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4. 第四章

小说:

甜品判官打分中

作者:

长安论道

分类:

现代言情

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褚唯疑惑:“他为什么拒绝我?”

关顾听见褚唯询问的声音,也缓缓抬起头,表示疑惑:

“不应该啊,自媒体人一般还蛮好沟通的,给些好处,不说什么好话,坏话总归是不说的。”

“我就是按照之前我们说的和他商量的啊?”

“你说什么了?”关顾接过手机,扫了两眼,一阵无语:

“难怪,我要是他,我不揍你就不错了。”

“为什么?”

看着褚唯一脸懵逼,关顾明白这富贵命的大少爷确实不明白怎么和别人说软话,但现在他也懒得解释,只能吩咐道:“你也别自己写了,我念一句,你照着打。”

褚唯虽然还是有些不理解,但还是接过手机,从善如流,等着关顾说话。

关顾:“亲,实在是不好意思,昨天回复您的是餐厅的新来的实习生,我们已经严肃处理了该人,这边想再次和您沟通一下,方不方便再来“满月”体验一下其他的甜品,给我们提一些意见,您的意见将是我们莫大的荣幸。”

褚唯:“……我一定要用这样舔的语气说话吗?还有我为什么要再请他来一次。”

关顾忍不住翻了个白眼:

“小褚总,是这样的,如果你早点舔,你是有机会让他删视频,把自己从热搜上弄下来,但现在很明显对方已经觉得你态度很无理,有抵触情绪。这样,还不如你再请他来一次,展示一些更好品质的甜品,让他发自内心地觉得那天确实是特殊情况,这样会更有说服力。”

褚唯还是有点担心:“他要是不愿意来呢?”

关顾把手机丢给褚唯:“他可以不来,但是你,该说的话还是要说。大少爷,创业第一课,先学说话吧。”

……

……

褚唯本以为对方不会来的。没想到的是,只是换了一个话术,“木心测评”竟然真的答应了。甚至和他约好了,三天后有时间,可以再去一次“满月”

第三天,服务生告诉褚唯,有人在店门口等他。

乔木心戴着口罩,穿着简单的T恤,还背了一个书包,正在摆弄自己的相机。和网上伶牙俐齿的模样截然相反,整个人就像一个刚刚放学,人畜无害的高中生。

褚唯见状,快步上前,用温和的口吻打招呼:“你好,请问是木心测评吗?”

乔木心抬眼看见了他,也上前和他握手,他眨了眨眼睛,一直在打量周围:

“今天店里的客人……好像少了一些?”

褚唯以为乔木心在阴阳怪气,干笑两声:

“是少了一些,后来实施了分流预约制,情况就好多了。”

褚唯谨记关顾和他的嘱托,不能再起冲突。如果乔木心确实对他们的态度有所改观的话,他引着乔木心落座,他见乔木心拿着相机,以为他坐下来拍个不停,“满月”的环境,会让大部分人为之心动。

但乔木心似乎一点都不在意,只是淡淡地环视了一圈,带着一点弯弯的笑意看着褚唯:

“所以今天有什么好吃的?”

褚唯递上了一张精美的纸笺,上面烫着满月的logo,“我们这次准备了五道甜品,和之前您打包的款式是不一样的……”

“不不不,不了,五道我吃不起,就三道招牌的就可以了。”

褚唯的语气很委婉,他打算再劝两句:“您无需付钱,这次是我们请您来探店,所有的费用都是免费的。毕竟这次机会难得……”

乔木心微笑道:“没什么难不难得的,又不是没吃过米其林,还有就是本人比较喜欢自己花钱,这样觉得不痛快也比较好开口,您觉得呢?”

此话一出,褚唯更确定了这人是奔着吵架来找茬的。

但不能生气,不能生气,如果乔木心愿意重新录一个视频,没准还能口碑反转,增加一些人气。这才是褚唯今天的目的。

于是他点了点头,假装很有风度地为乔木心推荐几道甜品,乔木心选了三道。

他架起摄像机的时候,褚唯突然想起来,那天他们好像是两个人一起来的,便问了一句:“你朋友没来吗?”

