阅读记录

《码头边上小食肆[美食]》

1. 汴京刀削面

汴京是由四条四通发达的水系穿插围绕起来的,分别是汴河,广济河,金水河以及蔡河,漕运相当发达,从全国各地运往新鲜的物件,以及粮食供给汴京的发展。

其中蔡河是在汴京城的外城区,主要承接南北水运,装卸的物资主要是煤炭,粮食,以及南方的一些别的稀罕玩意。

沈嫖穿越过来已经七八天了,原主家就在蔡河码头的新桥巷,占地面积大概有四间厢房的两层小楼,附带后面的一个院子,一家人一般就住在后院的厢房里。

天灰蒙蒙的外面已经热闹起来,外面青石板上有轮子碾压过的声音,卖早饭的小商贩在吆喝,以及门口码头船只上漕工在不停的喊着号子。

现在已经卯时,深秋的清晨有些湿漉漉的雾气,以及略微刺骨的寒意,她从柜子里拿出来加厚里衬的褙子。

床榻上,六岁的沈穗迷迷糊糊的翻个身,沈嫖不自主的放轻了动作,这几日都是她在照顾昏迷的自己,每日都跑进跑出的,跑到外面的小摊去买饭食,还会洗湿帕子给她擦脸擦手,可能父母的接连离世,让她没什么安全感,非常粘人。这几日她都自己乖乖吃饭,洗脸洗手,晚上睡觉时就爬到床上紧紧的挨着自己。

原主五年前丧父,一年前丧母,平日里照顾妹妹,然后就做些缝补,还有去四司做兼职赚钱,十七岁的弟弟读书十分刻苦,已经考入辟雍,并不需要交学费,但这姐弟俩的关系并不好,这一年也就春节时候回来了一趟。

沈嫖给沈穗拉好被子盖好,编起来袖子从房间里出来,左拐弯就直接进了厨房,她上辈子生活在一个御厨的大家族里,因为从小学艺,并不在父母身边,长大后继承酒楼,在厨艺大赛中拿下无数冠军,开了自己的连锁餐饮店,但跟父母感情很疏离,在她十八岁那年,父母又生下了一个妹妹,她甚至都松了一口气,所以穿越过来也并没有什么情感上的不舍。

院子不大不小,有一套深棕色的小方桌,三把小椅子,从厢房到前面小楼的中间铺了石板,右边种的青菜,但大多数还都是夏天的,挂着长不大的豆角,黄瓜纽子,还有半青不红的番茄。

左边是养了五只母鸡,一天也能收两三个鸡蛋,还有一只羊,是贺家跟原主四年前定亲时的聘礼。

沈嫖想到贺家有些可惜原主,就为了一家趋炎附势的小人断送了性命实在不值。

厨房内这几日落了灰尘,她又从头到尾打扫一遍,然后从陶瓮里盛出来面粉。

面粉放到陶盆里,一只手加水,一只揉面,搅拌成絮状,最后揉成面团放到一旁醒着,到已经蔫了的菜地里的番茄摘下两个,两根小葱。

番茄洗干净切成块,小葱也切成小葱段。

沈嫖刚刚收拾厨房的时候,放着两个陶罐,分别是猪油和芝麻油,汴京现在大多数都是用芝麻油,味道香价格也比猪油便宜。

外面天也慢慢亮起来,各种声音也越来越大。

原主家这套房子能以价格偏低被原主爹娘买下,也是因为嘈杂声比较大。

北宋的房子很贵,据记载,汴京内城的一处平常的房屋院子大概一千五百贯,但当时普通文书员的月薪是在三贯,沈嫖想着,时间在变,朝代在变,唯独房价一如既往。

她按照记忆里到鸡圈里去收鸡蛋,这几天她都病在床上,沈穗也没做饭,也没吃鸡蛋,没想到能找出来十几个。

往碗里一口气打上四个,放上盐,碗里加上水,把浮沫撇掉,灶里点火,锅热放上猪油化开,再把番茄放进去,炒到出沙,再加上两瓢水,原主家里用的瓢是大葫芦劈开。一半用来盛水,一半用来来回挖面,大锅里加水,放上篦子,把搅拌好的鸡蛋放上,蹲在灶门前开始烧火,灶内的木柴还是原主买的,柴也几乎没什么剩余。

她在烧水的时候又和三次面,醒三次面,面已经很劲道,等到水烧开,鸡蛋羹也已经蒸好,上面一个小孔都没,澄黄嫩滑,趁着热气,她滴上两滴珍贵的芝麻油,又撒上绿油油的葱花点缀,小小的厨房内弥漫起香气,肚子已经不自觉的咕咕叫起来。

火灶里添上两根木柴烧着,拿起面团放在左手上,右手拿刀削面,面削好,用筷子搅拌两下,盖上锅盖等锅开。

沈嫖一抬头就看到沈穗站在厨房门口,一动不动的,衣裳穿的都有些乱,褙子都没系好,冲着她招手,

“怎得不动,可是饿了?”

沈穗原本没什么表情的小脸上听到阿姊的声音,嘴角不自觉的瘪了瘪,蹬蹬跑过来,一下子扑在沈嫖的怀里。

沈嫖伸手抱着她,才发现她瘦的厉害,几乎隔着衣裳都能摸到肋骨,她正想说些什么,就感到脖子上被泪水烫到,她顿了顿。

“阿姊病这几日,我看你都把院子里的鸡和羊都喂养了呢,而且还能照顾阿姊,穗姐儿长大了。”

沈穗过一会才松开胳膊,脸上已经哭的湿漉漉的,还不断的啜泣着。

“阿姊,我害怕,你睡着就再也醒不过来了。”

沈嫖听她断断续续的话,有些不忍心,她脸型是圆的,但因为过于瘦,脸颊上半分多余的肉都没,放低声音,“不会的,阿姊只是生病,以后阿姊都会好好的。”

她说完笑着摸摸沈穗的脑袋, “快去洗漱,早食做好了。”

沈穗像是才闻到香味,肚子直接叫出声音,有些不好意思的红了脸颊,又转身跑出去。

沈嫖拿出来两个碗,掀开锅,面已经熟了,又放上盐和酱油,别的调味料家里也没,据说宋朝一些大酒楼里有自己配的五香粉,她记着这个事,到时候自己也配一些来,又滴上芝麻油,盛出来两碗,都端到外面的小方桌上。

天已经大亮,沈穗自己能把自己照顾的很好,会自己梳头发,穿衣服,洗脸刷牙,原主一般早上在家吃过饭,就要去兼职的四司去忙。

汴京的四司分别是账设,茶酒,厨司,台盘,一般大户人家要办一些宴会,家里的人手不够,就会雇佣他们去到府里帮忙,原主就是在厨司已经干了两年多。

沈穗已经变个样子,头发扎两个小髻子,褙子穿好,裤裙也系好,脸已经洗的干干净净。

沈嫖看她袖子已经

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggdowns.cc】

【退出畅读,阅读完整章节!】

回书目 下一章
[ 章节错误! ]      [ 停更举报 ]
猜你喜欢
小说推荐
所有小说均由网友上传,不以盈利为目的
如有侵权,请联系删除