《我在古代开美食楼》
几人清晨摸黑就出发,村里人大都还没起,自然遇不到。回村时已经是午后,路上三三两两有从地里回来或是在村头聊闲话的村民。
这是段渊第一次在村中露面,引起了一阵小小的骚动。
“万家姊妹,墩子,回来啦?你们这么多人一块儿去的镇上?”一个嗓门挺亮的婶子率先搭话,话是对着其他三人说的,眼睛却一直往旁边的段渊身上瞟,满是好奇。
万秋灵微笑回应:“是啊,人多搭个伴,路上热闹些。”
另一个妇人显然按捺不住,干脆直接指着段渊问道:“秋灵,你旁边这个是?瞧着面生,不是咱们村的吧?”
不仅不是大洼村的,附近两个村她也没见过这号人,难不成是镇上来的?
万小兰接过了话头,按照家里统一好的口径答道:“这是我娘那边的远房表哥,叫满仓,来家里做客的!”
万秋灵顺势点点头,也没有要多介绍两句的意思,脚下没停,继续往自家方向走。
他们身后,那些婶子、大娘们可没散,反而聚得更紧了些,根据已知的信息快速讨论起来。
“表哥?没听说过杜妹子娘家有什么走动的亲戚啊?”
“万家本来就是外乡搬来的,老家离得可远了,你上哪儿听说去?”
“那后生长得可真俊呐!就是穿得比镇上的差一些……要是再好好收拾收拾,指定气派着呢!”
“个头也拔得高!几个村里像他这么高的可少见。”
有个婶子听了,想起家里年纪相仿的女婿,忍不住将两人对比了一通,带着点酸意道:“长得俊顶什么用?瞧那模样,白白净净的,一看就不是下地干活的料子。还不如墩子瞧着能干踏实!”
她就是看中女婿种地是把好手,才同意女儿嫁过去的,就是长相嘛,稍微有点磕碜。
旁边的人笑着反驳:“不会种地,万一人家会读书会认字呢?就他手里拎着的木盒子,跟隔壁村老李家那个,去学堂的娃子使的挺像,瞅着还更讲究。指不定里头装了书,走亲戚都不忘带出来看呢!”
书读出来,以后是要吃公家饭的,庄稼汉哪里能比?一听这分析,不少人都琢磨起来,心思各不同。
那有女婿的婶子听完更是不爽利了,嗤笑一声:“万家亲戚要真出个读书人,他们一家子还能窝在咱们这村里?读书人那得多金贵,哪会随便到乡下穷亲戚家里走动?”
赵家婶子一直静默着没说话,倒更认同木盒子里面装的不是书。她刚才瞥到盒子边还有白面印子呢,读没读书不晓得,但肯定拎了好东西上门。
众人你一句我一句,猜测纷纷。
有些个心眼活泛的,已经想着找万家人打听打听这后生亲事定了没,若是没定,还能替屋里和亲戚家待嫁的女儿考虑着。
到了村尾,墩子着急回家跟父母商量帮万家照看田地的事,跟他们打了声招呼便匆匆回屋了。
万秋灵心里头有两件惦记的事。梅花桥街的摊位,大致流程已摸清,只等着张榜那天去抢;还有之前计划的肉馅饼,如今原料充足,摊位有望,可以开始实验了。
歇了口气,万秋灵便钻进了灶房。上次围观杜氏发面,虽然被老鼠搅了局,但大致用量和步骤她心里有了谱。
她取出一小盆面粉,第一次尝试用老面引子。和面全凭手感,水多加面,面多加水,不知不觉就和了半盆。
万小兰则是在姐姐的指导下,烧了小火烘干辣椒。她一边控制火候,一边用锅铲勤翻,围着土灶像个旋转的小陀螺。
等待发酵时,万秋灵选了一块精肉,加了些肥膘,洗净后开始剁馅。肉不比蔬菜,剁起来费劲得很,好在只是实验,用量不算大。
等到肉馅变得细腻,她的手臂也已经酸麻了一半。
中途段渊还在灶房门口问了句是否需要他来帮忙。
万秋灵当时正费力揉着右边胳膊,下意识摇头拒绝了:“不用不用,我自己能行。”哪有让客人来干活的道理。
等她累得瘫坐在小凳上歇息时,才后知后觉,心里那叫一个悔。下次,下次一定不再为了那点面子死撑了!管他是贵客还是谁,总归是能剁馅的人,有力气不用白不用。
炒过辣椒的锅残余着辛辣的气息,万秋灵用竹刷和清水仔细涮了两遍锅,这才舀出一半剁好的肉开始炒制。
猪肉里加了白酒和葱姜水去腥,还有新的调味料,翻炒一会儿便香味四溢,随着炊烟袅袅飘出了灶屋。
这香气,自然也如往常一样,飘过了低矮的篱笆墙,钻进隔壁墩子家。
罕见地,墩子娘这次闻着味却一点不恼,脸上还带了笑。
“她真这么说的?”
