谁啊?这个点过来敲门,敲门声一声比一声急切。
唐伊伊连忙去开门,一个穿着T恤的中年男人站着门外,气势凶悍,“我过来收房租,你家有好几天没交房租了!”
原来是房东,唐伊伊面露歉意,“不好意思,这段时间我白天有生意要忙。”
听到这,男人似乎看上去没那么暴躁了。
“好了,你赶紧交房租,拿到房租我就离开。”
唐伊伊让房东在门口等下,她去拿钱。
房东点了下头,突然一股香味飘过来,像是炸货的味道。
他下意识朝香味飘来的厨房看去,“这是在炸什么?”
唐伊伊拿着现金出来,正要把房租交给房东,房子一个月租金一千,就听到房东咕噜咕噜叫起来,声音颇大。
“你在厨房这是炸了什么?”
唐伊伊回道,“炸鸡腿,房主,你要不要尝个鸡腿?”
房东很想说不,他只是过来收房租的,怎么好意思吃人家的炸鸡腿。
但这会儿工夫,唐伊伊早已转身进了厨房,拿着碗夹了两个鸡腿出来。
炸过的鸡腿外皮焦脆金黄,隐约可见里面的嫩肉,闻着很香。
房东有些说不出来话来,这鸡腿炸得太好了,可他带孩子去汉堡店吃的炸鸡还要好。
“不用了,我只是过来收租的。”
唐伊伊在心里笑,房东明明很馋这口,她端着鸡腿出来,房东的视线就没离开过碗里的炸鸡腿。
“这鸡腿便宜,房主,你尝尝?”
都这么说了,再冷面无情说不过去,房东只好道,“我吃个炸鸡腿,你家房租这几天也要交好!”
一个炸鸡腿而已,哪抵得上他家小区的房租钱。虽然说小区不大破旧了,但附近有学校超市等等,每年想租这里房子的人不少。
想清楚后,房东不再纠结,拿起个炸鸡腿啃下去。
入口是酥脆可口的外壳,房东睁大了双眼,好脆!
接着是鲜嫩多汁的鸡肉,很是肥美。
房东有些说不出来话,又赶紧吃了几口,鲜嫩的肉质不失嚼头,并且汁水入味,越吃越有味,就连易脱骨的骨头都香味四溢。
而且炸鸡腿没撒什么调料,原汁原味,却外酥里嫩,美味无比。
一口气房东连吃了两个炸鸡腿。
然后房东问唐伊伊,“炸鸡腿还有吗?”
自己吃过的炸货炸鸡腿在这个炸鸡腿面前,简直不能比!
如果可以,他想把这家的炸鸡腿全买下来,带着给儿子吃。儿子最挑食了,米饭蔬菜都不爱吃,唯独喜欢吃炸鸡汉堡,但也不是所有炸鸡汉堡都吃。
房东相信,儿子一定爱吃这家的炸鸡腿!
唐伊伊:“没有多的炸鸡腿,剩下的鸡腿我和弟弟中午要吃。”
听到这话,房东难受极了。如果不是有人在,场合不合适,他想舔去指尖残留的炸鸡腿皮。
就在这时,唐伊伊:“房主,这是这个月的房租。”
房东:“……”
拿到房租离开,房东的心情并没有好一点。请刚才的女生到他们家去做炸鸡腿就好了,无论出多少钱就可以。
房间里的小宇闭着眼睛,睡得正香,不知道外面发生了什么,差点喜欢的炸鸡腿要吃不到。
唐伊伊又炒两道菜,去叫小宇洗手吃饭。
两人吃饭都不喜欢发出声音,小宇吃完碗里的饭,忍不住夹了个炸鸡腿。
炸鸡腿饭后吃,才不容易与主食冲突,没胃口。
小宇腮帮子鼓鼓的,眼尾弯弯。炸鸡腿好好次,咬下去外皮酥脆可口,满嘴流油,香喷喷的鸡腿,鸡肉嫩嫩的,容易咀嚼。
唐伊伊把碗筷洗干净后,收进碗柜,看起书来。
这本书是食谱大全,里面有很多家常菜做法,看多了做起菜来更轻巧。
正看得入迷,敲门声响起。
她去开门,门外的李奶奶捧着个碗,还拿了半边冬瓜,“伊伊,奶奶过来还碗,另外给你送冬瓜。”
半个小时前,唐伊伊将剩的炸鸡腿送到楼下李奶奶家,给他们家吃。
唐伊伊大大方方接过碗,拿过冬瓜,“谢谢奶奶了!”
李奶奶看她现在还在家,又问:“伊伊,今天是在家休息吗?不去饭馆了。”
“这两天休息,饭馆不营业。”
闻言,李奶奶发出声感叹,“那肯定很多人吃不下饭了。”
饭馆的味道,肯定有不少人惦记。
接着李奶奶又说,“伊伊,你这炸鸡腿怎么做的?丽丽可爱吃了!”
炸鸡腿一上桌丽丽抢着吃,她和老伴儿年纪大,血压高,倒从来不吃炸鸡腿这样重油重盐的东西。
唐伊伊敛了敛眉,“炸鸡腿主要是要裹好面粉,另外掌握火候就好了。”
李奶奶觉得听着容易,但做起来难,再次佩服起伊伊的厨艺来。
“奶奶就不打扰你了”,李奶奶告辞离开。
下午五点多,唐伊伊将冬瓜剥去皮,清洗好切小块。买来的排骨仔细清洗,洗去血水,然后放加水的锅里焯水,将锅里的浮沫撇去,再捞出排骨。
姜、葱备好,焯过水的排骨放进高压锅里,然后加水没过排骨一截,加少许油,开火炖煮。
冬瓜易熟,后面再放进高压锅,另外加些盐,汤勺搅拌一二,盐味更均匀。
而牛肉,唐伊伊用来小炒,将牛肉切小薄片,野生椒和红辣椒切段,生姜和大蒜切沫,备好食材后,往牛肉里加生粉,倒酱油、姜沫抓搅均匀,为了去腥。
腌制过的牛肉薄片下油锅,炒散熟后捞出备用,再下生姜、泡椒末、红辣椒丁等,倒入一定的泡椒水,泡椒味要醇厚浓郁。
炒出香味来,下牛肉翻炒均匀,颠锅大火从漆黑的锅底窜上来,香味在这一刻达到顶峰,持续翻炒中小炒牛肉出锅。
此时,厨房尽是浓烈的牛肉和辣椒香味,哪怕开了油烟机,也有几分呛人。
大厅的小宇都好像咳了几声嗽。
另外再做个番茄炒蛋,沙糯的番茄酱汁裹着每块黄澄澄的鸡蛋,颜色诱人,用来拌饭再好不过。
出锅的冬瓜排骨汤,唐伊伊往上面撒上葱花,点缀又添味。
“好丰盛的一餐!”小宇过来端菜,张大嘴巴道。
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