,虽然姚氏的心在滴血,但不想扫孩子的兴,还是表露出欢喜。

也给自己选了条龙的,孟娇喜欢麦芽糖的滋味,纯属是因为四岁那年冬天饿了很久,只能蹲在街角眼巴巴羡慕别的小朋友有父母给买糖人、零食和玩具。

最后还是卖糖人的阿婆收摊时看她可怜,把剩下的几个糖人和保温盒里的小笼包全送给了她。

那个味道至今难忘,可惜那个老人去世的早,孟娇没有机会再回报些什么。

“娇娇给女婿也拿一个吧。”

孟娇:“……”

娘几个从街头逛到街尾,把云水镇上能逛的地方全走了一遍。

镇上最好的地段开着一家保和堂医馆、两家酒楼、一间不大不小的书铺、两家粮油铺子和一家小杂货铺,看起来客流量都还不错。

而书院和私塾单独建在了远离闹市区的位置,在往前走不到一刻钟,还有个酉时码头,那里有不少往来停靠的商船和扛包的壮劳力。

要是在这书院和码头中间这段路摆摊做吃食生意,应该是不愁卖的,而且已经有不少人在做了。

不过,小食摊还是以面食类为主,主要是包子、馍馍饼子和饺子馄饨,太过单一,客人总是会吃腻的。

越是靠近码头,卖小手工艺品的就多了,比如形象生动的木雕和泥人小玩偶,挣的也就是个辛苦钱。

等一家四口路过一家小馄饨摊时,俩孩子眼巴巴瞅着挪不动道,暗示的已经很明显了——大写的馋!

孟娇早晨刚吃的面条,今日可不想再吃面食,但架不住孩子想吃啊。

最后给兄妹俩各来了碗小碗的馄饨,孟娇被两小只热情投喂也只好跟着尝了一口。只见碗里撒了几粒小葱花,汤看着清亮,虽没啥肉香味但也还好,但皮厚、馅儿少还肥腻。

且小碗的十个混沌就要八文钱,而大碗的十五个收十文钱,这老板还挺会玩儿的。

孟娇莫名怀念上辈子的鲜虾小混沌和红油抄手,刚才在逛粮油铺时确实没瞧见卖,再仔细一打听,老板连辣椒的名头都没听过。

说明现在的大昭国辣椒还没普及,只能等她从空间里多种些出来了。

孟娇见兄妹俩勉强吃了几口就停下,还以为是哪里不舒服,关切道:“怎么不吃啦?”

俩人小嘴一瘪,开启控诉模式。

“不好吃。”

“哼,一点都不香。”

“娘吃。”

这还真是姚氏孝顺的好大儿,最后剩下的十来个馄饨全进了姚氏的肚子里。

很显然,两小只的嘴这两天已经被孟娇给养刁了。

而姚氏可没那么多讲究,不逢年过节就能吃上精细白面和肉,那已经是顶奢侈的事情了,在丈夫活着时她也不曾有过这样的待遇。

等姚氏吃好了,孟娇也已经在心里拿定了主意,她想做点不一样的。

“阿娘,我打算来镇上摆摊做吃食生意,就卖盖浇饭怎么样。”

其实,孟娇想过无数种可能,比如卖炒饭或是直接让客人面对面点菜她再炒。但思来想去还是觉得做盖浇饭最合适,一荤两素十文钱,三个纯素七文钱,到时候多推出几个固定套餐,再按时令更换些菜品,说不定还能招揽到不少中产以上的客人呢。

姚氏狐疑,盖浇饭字面意思倒是很容易听明白,但是拿什么盖,又拿什么浇饭?以她目前的阅历是完全想像不出来的。

但闺女在京城侯府长大,见识肯定比她多,自己好好听着就是了。只是眼下快要入冬,天寒地冻的出来摆摊做生意,她这个当娘的难免心疼。

“那是啥吃食?”

“就是在家做好米饭和肉菜再拉到镇上来卖,让客人选几样肉菜,直接浇盖在米饭上,一碗一碗卖就成。这样不仅方便还出餐快,客人也不用在大冷天等,前提是饭菜得好吃还热乎。”

“娇娇的手艺可比十里八乡做席面的大厨强太多了,你说怎么做,娘就怎么做。”姚氏也不问到底会不会赔本,要花多少成本,对孟娇那是绝对的信任。

孟娇早已经猜到了姚氏的态度,是个宠孩子的主儿。

“不过,现在家里缺粮少油的,咱须得再添置不少东西。”

母女俩达成一致,不再耽搁,又回到了那家价格相对公道的粮油铺子。

大米一般论斗卖,当然也可以按斤秤。每斗米大概只有十八斤多一些,孟娇怕不好拿暂时只买了两斗,就花了她足足二百五十二个铜板。

若是买口感更好的粳米那就更贵了,毕竟连一斤糙米都得五文钱。

她又花了八十文买了两斤粗盐,再加上几斤酱油、醋、香油,花椒、八角等杂七杂八的大料,总共消费了五百二十三文钱。

姚氏看着孟娇这花钱的速度直咋舌,“从前你奶管家,可从没买过这些个精细物。说是为了省钱供你阿爹读书科举,所以,肉菜基本就是水煮,连猪油都很少放的。”

孟娇真相了,怪不得上回吃红烧肉姚氏啥也没问,原来不止是反射弧长

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