一场大雪后,这地上的积雪就没再化过。
天虽冷,但生意并未冷淡下来。
那日的豆宴让不少人都知道了顺意糕铺的名头,哪怕她家平日只卖糕点小食,大家也愿意来尝尝。还有普渡寺,也成了糕铺的稳定客源之一。
骤然增加的客流没让糕铺负担不起。
江遂作为一个劳动力,虽然做不了饭食,在庖厨上帮不了忙,但日常的杂活大半都被他给包揽了。
活儿轻松了,万顺意就开始鼓捣做腊货,准备再添些进项。
这次重新开张加上损失的衣裳首饰让她的的钱折损近半,必须得想办法搞点钱了!
除去常见的腊货,她还腌了些盐排骨。
盐排骨特别好做,肋排脊骨都可,洗净晾干,抹白酒抹盐巴葱和花椒碎,腌制两日,挂五日就行。
今日正是第五日。
早起的时候她就嘱咐江遂将盐排骨剁好弄到砂锅里大火炖着。
明明是极简单的做法,那味道却从后头的厨房一直飘到外头的铺子里,香得客人直问。
“店家,这是腊货的味儿吧?怎么这样香?”问话的客人是个老饕,一下就闻出来其中的独特,“没那么重的腊味,清淡许多,但……就是香!”
其余人也探着脖子等答案。
万顺意趁机打广告。
“是我家做的盐排骨,这盐排骨不像其他的那么口重,炖出的汤都能直接入口,和排骨汤似的,雪白雪白的。拿回家去炖一锅,吃得热腾腾,煮萝卜煮菘菜都可。”
问话的客人虚空点了点她。
“万小娘子真是坏心眼,做了这般香的吃食,就光说出来馋人!”
“怎会!这是要卖的,只是今日我想先尝尝味,若是味道正,明儿就挂出来!到时候,诸位可得来照顾我这小店的生意!”
那客人接过糕,玩笑了一句。
“看来,明日是暴雪也得出门来一趟了。太香,太香……”
万顺意也没想到这盐排骨会香成这样,还顺道帮她推广了一波。
欢欢喜喜收了摊,她转身回了后屋,准备享受这“太香太香”的盐排骨。
江遂做事是真一点就透。
不需要她多嘱咐,他就将盐排骨放在了铜锅里端上了桌。
添了炭,小锅咕噜噜煮了起来。
江遂说道:“我想这萝卜炖久才入味,便早些放了进去。”
“我觉着你在厨艺上还是有天赋啊!”万顺意说道,“我本要嘱咐你早些放萝卜去炖,结果给忘了。”
宋喜娘插话:“江小郎的脑子灵,做什么自然是一通百通!”
这些日子江遂的表现委实算得上“能干”二字,就连一直对他心生疑虑的杨茂也卸了心防。
他本以为这人是什么不得了的出身,可如今一看,手上有茧,身上还一堆旧伤,干活还麻利,确实和他自述的身世对得上。
万顺意察觉到他松动的表情。
“杨叔,你也夸一句呗~”
杨茂一下被咽住了。
要他夸这个臭小子?怎么可能!
江遂笑道:“杨叔的表情已经让我感到被夸奖了。”
万顺意却不放过杨茂。
“恼羞……”
杨茂憋气闭眼。
生气就是成怒了!
“好了!好了!别打趣他了!”宋喜娘轻拍了一下万顺意,“小娘子别老这般促狭。”
万顺意捂着胳膊,朝江遂的方向挪了好几下,故意把嘴撅得高高的。
她朝着散发酸臭味的二人哼了一声,拿起筷子给自己和江遂一人夹了一块排骨。
“你得和我一伙,不然他们俩夫妻相护,会欺负我呢。”
江遂怔了一瞬,笑着应下。
“好,为了小娘子的盐排骨。”
“顺——意!”外头忽的响起一声如泣如诉的叫喊。
江遂手一抖,筷子啪嗒一下掉在桌上。
万顺意没被那叫声吓到,反而是他被惊了一下。
“你怕什么?外面那鬼叫的是我呀。”
江遂捡起筷子。
“是谁?”
“顺——意啊!”那叫声又传来了
万顺意忍俊不禁。
“是陈舟来,我去开门。”
门刚一打开,陈舟来就窜了进来,拽着万顺意袖子不松手。
“我总算逃出来了!”
万顺意顾不得自己快被拽断的袖子。
“什么?逃?谁把你抓了!”
陈舟来抹了一把脸。
“我师兄!他把我关在府里不准我出门!”
万顺意张大了嘴。
“强制?囚禁?”
陈舟来点头如捣蒜。
“对对对!他强制囚禁了我!”
万顺意手动合上下巴。
“然后呢?”
“然后逼我吃药。”陈舟来捂脸抖肩。
万顺意捂住她的嘴。
“等等!”
她知道陈舟来那个师兄。
是个端方君子,怎么可能干这种事,反而陈舟来……
别人是满嘴跑火车,她那嘴里跑的是高铁啊!
“吃的什么药?”
陈舟来肩膀一下不抖了,放下手,她露出一张笑脸,仿佛方才哀嚎的人根本不是她一般、
“好香呀,你们在吃什么呢?”
万顺意翻了个白眼。
“是逼着你养伤,你受不了清淡饮食,所以跑了,对不对?”
陈舟来嘿嘿一笑。
“好香好香!是在吃腊肉吗?”她嬉皮笑脸扯着万顺意朝里走去,“走走走,添双筷子!”
反正今儿吃得清淡,万顺意由着她去,带她进了屋。
陈舟来一进屋就瞧见了江遂。
“嗬!”
她退了一步,目光转向万顺意,上下了两遍。
万顺意正要介绍,她靠近耳语。
“哪儿搞来的?”
什么叫做搞来的!!!
万顺意心头一哽,终于没忍住,捶了她一下。
“新来的伙计,叫江舒。”
江遂对陈舟来是先闻其名不见其人。
今日乍见,他打量了两眼之后便松了眉,客气行了礼,甚至还让出了自己的位置,绕到万顺意右手边坐了下来。
陈舟来这人吃软不吃硬。
见他如此有礼,也客气了几句。
怕她再语出惊人,一坐下,万顺意就夹排骨堵她的嘴。
陈舟来一点儿都不介意被这样的美味堵嘴,她不仅吃下了那一块排骨,还忙不迭夹了块萝卜。
吃了好几口后,她才停下筷。
“好好好!这排骨明明被腌过,却一点儿都不干,可见是控制过腌制的时间,正正好,是腊味才出,肉正软嫩的时候,盐量也把控得极好,内里肉色鲜红。加萝卜去炖,解油腻增清爽,寡淡的萝卜经久炖,肉味渗入,软而不烂,妙!”
对于陈某人这张嘴,万顺意是真的服气。
会说会吃,两样全占了。
“都让你给吃出来了!”
五个人凑了一桌吃完午食。
杨茂和宋喜娘去了厨房收
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