第二天一早,林余手里拿着她奶郑重托付给她的全部家当,早早起床去了一趟早市,然后割了十斤肉回来。
先前的卤汤她没直接倒掉,暂时搁置在一旁,想着以后或许有用。
于是她按照食谱上的方法——每日将杂质过滤干净后再高温煮沸晾干,这样可保证卤汤不变质。
这次香料配方齐全,于是她按照菜谱上的步骤认真重新做了份卤汤。
然后把买回来的五斤前腿肉,三斤猪蹄,两斤猪耳朵全部放进里面,耐心地卤制着。
刚把这些东西卤上,院子里就又有了动静。
林余猫身子从窗户看出去,只见到赵秀赵三贵父女两人蹑手蹑脚地开了门蹿进来,而后又火速关上门,生怕被人看见似的。
赵秀一进院子里就开始抱怨,“爸,都怪你,本来我来找林余哪需要这么个小心劲,我俩从小一起长大,满村里谁不知道我俩关系好,现在倒好,和你一起还得偷偷摸摸的...”
赵三贵呵呵笑两声,讨好道:“哎哟我的好闺女,下次你妈再揍你的时候爸给你拦着还不成吗?”
赵秀哼了一声,算作答应。
两人一同走进来,赵秀将她爹手里的鱼接回来,递到林余脸前,兴冲冲地开口:“看!林余,我爸昨天说还咱们一条鱼,拿过来了。这条鱼够肥的,今天咱准能吃个管饱了!”
赵三贵今天还过来的是一条草鱼。
草鱼通常体积较大,他们拿过来的这条,看着那肥硕丰满的鱼肚,估摸着至少有个三四斤左右。
想是昨天那鱼片吃得他们意犹未尽,所以今天这才直接拿了一条大鱼过来。
林余笑眼弯弯地接下了他们带来的鱼,然后想了想又道:“既然是草鱼,那咱们今天换个吃法,做个酸汤鱼片吃好了,草鱼是最适合做酸汤鱼片的。”
赵秀毫无意见,拍着手欢快地应着:“行啊!做什么都行,反正你做的都是好吃的嘻嘻。”
赵三贵却砸吧着嘴有些可惜地问了一句:“不做昨天那个椒盐鱼片了?我吃着那个很是香啊,还想着再吃一次来着。”
但他很快话头又拐了个弯,“酸汤也行,听起来也很是开胃,你看着处理吧。”
林余便接过鱼先去处理去了。
赵三贵则站在院子里和林老太聊天,把昨天李秀云的事情解决过程说了。
赵秀是一定要跟着林余在厨房的,即便她也帮不上多大忙。
一进厨房,她就闻到淡淡的香味。
那锅东西刚卤上不久,香味还没有彻底扩散开来,因此只徘徊在厨房里。
赵秀看到那么一大锅东西,有些惊讶问:“林余你怎么卤这么多?能吃得完吗?”
林余于是把自己的想法和她说了。
赵秀听完先是替她高兴,“你没问题的!你这手艺绝对能收获一大批食客的心!”
然后又有些可怜巴巴地扁着嘴道:“那我以后是不是不能过来蹭饭了?今天不会是最后的午餐吧?啊我不要啊——”
林余张嘴,刚准备说什么,她突然间一个急转弯刹车,“哎不对呀,你既然都准备要卖这些了,那我自然也是可以买着吃的啊,那我以后还是可以吃到的啊!对啊,这不影响啊。”
然后她凑近林余身边,脑袋往她肩膀上蹭了蹭,讨巧卖乖道:“就是你得看着给我便宜点儿啊,咱们怎么说也比普通的老板和食客交情要好得多吧?”
林余失笑她一会儿的功夫就把自己哄好了,听见她这话又故意逗她,“冲着咱们这交情,我赚点儿不容易,你不应该想着帮我吗?”
赵秀双手立刻搭在她的肩上捏起来,“我用别的方式帮你嘿嘿。”
林余把鱼处理得差不多的时候,门口再次传来了动静。
赵秀抻着脖子往外看,才看一眼就乐了,“茂德叔,做贼呢?”
那个小心翼翼的劲,其实和他们两人刚才进来时一模一样,偏她自己还没察觉出来。
李茂德双手都拎着东西,反应极快地关上门之后转过身来小声呵斥道:“快低声些!难道光彩吗!”
想他堂堂一村之长,为了吃口东西还得做贼似的,东躲西藏的。
好在这几天拆迁办的来量地,大家伙儿的心思都在这件事上面,村子里到处乱走的人都少了。
赵三贵瞄了刚进门的老搭档,抬起手不好意思地咳了一声。
赵秀在厨房笑得前仰后合,挤眉弄眼地对着一脸不明所以的林余解释:“我爸和茂德叔昨儿个商量好,你做饭好吃这件事谁也不告诉,怕人多了更得少吃一口呢。”
林余语塞。
但他们怕是想多了,自己还指望拿这门手艺赚钱呢。
李茂德还不知道自己和三贵白折腾一番,举着手里的东西如同战利品一般拿给林余看,眼里全是对接下来要吃什么的渴望,“林余丫头你看,上好的五花肉,你瞅着这五花肉多漂亮啊!还有这豆腐,昨天你那个鱼汤做的是真鲜啊,香的我一晚上都在回味,我想着你三贵叔买好鱼了,肯定不记得豆腐,这不我又给你割了点过来...”
那边听到声音的赵三贵不知何时已经走了过来,冷哼一声,“呵,就你惯会这一套。”
李茂德不搭理他,又将另一个手里的袋子举起来,“这里头是我从自家地里摘的一些菜,算叔送你的,你看看有什么能存住的,你留着过后吃,放不住的今天也能添个菜吃。”
村里近几年流行种起温室大棚,李茂德作为一寸之长自然第一个以身作则,因此即便是春天,他们家也不愁菜吃。
林余手占着,赵秀便替她接过那一袋子菜,打开来一看,豁然瞪大了眼睛。
西红柿,黄瓜,辣椒,茄子...
还有几颗她一看便不爱吃的绿叶菜。
茂德叔这是下大手笔了啊!
她忍不住抬头斜楞眼瞅自家爹。
只见后者已经脸色青黑。
不是她说她爹,这可输太多了啊!
林余也已经看清楚黑色塑料袋里的东西,连忙开口:“叔,这太多了...”
李茂德把另一只手里的鱼和豆腐也放下,摆了摆手,“不多不多,我们总不能白吃白喝,自己家里种的菜还,
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