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14.蒸苋菜

小说:

大宋市井生活

作者:

络缤

分类:

穿越架空

“李娘子,你此话当真?”

姜茶喜上眉梢,她原本也有这个打算,现在李巧云主动提起真是最好不过。

“现在天气这般热,这凉粉最适合放在我茶铺,解暑不说还补充气力。”

李巧云觉得凉粉这个名字起得太好了,光听着就觉得凉意袭来,喝下去也感觉很是清爽。

她之前并未吃过这般口感的东西,很是新奇。若茶铺多了这么个东西,也多了份噱头,还能顺道帮衬姜家。

“李娘子,你可真是帮了我们大忙了,只是不知你想怎么合作?”

姜茶虽感激李巧云给的便利,却也要在商言商,这样才能长久。

“这话是何意?”

“有两种合作方式,一种是我借用你的地方,给你租金,每天我们自己过去售卖;另一种是你从我这里订货,自己进行售卖。”

两者有利有弊,前者风险低可租金也没几个钱,后者需承担卖不出去的风险,可能赚取更多利润。

李巧云虽然不知道这吃食是怎么做成的,料想成本也不会太高,因而售卖的风险也不高,若是不好卖及时止损便是,亏不了几个钱。

只是这么一来,姜茶能赚到的就少了。

李巧云自然想要赚更多钱的,尤其凉粉会抢了茶水的生意,更得掌握在自己手里。可看着眼前被烧毁的房子,以及那角落可怜巴巴的窝棚,又有些张不开口。

“你觉得我该选哪个?”李巧云试探问道。

姜茶知道她纠结什么,道:“若你对我这吃食有信心,不若选择第二种。若你觉得有风险,可先让我们借你地方卖两日,觉得生意不错再谈订货的事。”

“哪能这般,这岂不是占你们便宜。”

“这哪是占便宜,我们把东西卖给你也是赚了的,而且不用去考虑生意好坏都有钱拿。”

李巧云想想确实如此,也就没有心理负担地说道:“那我就直接进货吧,只是一开始我要得少。”

“那是自然。”姜茶笑道,“今晚我就把做好的凉粉送过去,糖水我教你怎么调,到时候你可以一起放到井里冰镇。拿出来卖时,最好用被褥裹住,温度能保持得比较好,入口味道更佳。”

李巧云家附近就有井,想要冰镇十分方便。

当然这样还是不够的,最好是能有冰。

可杭州城的冰极为昂贵,价格也就不同了,不符合茶铺的消费定位。

李巧云连连点头,询问核心问题:“那这价格是多少?”

“一盆100文,约莫能七八十碗。”姜茶指着一旁的盆道。

李巧云舒了一口气,这个价格可以接受,若是贵了怕就赚不到什么了。

这东西虽好,却卖不上什么价,走的是薄利多销的路子。

糖的成本已经不低,若这东西价格再高,那就不合算了。

“成,我就先定一盆。”李巧云痛快地付了定金。

李巧云走后,姜蓉儿兴奋地跳过来,“娘,我们挣钱啦!”

这凉粉也有她一份功劳呢。

姜茶揉了揉她的脑袋:“你们每个人都立了大功。”

这是姜茶在这个世界赚的第一笔钱,虽然没多少,依旧很开心。

赵丰收很是兴奋,没想到这个没人瞧得上的果子也能换钱。

“三叔母,水陆寺还有很多果子,我们现在过去摘!”

“先别急,今天摘的足够今晚用的,明天咱们再过去。到时候拿一些凉粉给主持他们,我也顺便去问问价钱。”

若只是摘着自己吃,没给钱也就罢了,用这东西做生意,就不好白占人便宜了。

她将那些果子都买了,也省得回头被人抢了。

赵丰收主动道:“三叔母,这事交给我吧。”

姜茶这才想起赵丰收完全有能力做这些,她从前习惯了有个废物弟弟,什么事都需要她来做,差点忘了赵丰收的能干。

“行,这件事就交给你了,只要1斤果子只要不超过10文钱就行,若是控制在5文以内就更好了。”

10斤果子大约能晒出一斤多的干籽,姜茶制作的凉粉比较嫩,因而含水量高,干薜荔籽和水的薜荔为1比30,也就是10斤果子能制作出三十多到四十多斤的凉粉,保守算一斤鲜果能制作出三四斤凉粉,实际应该更多。①

按照姜茶给李巧云的凉粉价格,一斤凉粉约为七文钱。只要鲜果在10文以内,原料成本就控制在百分之五十,这买卖才能继续做。

赵丰收记下,扼腕道:“若是早知道,小叔回去的时候,就让他回去摘了。”

姜茶也感到可惜,不过若是生意能做起来,加上运费也是有得赚的。

赵家虽在三十里外的小村庄,但是可乘船从外沙河前往,然后再走一两里路就到了,极为方便。

船费价格也不算高,顺流只需3文钱一人,逆流则贵些,需9文一人,若货物多还要另外加钱。

为了庆祝姜耀回家和火灾后赚到的第一笔钱,姜茶打算今晚要让大家吃饱。

这几日一直都喝粥吃菜,粥还越来越稀,只能说是饿不死。

姜茶还罢了,每天可以进入空间填饱肚子,再辅助菜粥也能撑过一天,可三个孩子就不行了。

尤其是赵丰收,还要干体力活。

姜茶也不是狠心的人,只是之前没有收入,要花钱的地方又多,才一直没有买米面。

现在终于有了收入,虽然很微博,却也不至于光出不入,就可以拿来改善生活了。

“耀儿,蓉儿,你们去拾掇马齿苋,把老的掐走只留嫩的。”姜茶吩咐道。

两个孩子脆声应下,瑞儿左看看姐姐,右看看哥哥,连忙扑过去抱住姜茶的腿。

“呀、呀!”

姜茶蹲下来,戳了戳他鼓鼓的小脸:“你也去帮哥哥姐姐。”

姜瑞开心地跑到姜蓉儿和姜耀中间,愣是挤在两人中间,开心直笑。

姜蓉儿认真教育他:“弟弟,你在这可以,但是不能拿菜玩哦,食物很珍贵的。”

姜瑞重重地点着大脑袋。

姜茶看着三个孩子围在一块摘菜,一派和睦,嘴角不禁微微勾了起来。

赵丰收也没有闲着,又开始劈柴。

姜耀回来了,锯子等工具也都有了,也就更方便将大梁和顶梁柱切开了。

姜茶从刚买的面粉里拿出三分之一,在面粉里加入少量盐,分次加入水,面粉成为絮

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