一年两回的难得长假,向老二家的大宝贝,向宝申请了年假提前回到珠山。
因为到达时间在节前下午正忙的时候,全家只有伍家迩和向辰两人有空,所以他们成了全家特派的接机司机。
“小龙好像确实瘦了不少,脸也跟着回春了。”还没出机场大门,向宝申就开始对弟弟进行点评。
“嘿嘿,体重掉得不多,但围度确实有减一点。”最近看到向辰的每个熟人都夸他,虽然听了不少,但他每次听到后还是忍不住心花怒放。
“小猴姐,我们刚刚兜到穗昌路给你带了你最爱的炸油糍。”
“谢谢我的两个宝贝。”
那家炸油糍的档口在穗昌路开了很多年,原本风华正茂的老板娘也有了老态,但她依旧坚守在熟悉的摊位前。
不管有没有客人来,她都在拿着专用的深勺做炸油糍。
往勺里倒上面糊摇匀,接着加入满满一勺加工过的白萝卜丝,或香芋丝做馅,轻轻压一压馅料,再往上面倒一点面糊盖住馅,这样就可以把勺放入油锅中等它脱模滑落,滑落后又可以接着做下一个了。
虽然老板娘风雨无阻地摆摊,但地方实在离家太远了,能去那儿买个油糍,已经算是伍家迩准备的郑重欢迎仪式了。
回家后,向宝申大睡了一天,之后出于兴趣也来到店里帮忙,她就坐在收银台点单、玩手机,体验当老板娘的感觉。
“小时候我可羡慕港剧里的老板娘,就坐在柜台收收钱、吹吹水,日子就过去了,你们说要不我也干脆辞职,开家店当老板娘?”
“想想你一线城市的户口和大房子,冷静一下。”
向老二家的两个孩子一个九零头一个千禧年,年龄差距大。
头一个孩子在外读书工作的时候,房价还没那么疯狂,购房政策也没那么多限制。
看孩子在外头找的工作蛮好,且有要长居的打算,向老二夫妻就给孩子在当地付了套大三居的首付。
那时的月供跟临安市现在的房租相比,简直不值一提。
向宝申果然是宝,房子一买房价就升,即使现在房价降温也降不回当时的购入价。
轮到向辰工作,他去的是超一线城市,房价早就超出爸妈的小金库,即使买房也只够买到郊区中的郊区,倒不如给他在珠山买房置铺,日子也能过得舒坦。
向辰为人最温和敦厚不过,有长辈给他安排就已经知足了,不会计较多或少,平日要是能让他多吃两个瑞士卷,那才是实实在在的好处。
有人帮忙,伍家迩也乐得轻松,平日收银出餐两头忙,现在只用忙着出餐。
不过也没忙活两天,假期就要来了。
这个国庆,在外省定居的大舅一家要回珠山,小食堂打算这次长假先休息,所以提前贴了张红纸在玻璃门上。
不少熟客看了,又来囤生云吞,有新客被这阵势刺激的,也要带一、两斤回去尝尝,忙得连向宝申都要戴上手套分装给顾客的调料粉。
终于忙到最后一天,向宝申在下午时就被工作电话叫走,其他人继续忙活到天黑才送完拿云吞的顾客们。
下班前,伍家迩给加时工作的黄大姐和姚大姐结算好工资奖金,还送了两个本地柚子和一打小食堂自制的鲜肉月饼给她们做节礼,两位大姐拿着工资礼品,高高兴兴地回家了。
而向辰则被伍家迩留下来,召开小食堂的股东大会。
“姐你放过我吧,除了做面点,其它的我都不懂,有事你就看着办,我绝对没二话。”说完向辰就想站起来往外走。
伍家迩眼疾手快地抓住弟弟的后领,“站住!”
