《流民安家摆摊日常(美食)》
这筛选理由在场所有人也信服,甚至有些胆大的还翘首打量着伸手的女眷。虽都是一双双乌黑的,历经苦难磋磨的手,但细细一看,也的的确确有些不一样。
指甲在安置营全都修剪过了。他们也本该按着安置营的规矩教导,注意病从口入,要保持卫生。
可出安置营没两天呢,这手上的卫生已经截然不同了:少有几个是干干净净,连指甲缝都洗的干干净净的,多的是手指乌黑,甚至指缝的淤泥都溢出了指甲盖。虽他们也能理解是为了打扫屋舍,尽快居住。
但做人嘛,在有选择的机会下,自然愿意选择干净的。
“李村长说的对!”
“咱们听村长这的。做菜水平差不多的情况下,选干净的。”
“…………”
听得村里壮劳动力都这般开口,孟德他娘扫眼自己带着淤泥的指甲,磨着牙讪讪闭上了嘴。
但眼角余光撞见黎玲玲干净的,似指甲缝都特意清晰过的鸡爪子,暗暗咒骂了一声。
黎玲玲冷着脸,回瞪了眼孟德他娘,而后昂首挺胸顺着李虎的钦点,朝前出列。
很快,五名相比较之下手指干净的妇孺出列,被选为帮厨。
“你们等会听老关的调度安排。按着规矩喊他一声关师傅,记得要——”
听得李虎安排任务,黎玲玲有些担心的看眼拄着拐杖的王翠花。
王翠花冲人安心一笑,示意人不用担心。她一路逃荒啥都干习惯了,不管干啥都成。
而这边李虎将自己聘请来的掌厨脾气喜好说了一遍后,见选出来的五个人都乖巧应下。他看向王翠花眉头微微一簇,又权衡着点了个带着襁褓幼儿的老妇,道:“看你们这年岁,烧火总会吧?去我家厨房拿劈好的柴火,把柴火拿到隔壁搭建的军火灶,然后听关师傅的话注意把控火势大小。”
老妇张三女闻言感动的接连表示自己会。
王翠花也飞快应下。
李虎瞧着两人感恩的眼神,满意的一挑眉,带着警告的剐着刺头孟德他娘,又雷厉风行的安排起任务来。
将所有人都分组分配好任务,李虎最后黑着脸强调:“要是不按着任务行事,磨洋工不干活的,作为村长我有权将整户退回安置营。”
“一旦被退回安置营,若是在学习教育后还不思悔改,那就直接分配海疆,建设海疆去。”
没想到竟然还有这惩罚在,孟德都吓得狠狠瞪着自己的老娘,警告人别再惹事,牵累他。
孟德他娘见状都有些懵了。
但此刻谁也没心思理会她如何,听得李虎的话喊了一声响亮的回应后,便从顺如流听命行事。
被安排的帮厨一行人按着命令等了一会儿,就见有一个腰间别着一把菜刀的,身穿铠甲的士兵前来。
在场众人互相大眼瞪小眼,谁也没率先开口。
场面一时间都有些尴尬。
胜在来者开口做了自我介绍:“你们就是帮厨的?我是老李那小子请来做席面的。喊我一声关师傅就好!”
“关师傅好。”黎玲玲看着态度和善的关师傅,瞟了眼还没开口的众人,就连敢于自立女户的张家囡都没有开口。
她心理困惑着,深呼吸一口气,干脆打破了愈发微妙尴尬的氛围,笑吟吟道:“李村长叮嘱过我们,在此等候您的到来。”
其他人见状压下对身形魁梧之辈的某些畏惧,努力鼓起了勇气,陆陆续续问好。
听得比蚊子音还小的声音,关师傅也没在意,只朝众人道:“先跟我清点食材。”
黎玲玲迈步率先跟上,言语间带着些讨好:“关师傅您好,李村长是因为我们爱干净才选我们做帮厨的。但对于帮厨我们也还有些发怵。我在家的时候听闻过十里不同音,百里不同俗,说是各地的吃食习惯都不一样呢。所以我们大家都有些怕。这万一口味不一样的,我们在家拿手能干的厨艺展现不出来怎么办?”
边说,黎玲玲眼角余光看向同样被选为帮厨的张家囡。
张家囡虽有些不理解从前文静的黎玲玲怎么变得那么大胆,但一想老话说的向死而生性情大变又觉可以理解。
毕竟她也疯狂一回,胆大的,不经过跟公爹婆母商量就要立女户。
而黎家目前王翠花和黎琮都有残疾,搁她是黎玲玲,她也变着法的想办法学点手艺。毕竟单靠种地,尤其是女子种地太累。
思忖着,张家囡也附和道:“关师傅您见笑了。我们……我们有赖以生存的田地感激着朝廷感激着你们,本该热情的扫榻相迎。却又害怕自己做的不好,反倒辜负了大周朝对我们的体恤。”
这一前一后响起的声音,带着些热情,感恩。虽然关师傅自问不在意先前那讪讪的冷淡,但听得这一声声对朝廷的感激,外加上也的的确确考虑了饮食习惯这事。因此他朝北抱拳以示恭敬,赞誉朝廷的政策好:“朝廷自然也知道大周地大物博,各地民风口味不一,所以才下令地方在修建屋舍的时候干脆请军中厨倌做饭。”
“军中士兵来自五湖四海,自然也琢磨出了一套大周百姓人人爱吃的菜肴。”
“朝廷真好。”黎玲玲有样学样的朝北抱拳,说些奉承的话。
等随着人的脚步进了李虎口中的军火灶,黎玲玲没忍住眉头一挑,惊诧的看着她曾经做过攻略,想要去当地看看的劳动人民智慧的结晶——穿山灶。
按着记忆中的知识点来看,这种神奇的超长土灶台外形是斜坡的模样,再根据热气往上走的原理,依次开九个灶孔,每个灶孔相连。这样只要烧一个灶膛就能通向九个灶。
通过火力的减弱,依次可以进行蒸、煮、炖、焖、煲、保温的功效。
据说是置办宴席最好的灶台款式。
回想着,黎玲玲观察着其他人好奇的目光,飚着演技跟着好奇:“这么长的灶台啊。”
“天呐,第一次看到竟然有九口大锅!”
关师傅与有荣焉的笑笑:“这上菜快,咱们做饭的也能一起吃口热乎的。是咱皇爷体恤我们厨倌,也是体恤大家。眼下大家刚从灾祸中煎熬过来,都在修养中。这万一手里银钱不趁手,也可以用此灶台做个饭,吃上一口热乎的。”
万万没想到这灶台以后他们还能够用,不用考虑着家里破旧的老灶修建等等事,众人都感动不已。
在一片温馨的氛围中,关师父听得外头的一声师父的呼喊,笑着喊一声进来,便继续清点食材。
五人望着一筐筐早已准备好的食材,都忍不住吞咽了一下口水。哪怕只是玉米、红薯、白菜、萝卜、菠菜、茄子。
但她们也不知道自己有多少天没见过这般满满当当,一箩筐兜不住往外冒的丰收景象了。
更别提前来的年轻小伙手里拎着肉。
“斤两我有数的,别洗着洗着给我缺斤少两的。”关师傅
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