再次回到三楼包厢，吴悠比之前心态更加稳。
相反，莫掌柜变得有些迫切。
这同之前没见人之前的急切不一样，带着一种心痒，只要自己买了这方子，也就不怕厨子再出问题了！
他在心里暗暗计算要花多大的价钱才能把方子拿下来。
“莫掌柜，不知打算如何?”吴悠又喝了两杯茶，开门见山道。
莫掌柜扯了个笑，道：“不知吴姑娘想要什么价格？”
“我有两个法子：一种是六百两银子买断；另一种是买方子只要两百两，但要给我分成银子，这分成只是买卤菜的份。掌柜可思考一下。”
莫掌柜的心里价位是三百两银子，六百两大大超出了他的预期。而后一种却又有些新颖，他问：“第二种方法展开说说？”
“也就是方子卖给您两百两，此后每日只要有人点一道卤菜，您得给我十一的利钱，每月一节。如何？”吴悠第二种方法也是仔细思考过的，要说万一人家不履约，那她也不会再守约，大不了多拿去卖几家店。
莫掌柜心里拿不定主意，两者都不是他特别想要的。
正在踌躇之际，有下人敲门。
“掌柜的，王老爷要见您。”
“让王老爷稍等一下，我正在会客。”莫掌柜心里正烦闷，回话语气也就不大好。
“这......掌柜的，王老爷已经直上三楼来了。”
莫掌柜不得已朝两人道歉：“这，实在抱歉，许是有急事。我去去就来。”
一边说一边站起来朝外走去，脚步有些匆忙。
吴悠点点头笑着表示不在意，等到莫掌柜完全出去，才小心的拿了一块盘子里的茶点。
肚子里都是些茶水，老想尝尝旁边的点心的味道了。
嗯，不错，香甜酥脆。
见沈乔连茶水都没喝。端了茶杯递到沈乔嘴边。
“喝口茶，润润喉，待会儿我们去吃好吃的。”
沈乔看着面前的茶，拿手接了。
*
莫掌柜从包房里着急的出来，正好遇见踏上三楼楼板的王老爷。
一见面，王老爷就快步走过来，拉住莫掌柜的衣袖：“快快，你带我去厨房去。”
莫掌柜受力，迫不得已快步跟在后面，用力的拉回自己的衣角：“王老爷，您有话好好说，拉拉扯扯成何体统，没得让人看笑话。”
“哎呀，你这莫老儿，有好吃的，怎么不挂牌售卖？亏得我鼻子灵，闻着味儿了，但你们的人拦着不许我进厨房，我只好找你来了。”王老爷也不在意，还是快步在前面走着。
“等等？你说什么好吃的？”莫掌柜的站停。
“怎么？你自己的酒楼里有什么好吃的问我？”王老爷一副你开玩笑的神情，“不是要藏着掖着不给吃吧。”
莫掌柜只好跟在王老爷身后，完全没想到之前卤菜的上面，因为还没谈妥，心里还没完全当作自家的菜。
王老爷一路嗅着味走，莫掌柜也不敢嘲笑他。
就这样，来到了后厨的小厨房门前......
直到这时，莫掌柜才反应过来。
他叹了口气：“这是今儿试的新菜式，还没决定好价钱呢。”
闻言，王老爷更是高兴：“光闻味道这菜就错不了。”
边说边推开门，却见里面有一人，正在闭着眼品味着什么？
开门的声音惊醒了他。
这人却是刘大厨，之前吴悠等人离开了，他留在厨房里。
卤好的菜式不敢动，但卤汤却可以舀点来尝尝，他想着能不能靠自己分辨出调料来。
莫掌柜一看这样，心里也明白什么，只是看刘大厨脸上没什么欣喜的表情便估摸着大抵是没什么收获。
于是他吩咐道：“再切点儿之前的卤菜，还有没上的肉也来点儿。”
手起刀落。
伴随着“剁剁剁”的声音，一碟子肉菜拼盘端了过来。
“这就是新菜式了，用卤料制作而成，您尝尝？”
王老爷用筷子夹了菜，又夹了肉吃。
品尝的时候并不说话，只慢慢回味。
不知不觉，碟子里都吃完了。
“唔，甚是开胃。味道也颇好，卤肉的味道更香。”说完，他赞许的看了莫掌柜一眼：“这次可真是下了血本了，里面香料不少，但我也没完全尝出来。”
莫掌柜半是欣慰半是心疼，他都没吃几块呢，连忙问道：“您觉得靠这个菜能比那杏花楼更好吗？”
“这话不能随便论断，但肯定能吸引一大批老饕客。你这酒楼啊，又活了！”王老爷还是持肯定的态度，接着又说道：“唉，你这弄得也太少了些，多卤点肉。我看，就明天开始就挂牌售卖，绝对能行。”
这话说得莫掌柜心里又是一番暇思，他猛地站起来：“那我明日就开卖，现在我就去准备准备，王老爷您？”
“行行行，我也走，正好我给老朋友些说道说道。”王老爷见没有多的了，也只好站起来准备离开了。
但嘴里的滋味也能引得他好一阵回味了。
莫掌柜又回到了包厢，路上心思急转，觉得还是直接买断靠谱。
包厢里，吴悠茶水喝得肚圆，等得正有些无聊。
莫掌柜一脚跨进来，刚落座，就开口道：“六百两银子买断，不过以后除了你自己在家做，不得透露给任何人。如有违约，那就不是简单的银子的事儿了。”
吴悠晓得能在县城开得起大酒楼的，后面都有自己的人脉关系。她也不怕对方去查，本来她就没打算靠这个卤料方子，只不过为了偶尔解馋才做的。
她隐约闻到了对面传来得卤菜味，心想，莫不是刚刚又去尝了一下味道才做决定的？
心里还觉得这掌柜的行事谨慎，就说道：“行，若如此，还请莫掌柜写好契约，契约成立，再寻一个靠谱的师傅来，我口述方子。”
莫掌柜点头，先是招呼人写下了两份契约，用印泥盖好章递给吴悠，吴悠拿笔在上面歪歪扭扭的签上自己的名字。
莫掌柜看到上面的字，下意识的蹙眉。
实在是有点丑，但又想到一女子，还是普通人，能写字就不错了。
吴悠也不是故意的，实在是她没怎么写过毛笔字，本来硬笔字就不大好，这下更是符合自己的人设了。
契约一人一份儿，吴悠收好契约纸张。
“如
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