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9. 黄鱼豆腐

小说:

穿成流放男配的糟糠妻

作者:

米花町32号

分类:

古典言情

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在回去的路上,萧母几次欲言又止,宁凝叹了口气,直说道:“那个老头是我大姐的相公。”

萧母不太习惯背后说人长短,但是那郑员外看宁凝的目光,实在太露骨了,她只能含含糊糊地提醒宁凝小心。

虽然出镇的路上遇到郑员外让人扫兴,但是三人并没有太被影响心情。

回到萧家后,才发现萧延昭带着小妹挖了些蚯蚓,将后院的鸡崽子喂了,又趁着日头好,将众人的床褥都搬到院子里晾晒。萧母看见儿子伤还没好全就在干活,赶忙催促他去休息。

萧延昭笑了笑:“我现在的身体,也帮不上什么忙,在家里帮忙干些家务也是应当。”

宁凝听了倒是暗自点头,这萧家二郎倒也懂事,没有那等大男子主义的毛病,觉得干家务都该是女人的活儿,男人干了就丢脸,想到这里,不由又仔细看了几眼,越看越觉得这萧二郎还挺顺眼。

萧延昭似乎感到了宁凝的目光,回望过去,宁凝倒也不羞怯,笑着对他点了点头,而后赶紧先把早上泡好的三斤豆子磨了,压成豆腐,又把新买的豆子泡了十斤。

几人这才坐下来算账。

宁凝掰着指头数道:“今儿早上一共卖出了七十五碗豆花,五十二碗豆浆,其中加糖的大约四十碗,我有些记不太清。”

“加糖的是三十八碗。”萧延朗补充道。

宁凝有些惊喜:“你记性这么好吗?”

萧延朗得意地笑了:“那可不?我从小就过目不忘的!你说是吧?娘。”

萧母有些慈爱,又有些愧疚地摸了摸萧延朗的头:“这孩子确实天资聪颖。”可惜因为家里遭了难,也没有机会继续读书了。

“每碗豆花三文,每碗豆浆一文,加糖两文,那这样一共就是三百一十五文。”宁凝飞速心算道。

这下连萧延昭都震惊了:“你怎地算的如此快?”

“额......”宁凝有些支吾,总不能说自己一个工科博士,算这种小学数学的口算题轻而易举吧?

她眼珠子一转,随口道:“那我也天生对数字敏感,无师自通嘛。”说罢,冲着萧延昭做了个鬼脸。

“然后今天又花了一百五十文买豆子,另花了四十文买酱油香料和各种吃食,那么今天剩下的应该是一百二十五文。”宁凝数了数钱袋里的钱,确实分文不差。

别看辛苦了一大早,就挣了几十文,但是这其中很多原料也并不是每天都要采购的,而且明日起多做一些,定然赚钱翻倍。

萧母倒是觉得一百文已经很多了,自己去杂货铺搓一整天麻绳才得一文钱。而且这才第一天,后面只要继续努力,家中的外债说不定年底前就能还完呢!

宁凝用细麻绳将一百枚大钱串起来,让萧母放到木匣子里藏好,剩下二十五文就带在身上应急当零花。

其实这朝食生意说到底只是挣个辛苦钱,宁凝的打算是先做一段时间,攒够启动资金,真正能赚大钱的项目,还应该落在她之前设想的制作香皂甚至洗面奶上。

但是这底张村实在太穷太落后了,香皂和护肤品制造的再精美,也没有市场来消化,因此还是得把商路打开,走出去。

不过这些都是后话了,等先把豆腐摊子正式摆出来再说吧,今天卖的只是豆花和豆浆,宁凝打算从明天开始,也带上一点豆腐,试试水。

宁凝和萧母一大早就马不停蹄地起来干活,此刻也确实累了,既然家中杂事萧延昭已经做完,将豆花压上后,宁凝和萧母就回屋补觉。

待到快晌午,估摸着豆腐压得差不多了,宁凝将石块搬开,把白花花的鲜豆腐拿出来,试了试弹性和味道,没什么问题,就准备做一道黄鱼烧豆腐。

宁凝一去草棚,就发现之前买的黄鱼竟已处理妥当,去麟去腮,内脏也摘得干干净净,她望了望东屋,想来也是萧延昭做的。

她割了一斤豆腐,切成片状,方便入味儿,然后在沸水中焯了一下后捞出。又用另一口锅烧油,待油烧到温热,就用手拎起黄鱼的尾巴,顺着锅沿儿滑入锅中煎,这样能最大限度的避免锅里的热油溅出来,并且可以保证整条鱼受热均匀。

等一面煎至金黄,再翻过来煎另一面。几条黄鱼都如此处理后,捞出备用。

然后就着锅里的底油,放些葱段进去,干煸葱段的香气立刻散发出来。而后将之前煎好的黄鱼下入锅中,加入盐、糖、香料和酱料等提味儿,又加了些清水,直至盖住鱼身,最后将一开始焯好的豆腐也放入锅中,盖上盖子用小火慢炖。

宁凝这边炖上黄鱼豆腐,萧母在那边赶紧淘米,蒸上米饭,黄鱼烧豆腐的酱汁拌米饭最是下饭,这两天大家都忙,还是需要多补充一些碳水的。

等到炖的差不多了,宁凝又洗了点青菜心、白萝卜等常见时蔬,扔进锅中,最后开大火收汁,一道鲜美的黄鱼烧豆腐就完成啦。

几人围坐在院中,萧母直夸这黄鱼肉质鲜美,豆腐吸饱了酱汁的味道,也更显美味。萧延朗则就着这道菜,连着吃了两碗米饭,若不是宁凝拦着,不许他暴饮暴食,恐怕还能再来一碗。

放下碗筷后,萧延朗大呼过瘾:“嫂子,你的手到底是怎么长的呀?怎么会做这么多好吃的?”

宁凝笑嘻嘻地说:“也许我上辈子是个御厨呢!”

“御厨也没你做的好吃。”萧延昭突然开口,餐桌上陡然一静。

宁凝也没想到这便宜相公会这么直白的夸自己,愣住了。倒是萧母很快反应过来,抿着嘴笑个不停,看了萧延昭一眼后,又望着宁凝说:“我们三娘就是心灵手巧。”

萧延昭说完了那句话后,便再也没开口,径自低头吃饭。

不过午饭结束后,他又主动承担起刷碗的工作。有人帮忙洗碗,宁凝也

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