黄晓薇被说得脸颊发烫，又羞又急，偏偏手里还捏着写乱的单子，一时语塞。
正在铁板前忙得头也不抬的张童童抽空扔过来一句带着笑音的安慰：“没事没事！晓薇你收钱就行，配菜我自己来！”
这话总算给了黄晓薇一个台阶，她连忙点头，深吸一口气，举起二维码牌子，努力让自己的声音听起来专业点：“那……麻烦大家先这边付款哦！”
“圆圆，梅头肉卖完了！里脊也快没了！”黄晓薇看着迅速空下去的菜盒喊道。
“琳姐，加速加速！”张童童头也不回地喊，手上翻肉的动作快出残影。
几个熟识的年轻人在旁边起哄：“童童，就凭你这个手艺，年后别搞早餐了，直接晚上摆烧烤摊，一定爆。”
张童童正给铁板上的肉串撒最后一把芝麻，闻言手上动作不停，头也没抬地笑答：
“大佬，你讲得轻松！
你知不知这些新鲜现腌的猪肉要花多少工夫？”
她夹起烤好的肉串装袋，递过去，这才抬起脸，额发被汗水黏在皮肤上，眼睛却亮得惊人，“今朝天未光三点钟拿肉，回来要洗、要切、要腌，还有素菜要打理呢，我手都僵咯。”
她说着，伸出还戴着食品手套的手，在空中虚虚抓握了几下，眉头眼睛都皱到一块儿，做了个实实在在的“酸疼”表情。
“多亏了琳姐帮我串肉，圆圆给我打杂，晓薇帮我收钱管人场，”她语气诚恳，也透着压不住的疲惫，“不然光靠我一个人，哪里转得过来咯？手都快不是自己的了！”
她喘了口气，看着眼前络绎不绝的客人，嘴角又习惯性地向上扬了扬，那笑容里带着点无奈。
“想吃点实在的、新鲜的，哪能省得了工夫？”
她摇摇头，语气像是感慨，又像是在对自己说，“你看现在这阵仗，过年过节临时弄弄还行。真要我转行专门干这个，我可搞不掂，这钱挣得太费工夫了。”
她这话刚说完，像是掐着点儿似的，两拨人恰好同时挤到了摊子跟前要加单。黄晓薇在客人那边传来一声拖着长音的“童童——！”，声音里半是求救半是忙乱；而李琳那边，虽然依旧没什么声响，但穿肉签的动作明显又快了几分，几乎带起了细微的风。这眼前的景象，比什么话都更能说明问题——她是真的分身乏术了。
就在这时，一个穿着运动卫衣、身材壮实的男生啃完手里的排骨，抹了抹嘴，看了一眼越发热闹却略显拥挤的摊位，忽然大声提议：
“喂！这样围着等，吃起来不够爽啊！谁家里有没有闲置的烧烤架？搬出来嘛！我们买老板的肉串，自己动手烤，不是更有气氛？”
这提议像一颗火星溅进了油锅。
“我家有！”一个剃着板寸的男生立刻举手，眼睛放光，“去年就用过一次，差点忘了！”
“我家剩得有炭！我去拿！”另一个矮个子男生已经转身往家的方向跑了。
“我带折叠桌和椅子！”
看着大家踊跃的计划，张童童立刻大声补充一句，表示支持：“你们自己烤的话，买肉串送素菜。”
年轻人的行动力被除夕夜的兴奋感烘托到了极致。说干就干，不到二十分钟，这片原本只有一辆小吃车的空地，简直像被迅速搭建起来的临时乐园，模样大变。
两个看起来有些年头、但明显被匆匆擦洗过的便携烧烤架，一左一右地支在了张童童的小吃车旁边。那个板寸男生正蹲在一个架子前，和同伴埋头研究怎么让炭火烧得更旺些，几缕青烟袅袅升起，混着铁板烧浓郁的香气，空气里顿时多了种粗粝又热烈的烧烤氛围。
几张颜色、高矮都不太一样的折叠桌和塑料椅子也被搬了过来，凑在一起，虽然不太整齐，但围坐聊天、喝啤酒是足够了。
搬东西的人不止一两个，很快，空地上就以张童童的摊位为中心，自然形成了一个热热闹闹、却又乱中有序的露天烧烤区。
张童童的摊子更忙了，不过她手头的活儿不再是从头到尾包办的大厨，更像是个卖半成品的站点。主要任务就是手脚麻利地把客人点好的肉串、蔬菜递过去，配好烧烤料。
最多再飞快提醒一句“这个容易熟，翻勤快点哈”。要是客人需要，她还顺手给配上一小碟自己调的蘸碟干料，或者送份秘制的香料油。
李琳低头串肉的手快得几乎晃出了虚影，可刚码齐的一盘肉串，转眼就被前方的客人买走大半，补货的速度总也追不上消耗的节奏。
张圆活像只上了发条的小陀螺，不是在李琳桌边和张童童之间往返补货，就是提着啤酒送去炭火旁的桌子，还得顺手把空酒瓶和竹签收拢清理。
黄晓薇则像个机动救火员，这边刚麻利地擦干净一张腾出来的折叠桌，那边就凑到张童童身边，帮她递调料、装袋，或是扯着嗓子提醒一声：“排骨好了先给左边这位靓仔！”。
李琳面前那几个半透明的腌肉箱，如同退潮般迅速见底。深褐色的蜜汁梅头肉、红亮的南乳猪颈肉、裹着蒜末的排骨……一种接一种宣告售罄。她抿着唇，白皙的额角与鼻尖早已布满了细密的汗珠，几缕碎发湿漉漉地贴在皮肤上，她却连抬手擦一下的间隙都没有，只是偶尔快速地眨眨眼，甩掉快要滑入眼睛的汗滴。
十一点刚过，张童童将最后两串孜然里脊肉从铁板上夹起，装袋递出，随即抬手关掉了铁板下方的燃气阀。她撑着操作台，长长地、深深地吁出一口气，这才有空拿起脖子上的毛巾，胡乱擦了擦满脸的汗水和油光。
“新鲜肉串，全部卖晒（卖完）啦——”黄晓薇看了一眼菜篮，立刻领会，扯开有些沙哑的嗓子，朝还在炭火架旁和折叠桌边流连的年轻人们喊道。
她喊得响亮，可年轻人烧烤的兴致正如炭火般烧得正旺，哪里肯就此散去。
耳钉男生正在和同伴研究如何让鸡翅烤得更均匀，闻言头也不抬：“没所谓啦！我家冰箱还有我妈腌好的牛排，我打电话叫我细佬（弟弟）送过来！”
“我家有虾，冰鲜的，烤起来一样正！”
“等我，我回去拿两包肥牛卷！”
此起彼伏的打电话、发微信的声音响起，充满了活力。
甚至有个女生拿着自家带来的香肠和素菜，跑到张童童面前，不好意思地问：“童童，你这个香料粉……能不能卖我一点。”
张童童自己也累得胳膊发酸，听到这话却还是乐了。“卖什么卖呀，给你装点现成的吧。”她转身从调料箱里利索地拿出两个小袋子，麻利地各舀了几勺香料粉到一次性纸盘里，“喏，这个烤肉类，这个烤菜。”
打发走连连道谢的女生，张童童回过头，看向自己摊子后的三个同伴。
李琳终于停下了穿串
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