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5. 炖鸡

小说:

山居种田日常

作者:

禅师

分类:

现代言情

两人复行两里地有余,入眼一丛丛叶片狭长,乍看好似竹叶的绿植。

姜桃一眼认出是黄精,她折断一枝茎叶,递给姜桐,“阿桐,快来看黄精,它的根茎是一味药材。”

姜桐再一次被阿姐惊到,“阿姐,别开玩笑啦,这也是草药?山下也有呢,就是没这一片多。”

姜桃化身科普小能手,“它叫黄精,是一位中药,你听阿姐的,开始干活吧!”

她用竹竿先拍拍地面,驱赶走可能藏身其间的蛇,姜桐跟在后面拿镰刀割掉地上的杆茎。

须臾,身后割出一大片来。姜桃挥舞着锄头,开始刨黄精根茎,怕折断根茎,她刨土的时候很小心,也特意嘱托了姜桐。

顷刻,一颗带着须子的褐色根茎完整出土,根部一节一节相连,节上粗大,长有小的分支,节与节连接处偏细,在后世这种形状的黄精叫大黄精,具有补气养阴、健脾、润肺之功效。

姜桃轻轻拍掉上面的泥土,数一数,这颗根茎总共有八节,通常一节代表生长一年,说明这颗黄精长了有近八年的年份,能卖不少钱呢。

姜桃抡起大锄头吭哧吭哧刨地;姜桐悲催,没有趁手的工具,只能将柴刀与镰刀交替使用。

片刻功夫,两人手掌发红,都快磨出泡来。挖到最后,双手及胳膊酸疼。但两人都没有觉得累,看着药材就像看银钱一样,依旧充满干劲。

姜桃暗暗下定决心,等药材卖到钱,她第一时间就要鸟枪换炮——买两把药锄跟铁锹,再买几副麻布手套。

一个时辰左右,才将将把附近的黄精都挖出来。两人把三节及以上的黄精根茎归拢到一堆,磕磕表面附着的土,装起来。

至于根茎三节以下的,在刨出来后,又顺手埋回土中,等生长两三年,再来开采。

黄精装了大半个麻袋,姜桃一手拎起来,差不到有五十多斤,等洗净晒干约摸能出三十多斤货。

“阿姐,让我来吧!”

姜桐觉得自己背篓里的香椿与桃胶比较轻,想帮着拎会麻袋。

姜桃提着这点重量完全无压力,语重心长道,“阿桐,你年纪还小,背的东西太重了,以后不容易长个;再者,阿姐力气大,这点重量不费力啦!”

姜桐见阿姐拎起来确实很轻松,走路比自己还快还稳,又顾虑与长个子有关,便不再坚持。他很想像大兄那样长个大高个呢。

“走吧,咱去采摘益母草跟绞股蓝。”

姜桃背着背篓,拎着麻袋,往长着益母草跟绞股蓝的方向走,姜桃默默跟在后面。

步行两里地左右,便见一片繁茂的益母草。

益母草有活血调经、利尿消肿、清热解毒的作用。

“这便是益母草,叶子与枝干都可入药!”

姜桐惊呼,“阿姐,我以前也见到过,都当成杂草啦!”挠了挠后脑勺,有点不好意思。

姜桃抿着嘴笑,“不妨事,以后山下见到再采,注意避着点人。”

“好!我省得!”

姐弟俩配合熟练,敲打草丛驱蛇加收割秧杆,速度很快。

装了满满一大袋,担心回去拎不下,才停手,这次姜桐说什么也要拎着。姜桃觉得反正也不重,任他拎着,自己在前面开路。

姐弟俩一路说说笑笑,走到接近山路外围的时候,遇到姜桐之前提过的绞股蓝。

绞股蓝具有益气健脾、化痰止咳、养心安神的功效。

它是山里常见的草药,比较常见的有五个小叶,称为五叶参。

原本姜桃兴趣不大,但看到都是七叶后,才决定采摘。七叶的俗称七叶胆,比五叶的药效高。

姜桐喜滋滋道,“阿姐,叶大夫可喜欢收绞股蓝啦。这种七叶的,山脚很少哦,每斤比五叶的贵一文钱呢!”

“赶紧割吧!”

姐弟俩不再多话,渐渐地,身边唰唰唰的收割声盖过了附近的窸窸窣窣声。

姜桃在割草药的时候,会时不时留意日头跟树影方向,以此判断大概的时间。

等到装满一个麻袋,又往姜桐的背篓里筛了一大捆绞股蓝,两人才罢手。

此时日影西斜,树影婆娑,姜桃估摸着申时应已过半(下午四点钟左右),该往回赶了。

两人稍作歇息,整理好背篓、系好麻袋,带着满满的收获下山。

姜桃走在后面,一手拎着袋黄精与绞股蓝,另一手扛着锄头。姜桐拿着竹竿在前边开路,另一手提着袋益母草。

等回到常走的山路上,脚下就松快一些,两人照旧用芭蕉叶遮掩背篓,小半个时辰赶到山脚。

夕阳在天边,烧得云彩红彤彤的。姐弟俩怕被人撞见,大包小包的引人注目,就沿着山脚绕到村后,翻过姜宅后边的山坡进家。

关上院门,两人把麻袋与背篓卸到院子里,姜桐迫不及待揭开甘蕉叶,把野鸡都拎出来,按个头大小排成一列放置。

一双眸子亮晶晶的,眼巴巴瞅着野鸡,想吃又舍不得,表情甚是纠结。

姜桃忍俊不禁,“阿桐,阿姐身体刚好,需要吃点好的补一补,要不今晚咱们就炖鸡吃。再挑只肥的给许婶子家送去,其余的明天拿去镇上卖钱,可好?”

姜桐双耳一颤,忙不迭点头。许婶子可没少照看自家,得了东西,确实应该感谢。

姜桃拎起一捆香椿,晃了晃,“就来个香椿炖鸡汤!”

“好!”姜桐脆声道。

想起鸡肉的香味,他登时嘴馋心痒,口内唾涎涌动,咕嘟一声咽下口水。

姜桃自东厢的仓房找出一个竹篮,装上最肥的那只公鸡装,又放上一捆香椿,表面用一层芭蕉叶盖严实。

姜桐欢喜着抢过篮子,一同往许家去。

二人刚到许家门口,就见十三岁的许春香带着侄子侄女们在院子里玩。

“春香妹子,婶子呢?”

春香看见姜桃二人,笑嘻嘻跑过来,拉着姜桃胳膊,笑道,“桃姐,你病好啦!”

姜桃笑着点点头,“好着呢!”

正在灶房跟大儿媳妇田氏张罗晚饭的许婶子听见闺女说话,连忙出了灶房。

田氏好奇姜桃到底咋样了,也跟着出来瞧瞧。

“婶子!嫂子!”姜桃与姜桐异口同声。

许婶子见她拎着个装着甘蕉叶的篮子,纳闷道,“你俩这是咋了?”

姜桃笑道,“婶子,前几日,我病得稀里糊涂的,多亏您照看着我们。我家也没什么好东西可感谢,今个进山,运气好,得了香椿跟野鸡,就想着送过来。”

姜桐迫不及待揭开甘蕉叶,把篮子往许婶子跟前送。

许婶子听着心里暖暖的,瞥见里面的野鸡,连忙往回推,“好孩子,你们打到野鸡也不容易,婶子可不能收,快拿回家,好好补一补吧!”

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