乔木心还在调整相机参数,“他陪别人去医院了,今天的拍摄只有我一个人。”

调整完,他便重新坐到相机面前,说起了熟稔的开场白,对着镜头笑了起来:

“hello大家好,这里是木心测评,还记得我们上次探店未果,只能打包的‘满月’吗,这次我们终于有机会来店里堂食啦,这次我们——”乔木心一时卡壳,有些茫然地看了看褚唯。

褚唯有些尴尬地道:“……我是,餐厅经理。”

想起自己作为老板还要在主厨团队面前装孙子,还要因为网上乱嚼舌头倍感困扰,褚唯也不知道自己的定位究竟是什么样的。

乔木心保持微笑,很流畅地接上了刚才拍摄的内容,“所以这次我们询问了餐厅经理,让他再次为我们介绍几款招牌!说真的上次的‘佐罗’还是很让人难忘的哈哈哈……”

褚唯忍不了了,他现在觉得有点后悔再请乔木心来了。

此时服务生为乔木心端上了三款甜品,乔木心缓缓将第一盘甜点推入镜头,无数手指肚大小的泡芙堆叠成一座小塔。

“这道甜品的名字叫‘巴别塔’,外观上看起来其实就是泡芙塔,内部灌注的馅料是薄荷巧克力。”乔木心笑了两声,叉起了一块:“我目前还没吃过不像牙膏的薄荷巧克力。”

乔木心缓缓放进嘴中:“嗯,好浓郁的薄荷味,还有巧克力碎。”

褚唯有些小得意:“不像牙膏吧?”

“更像了。”

“……”

两个人说着话,侍者端上了第二道甜品蛋奶酥。这是褚唯在法国留学的时候很喜欢的一道甜品,后来拟定菜单的时候力排众议加了进来。

乔木心翻开背面的餐牌:“……68一块。我们在一个国家用的是通用货币吗?”

“……哈哈。”

乔木心吃了一口,陷入深深地沉思。

褚唯:“您觉得怎么样?”

乔木心:“我的胰岛素在尖叫,法国人带着白砂糖来抢钱,好甜。”

褚唯:“……”

剩下的两道甜品都大同小异。一道是黄油鱼肉松的拿破仑,另一道是牛油果羽衣甘蓝玛德琳。

等乔木心试吃完所有的甜品,给出了一个很中肯的评价:“其实甜品本身的品质是不错的,无论是奶油,还是馅料的新鲜度都是很好的。无愧于米其林的品质,价格嘛……偏高,但是结合餐厅的运营成本也不是不能理解。”

褚唯听完了这番评论,才觉得心里稍微有些舒服。

“但我觉得这样下去不太行。”

刚觉得心里有些稍微舒服的褚唯:……

乔木心缓缓放下叉子:“从之前的‘佐罗’到这次的泡芙塔,还有这个蓝绿色的玛德琳,主厨团队是想要一些创新的,这个意识很好,但毕竟创新不能创人。”

褚唯面上有点挂不住了:“……倒也没到创人的地步吧。”

“首先,上次的‘佐罗’无论是什么原因,让食客把衣服弄脏已经是很严重的问题了,还有引进的甜品并没有为了适应中国人的口味做出相应的改良,包括这次的泡芙,虽然足够标新立异,但薄荷巧克力确实不具备普众性,更何况这个玛德琳蛋糕……蓝绿色的蛋糕,嗯。”乔木心掏出一个小本子,在上面边说边写:

“从整个餐厅的现状来看,‘满月’还是把长期经营当成首要目标的,所以我觉得可以不用做这么超前,老老实实做一些传统甜品,维持住稳定的品质,一个季度1-2款创新是比较稳妥的。”说到这里,乔木心将刚才写的便签撕了下来:“刚才那个黄油拿破仑,三文鱼的味道还是有些出挑,按照这个比例调整应该会更好。”

褚唯没有接,乔木心没有反应过来他的意思。

良久,他双手背后,半晌道:

“木心老师,这样的评价,是不是太过傲慢了?”

乔木心看他的态度,笑了,随后便收回手,将自己的便签团了起来。

“我明白了,您今天不是请我来探店的,你是来听夸奖的。”

褚唯道:“倒也不是夸奖,我只是觉得,创新对于一家餐厅来说是必要的,也是必须做的,您这样的评价是不是有失偏颇呢。”

乔木心没有生气,从头到尾打量了一遍褚唯。

“你不是经理。你是这家店的店长?”

褚唯也笑了:“我还以为你会又把我认成保安呢。”

乔木心似乎丝毫不在意这一点冒犯:“你喜欢保安那就叫你保安,是我太蠢了,我以为你找我来是希望我能为你提一些建设性的意见。”

褚唯已有些不高兴:“我当然能接受意见,前提是有建设性的话。”

乔木心笑着摇了摇头:“你这不就是误会了,我在哪里录视频都这样的,违心的话我说不出口。”

褚唯知道,这算是交涉失败了,有一瞬间,他甚至在想,要不就和

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