见弟弟低眉丧眼的样子,伍家迩转头拿出账本扔到他膝上。“这店也有你一份,要烦一起烦。”
向辰认命地打开账本,伍家迩在一旁讲解:“你看我们这个月的营业额,除了刚开业那几天的生意特别好之外,其余的工作日流水在三千左右,周末就只有一千出头。
听着多,可是你看这些货款和付款记录,一通减下来,我们到手的钱可就不多了。”
伍家迩把票据都规整到档案夹里,她把已经有些重量的档案夹拍在弟弟的胸口,企图唤醒万事不想管的表弟。
“我们不是挺忙的吗?怎么会不挣钱?”向辰也被“钱不多”给吓了一跳,寻思自己一个月起早贪黑的,懒那是一点都不敢偷。
“咱们姐弟俩这一个月到手的钱,可能还没她一个月拿到的工资奖金高。”伍家迩用下巴点了点外面刚从豪车副驾下来的午嘉伊。
马路旁的午嘉伊看起来刚参加完聚会,驾驶座上的男人跟着下来,打开后备箱取出几个礼盒。
男人走出来,伍家迩才看清他的样貌,他梳了个老城区难得一见的油背头,深邃的眼睛让人沉迷,后座的人好像在起哄他们两人,男人做扶额苦笑状,但午嘉伊只是面带职场假笑地告别。
“不愧是大公司,过节收到的礼品就是多。”
伍家迩听到弟弟的感慨也是心酸得紧,国庆连着中秋假,但小本生意也没闲钱买昂贵的月饼礼盒送人,倒不如让向辰自己做。
不过看反应,大家都很满意向辰做的鲜肉月饼,所以他们等人走后又做了一批,现在正等着鲜肉月饼出炉装盒,送给亲友们也尝尝。
就在姐弟二人各自神游的时候,中途回家吃饭的向宝申也和放假的伍家杰来到店里。
“我说你们俩在发什么呆呢?”向宝申直接上前轻拍两人后脑勺。
“没,就是店里不挣钱烦的。”向辰这个实心眼,说话是一点都不带拐弯,连累伍家迩也跟着难为情,忍不住要找补几句。
“其实盈利了,只是到手上不算太多。”
“说说你们的情况。”向宝申在连锁百货公司做运营,虽然摊子比早点铺大得多,但好歹能给点意见,而伍家杰是一点都不懂,只能在旁边乖乖闭麦。
“我们现在主打的是手工现做,因为附近只有连锁包子店,卖的都是预制品,所以还是有不少人冲着这点来的。
生意确实还行,我们忙得起早贪黑,店里的东西基本都能清空,但就是钱没我们想象中挣得多。”
“是因为利润太低了吗?”
“这没办法,你说那菜能糊弄人吗?新鲜的成本就省不了。再说了,这包子贵能贵到哪去?真成贵价包子了我还不得上新闻?
至于其它开支,房租我是想着给我妈一个友情价,算是周边相似面积的铺子里租金最便宜的了,也不好往下减。”
其他三人听了都觉得合理,这些便宜不能占。
“然后就是兼职的工资,她们每人一天八十,我和向辰还有社保费要交,剩下的就杂七杂八的水电燃气费。”
向宝申一听确实没法省,就算想减个人工,那么大一家店估计都能让这两姐弟忙到猝死。
“要不你们试下多做点产品种类,做这附近没有的东西,你们当个吃螃蟹的人?”
没想到向宝申会提出这样的建议,其实伍家迩之前有考虑过这个方法,只是……
“那这样店里忙不过来啊,已经够多产品了,这样又得招人,成本又得变高。”
向宝申没忍住翻了个白眼,“我问你,你店里的两个兼职做什么的?”
“就……做饼和煮云吞,人多的时候帮忙出个餐。”
“你就不会弄个小程序,让客人扫码下单。你就负责收现金、出餐和煮云吞,再安排一个做饼,另一个就机动的,哪需要就去哪帮忙。真忙不过来,你就提高薪酬问问她们,愿不愿意早点来帮你们备多点餐。”
“我觉得这可以。”
伍家迩看向辰这小子说可以,忍不住反问,“那大厨你说,我们做什么新产品?”
“要不就试试饭团,我看楼下王婆婆的小孙子经常吃饭团,小孩应该挺喜欢吃这些的。”没想到大厨还没出主意,伍家杰倒先出声了。
“你不会馋人家小孩的饭团很久了吧。”
伍家迩不会想到,她一眼就看穿了弟弟的内心,不过……
“这确实不错,除了备餐麻烦点但做起来快。”
大会开到一半,鲜肉月饼已经烤好,香
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