《在古代开私房菜馆》全本免费阅读 ggdowns.cc
认亲仪式结束了，柴玉又想起柴长海这事还没个结果，于是又提了一回。
彼时两位舅舅在书房商议几时回丰州的事，听她提起，谈大爷直接挥了挥手，“这事已经解决了，你不必再操心了。”
“解决了？几时解决的？怎么个解决法？”她竟一点都不知道。
“就昨日解决的，至于怎么解决的这你别管，反正挺惨就是了。”谈二爷也不欲多说。
“挺惨？你们打了他一顿？”
两家酒楼所售菜式并不一模一样，告他们抄袭是不成的，忽悠寻人的仆从也够不到上公堂，要是没有合适的理由把人打了，万一对方反告一笔，后果就不大妙了啊。
“哪能啊？打人可是要上枷的。”谈二爷起身从书架上取了本册子递给谈大爷，转头对柴玉道：“反正你只要知道他们挺惨就成，别的不必管了。”
确实挺惨。
昨日柴玉等人在家做蛋挞时，两位爷就亲自往沥水县去了一趟，找到蒋兴杰说明了原委。
对方也算识趣，当即就把他和柴长海如何搭上，又如何办酒楼的事和盘托出。
他审时度势，谈家兄弟俩也卖他个面子，
“我家寻回了外甥女，是大喜事，这当口也就不提那些叫人不痛快的事。酒楼你可以照开，不过不能在丰州，别处你爱去哪去哪，无人管你。”
自家生意是尚可，但与谈氏相比。
没法相比。
蒋兴杰也没蠢到被人捅破还要死犟不挪窝，当即表示天暖了就阖家搬走，绝不再在丰州露面。
随后两人又直奔蒋家空宅，在后院罩房里找到了柴长海一家四口。
那人没种，才刚见面就吓得尿了裤子，没等问几句就以头抢地，连声告罪讨饶，顺带把事交代了。
谈大爷也宽容，还对他笑了一回，“都吐干净了？”
虽是笑着说的，但那笑容怎么看怎么渗人。
柴长海当即又磕头，“吐干净了，绝对吐干净了。”
“成，那你们就从哪来的回哪去吧，这宅子都要卖了，你们赖在这，主家不好出手哇。”
柴长海不明白这话是不是要放了他们的意思，但他不敢不听，等谈氏兄弟走了，就急忙收拾了包袱带着妻小离开。
揣了不少银子，也不敢故走，雇了辆车就往下河村赶。
途径一处山坳，斜地里蹦出一伙蒙面山匪，把车夫打晕后，先是按雇主要求狠揍了夫妻俩一顿，往脸上刻了字又用棍棒打折了各自两条腿和手臂，抢了银子扒了衣裳，连同那俩幼子一块丢在野地里。
至于他们会不会冻死，这不在谈氏兄弟的考虑范围内。
比起骗仆从骗方子这样的小事，骗谈芝芝，逼迫柴玉委身老鳏夫，密谋除掉姐弟四人这几件是更令他们愤恨。
若非青龙寨不接杀人的活，就凭这几件事，谈氏兄弟俩恨不得要了他们的命。
当然这样也不会叫他们好死就是了。
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两位舅舅说处理好了，柴玉也就不管了，横竖恨他们的不止自己一个。
事都了了，柴玉就琢磨起看铺面的事。
年快过完了，各人都忙着安排事，她也没叫人陪，自己揣上契书拿了钥匙就出门去。
上回夜谈，老太太问起柴旺柴红以后打算做什么，兄妹俩异口同声，“帮大姐做买卖挣银钱！”
本来谈家就没有让晚辈读书走科举路的想法，因为说来简单，没点人脉的去做官根本做不出什么名堂。
况且当官不都清廉的紧，又不许家族经商，他们是吃饱了撑的才会舍下家业去拼这条路。
做买卖怎么啦？做买卖我有钱花！
所以老太太听了这话就笑，直夸他俩有见地。但只有见地也不行，还得会识字会算数，然后兄妹俩就跟大表兄家的世文世武一块听先生授课去了。
那先生姓葛，举人出身，年纪也不大，讲起课来生动灵活，兄妹俩去听了一回，回来就直说有趣，第二日也不要人催，早早就去了。
对于这俩好学的态度，柴玉举双手赞成。
横竖她的店还没开起来，还有时间给他们学。
铺子一共有三处，柴玉挨个看了一遍，最终定下位于成兴街的这处。
周遭都是布庄成衣铺子，或当铺茶楼这一类，并没卖吃食的。且离县学很近，走路都要不到一盏茶功夫。
铺子也大，柴玉粗略估计了一下，约莫有八九十平方，抵得上别处两间小铺子了。
还有一处后院并几间卧房，不论是改做仓房或是日后招了人当员工宿舍都好。
回头再托人在空处开个门，日常补货就从这门进，不必经前堂，扰了客人用饭。
院子左边有个棚子，到时候一并找工匠修善了，在这砌两口灶并烤炉，蒸烤都安排在这。
至于做菜要用的厨房完全可以从外间隔出来一片，反正地方够大。
柴玉越看越满意，回去就让翠喜找来纸笔开始制定计划。
店名就还沿用她从前的‘柴氏私房菜’，但都写在纸上了又觉不妥。私房菜严格来说算是‘定制’，她打算做自助餐模式，那这名字就有点挂羊头卖狗肉的意思。
琢磨了一阵，还是换成了‘柴氏自助餐’，回头找人定制个宽宽大大的牌匾挂上，就很像样了。
暂无合适的掌柜人选，只能柴玉自己兼任，后厨也得她顶上。按说要拿两份工钱才好，但店都是她开的，还要什么工钱。
跑堂分菜的人选暂定干娘和大嫂，她二人手脚麻利，工钱也不能低了，就比照别处的堂倌暂定五钱银子。
收银接待则交给柴旺柴红，那俩老早就想做营生，现下机会来了，肯定不会推脱。
粗略一算，这点人手其实不够。别的不说，只她一人又要顾后厨又要做点心，得转成陀螺才忙得过来。且菜品肯定不止自助餐那些菜式，万一有人不想吃米饭炒菜呢？
或许可以把周氏也一并请了，将干娘安排进后厨给她帮手，留徐三娘在外照应。转念一想又不行，她要顾着柴三郎，兴许脱不开身来，暂且不提。
怎么办呢？
柴玉用牙咬着笔杆，眼珠子转了几圈，把目光落在了翠喜身上。
这丫头也伶俐，最主要是听话，脑筋不死板。
她冲人笑了笑，直把翠喜盯得有些惶恐了，才招招手叫她过来些，“翠喜啊，你想做大生意吗？”
翠喜‘噗嗤’一声笑了，用手掩了掩口，笑道：“姑娘快别打趣奴了，奴只会些粗苯活计，哪有那本事做生意。”
下人被主子提拔去看顾买卖，不仅要聪明伶俐，自己还得有
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