墩子回来先告诉了在家养胎的大嫂,大牛媳妇知道这是个好消息,等男人和公婆从地里回来,便赶紧把这事说了。
就这样,王家人等不及做晚饭吃,先讨论开了。他们一家干活勤快,晚饭向来吃得比别家早些,耽误一会儿也没事。
大牛听了,先是夸:“秋灵妹子是个孝顺的,生意刚做出点苗头,就想给杜婶子减轻担子,难得。”杜氏这时候还在坡上拔草没回来呢。
墩子娘最关心的还是实际好处,好奇地问:“她说给钱,给多少?”
墩子挠挠头:“秋灵姐没说具体,就说先问问咱家的意思,看是帮着种,还是租给咱家,到时候分些粮食给咱。”
“万飞兄弟腿还没好利索,”墩子爹开了口,“他家就那么几亩地,咱帮着种了也不算事,哪能真要人家的钱?”
他念着邻里情分,互相帮衬是应该的。
大牛也点头附和:“娘,咱不能收这个钱。你没听墩子说,秋灵妹子今儿还请他吃了碗阳春面呢!平常她琢磨出什么新点子,也没少往咱家送吃的。”
墩子娘被丈夫和儿子这么一说,脸上有些挂不住,嘟囔道:“我不就随便问一嘴嘛?又不是说准了要收钱。”
一直安静听着的大牛媳妇柔声开口,打了个圆场:“秋灵妹子也说了可以分些粮食。咱们就象征性地收一点,全当是个心意,也免得她们家觉得过意不去。就是多了这几亩地,爹娘和大牛又要多辛苦些了。”
她这话说得妥帖,既给了婆婆台阶下,又点明了王家出力的功劳,不是借个鸡蛋锄头这样的小事。
听了儿媳这话,墩子娘脸色果然好看许多,顺势说:“辛苦点怕啥,庄稼人还能怕干活?就这么着吧!”
墩子娘心里也盘算开了,分粮食也行,等孙子生下来,家里多一张嘴,添点收成总是好的。
隔壁那丫头又是个有成算的,跟她家关系处好了,指不定以后还能得些别的帮衬。
……
“阿嚏!”
万小兰连打了两个响亮的喷嚏,眼泪汪汪的。她面前摆着个石臼,里面是捣了一半的干辣椒面,粉末飘进鼻子里痒痒的。
“这些都要捣成粉吗,阿姐?”万小兰看着簸箕里铺得满满一层的干红辣椒,感觉任务艰巨。
“嗯,捣一次能用好些时候。”万秋灵正在案板上笃笃地切着蔬菜,“这些都是晒透炒透了的,没有水汽,装进罐子里密封,不容易坏,平时用着方便。”
她将放凉的肉馅与蔬菜末混合,搅拌均匀。摆摊卖的饼子,肯定不能做纯肉馅的,那样定价太高。即便是镇上卖的肉包子,也多是菜蔬混着肥瘦丁,纯肉馅要酒楼馆子里才卖得开。
杜氏从坡上回来,洗了手也进了灶屋。
她先去看那盆面,伸手按了按,肯定道:“灵儿这面发得不错,松软有劲。饼子用不完的还能蒸几个馒头。”
又瞧这馅料,用来做包子也不错,但家里蒸架小,反而没有烙饼来得快当,杜氏便没提这茬。
就在这时,院门被敲响了。
“满、满仓哥……”墩子没想到开门的人会是段渊,一下子变得拘谨起来,比见到自家严厉的长辈还要紧张。
“我和娘一起来找秋灵姐,商量地里的事。”
段渊侧过身,请他们进来。
墩子娘下午在地里忙活,也听说了隔壁新来个表哥,此时亲眼见到,有些诧异。这小伙子生得可真周正,个头跟大牛差不多。
她暗自嘀咕,万家这不是来了个男丁吗?怎么秋灵这丫
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