刘红和裴雪松在外面玩了会儿手机，他们没有等待多久，秦依白就已经做好了三菜一汤，端菜上了桌。

苦瓜蒸肉的主料是苦瓜，猪肉和莲藕，翠绿的苦瓜中间被掏空，塞上了裹着淀粉的猪肉和莲藕丁，颜色白绿相间；白斩鸡是冷盘，烹饪时没有加调味，白煮而成，表面金黄，旁边放着蘸料碟；荷塘小炒里虽然加了木耳和胡萝卜片，但荷兰豆和藕片的白绿色依旧是主色；最后一道青菜豆腐汤，汤水里的白嫩豆腐和小青菜，还是白配绿的颜色。

秦依白做御厨多年，在味道上已经登峰造极，摆盘和配色更是一绝，哪怕是最普通的家常菜，秦依白也追求色，香，味俱全，从不敷衍了事。

这三道菜色和谐一致，看起来就无比清爽的白绿配色一下就抓住了人的眼球，裴雪松和刘红两人的眼神已经定在了这几道菜上，握着筷子的手已经有些忍不住了，就等着秦依白也坐下来，第一时间开始品尝美味。

秦依白最后从厨房端出来了三碗白米饭，依次摆放在他们的面前，然后坐了下来。

刘红立刻对着苦瓜蒸肉伸出了筷子。

她小的时候，每年放暑假回农村看奶奶，正好赶上苦瓜成熟的季节，奶奶每天都会从地里带回一把长条苦瓜，给她做清炒苦瓜，凉拌苦瓜，苦瓜炒肉片，苦瓜蒸肉……

她已经习惯了苦瓜的苦涩味，但是从奶奶去世之后，她进入社会开始工作，也不知道为什么，她周围的人都不太喜欢吃苦瓜，就连外卖软件上的商家也很少卖苦瓜有关的菜品。

现在看到秦依白做的苦瓜蒸肉，刘红半是怀念，半是期待地咬了一口，然而预想中浓浓的苦涩味却并没有到来——

也不知道是因为现在的苦瓜品种已经被改良过了，还是秦依白的厨艺太过高超，在咬开苦瓜已经被蒸软的外壳时，刘红只尝到了微微的苦味，然后就感受到了回甘的淡甜，紧接着就是紧贴苦瓜内壁的猪肉团的香味，肉汁流入口中，咸香四溢，裹在里面的莲藕丁在牙齿间发出一声脆脆的声响。

盘子里面总共有十二段苦瓜蒸肉，刘红接连吃了三四个才意犹未尽地停住，克制着自己要把这盘菜全都吃光的冲动，低头挑了一筷子米饭送进口中。

明明只是普通的大米，甚至品种可能都不是最好的，也不是卖的最贵的，但是秦依白蒸出来的白米饭就是松软可口，不会过于干硬，也不会过于湿润，每一分都恰到好处。

自己蒸过米饭的人都知道，蒸饭其实是一门技术活儿，还和运气有关系，有人曾经总结过加水加米的一个公式，那就是加入电饭煲中的水超过大米一个指节那么多就好，然而按照这个公式，依旧会有人把饭烧糊或者做成稀粥。

刘红试着又夹了一段苦瓜蒸肉放进自己的碗里，然后挑了一点米饭覆盖在苦瓜圈中心的猪肉团上，一起送进了口中。

加上了米饭的淡淡甜香，苦瓜那点苦味就更加微弱，肉汁和米饭混合在一起，原本的那股咸味也被中和，味道更妙。

太下饭了！

另一边，和刘红先吃菜的习惯不同，裴雪松习惯饭前先喝小半碗汤，他拿起秦依白递过来的小碗，用汤勺舀了一勺青菜豆腐汤，然后递到唇边，斯文地喝了一口。

青菜豆腐汤的汤色微青，汤味鲜美，裴雪松仔细尝了尝，还尝出了一点麻油的提香味。他用勺子舀起碗里的豆腐丁，嫩豆腐几乎入口即化，十分软嫩，还带着青菜的清香，开胃又清爽。

喝完汤，裴雪松自然地放下已经空掉的小碗，然后拿起筷子，伸向了自己点的那份菜，白切鸡。

白切鸡也叫白斩鸡，是一道名菜，做这道菜最好是用三黄鸡来做，这样用料更加精细，味道也会更加鲜美，但秦依白现在没有这个条件，裴雪松也知道，所以对味道不会十分苛刻。

裴雪松夹起一块皮肉金黄的鸡肉，在蘸料碟里面沾了沾，然后送进口中，想着就算秦依白这道菜做的不好吃也没关系，反正之前的绿豆汤还有青菜豆腐汤都算可以了——

他微微瞪大了眼睛。

鸡肉的肉质一点也不柴，肉质结实，因为处理得当，十分鲜嫩，金黄的表皮上光滑干净，带着芝麻油的香气，配上蘸料里的蒜香，姜蓉，酱油和微麻的花椒味，口感柔脆，既保留了鸡肉原本的味道，又增添了几分鲜美。

大众口味不一，不喜欢这个菜的人可能会觉得白切鸡吃起来过于清淡，就跟单纯的水煮鸡胸肉差不多，只不过多加了一点调料，但裴雪松却十分喜欢这道菜，因为他在演他的成名作电影时需要保持身材，有许多美食都不能吃，每天就和鸡肉还有西蓝花作伴，白切鸡就是他唯一的安慰。

裴雪松又夹了一块鸡肉送进口中，他忍不住想，要是他早一点认识秦依白，把秦依白签到工作室里，他是不是就可以早点吃到秦依白做的白切鸡，在演那段戏的时候就不会那么难受了？

在快吃完半盘白切鸡时，裴雪松也才堪堪收住了筷子，看了一眼旁边的刘红。

刘红也看了一眼裴雪松，两人不约而同地同时把筷子伸向了最后一道炒菜，荷塘小炒。

这份荷塘小炒可以说是饭桌上色彩最丰富的一道菜，有橙红色的胡萝卜片，有白嫩的藕片，有青绿色的荷兰豆，还有黑黑的木耳，因为勾了薄芡，素菜表面都带有光泽，但仔细看却没发现有多少油。

焯过水的荷叶被整体铺在盘子底部，荷塘小炒也就带上了荷叶的清香味，让荷塘小炒的名字更加贴切。

刘红和裴雪松本来想吃一口荷塘小炒就好，继续回头去吃自己喜欢的菜品，但是他们却没有想到秦依白就算连简单的素菜也能炒出好味道，配上香甜可口的米饭，两人一不留神，差点把这盘小炒菜全都吃光了。

就在对面的秦依白笑意盈盈地看着他们，完全不介意，没有什么比吃光一个厨师做的菜更能让厨师开心的事情了，这是对她的厨艺的肯定。

刘红试着吃了一块白切鸡，对这种清淡菜一向不太感冒的她也赞不绝口。旁边的裴雪松想着秦依白开饭之前说的话，虽然还是不太情愿，但也试着夹了一段苦瓜蒸肉放进了自己的碗里。

吃之前，裴雪松暗暗下定决心，要是这个苦瓜太苦，他吃一口

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