首页 > 穿越架空 > 手拿剧本开饭堂(美食) 横叶

20. 蒸苋菜

小说:

手拿剧本开饭堂(美食)

作者:

横叶

分类:

穿越架空

梅画应道:“是,那果子对人嗓子不好。我前日怕你是要吃,便所言夸张些,说是‘吃了要哑’。”

苏有青想起那日没能听懂的嘲哳声,道:“你的嗓子便是......?”

苏有青不好直言,梅画却自然地接过话茬:“对,我便是被那果子害了。本来庄里就没几个能说话的人,加上嗓子坏了,我的话便越来越少,渐渐的也更含糊不清了。”

苏有青面上道:“没那么夸张,能听懂的。”

心中却是一阵波澜。那果子本身并不害人,怕是梅画长久地缺了营养,才会一时因那毛辣果引出嗓子的毛病。

而后,她又问道:“那酸果子是哪里来的?我仿佛未曾见过。”

梅画解释道:“一个打西边来的外乡行商给的。那商人本说是甜果子,但我们种出的却是酸果子,根本无从入口,只好任那果子自行长了。后来有段时候里,我们庄子实在没东西可吃,便也硬着头皮吃过那果子。”

苏有青点点头,脑子里的不解却更多了。

毛辣果一开始是被庄里人种出来的,可是这边的土地能长出果子,便也当能种活别的庄稼果实。眼前人的模样不像是个懒散的,怎会落得如今这般吃不上饭的境地。

更何况,梅时庄与津弓镇离得不远,且这梅时庄的地势要稍低些,又被四面的山环绕。群山挡了冷风又能留住雨云,本应更宜人也更适合作物才对。

津弓镇的地里能冒出黄薯,那梅时庄也该不遑多让。比如方才来的路上,她就看见了不少野菜。

思及野菜,苏有青记起了路上便想说的话:“这包袱里有些麦子粉和别的干粮,还有黄薯红薯之类能填肚子的吃食。我方才在路上瞧见些野菜,那菜拌上粮食粉,再随便一蒸便是道美味。我来做一些吧?”

梅画想了想,道:“好,辛苦你了。”

锅中的水仍在煮,梅画盛出几杯水,递与苏有青她们:“先喝口热水吧。”

闲聊几句的功夫里,水方烧至温热。苏有青灌下几口,便想抬腿往坡道去。方才她正是在坡道边的犄角里见到的绿叶菜。

梅画也拨弄了几下柴火,站起了身。

看到梅画的动作,苏有青想起什么,先从包袱里找出几个薯放到火堆边,又同梅画道:“平日里生火做饭时,这些薯都可以顺手放边上烤。烤熟后很香的。”

梅画站在屋子阴处,点了点头。苏有青瞧见火光印在梅画的衣裳上,正追着她的脚步跳跃。

步子慢慢踱至坡道边,苏有青附身细看,原来方才匆匆扫过的绿叶是些新嫩苋菜,旁边还有不少长得老高的蕨菜。

她边摘苋菜边念叨道:“这蕨菜虽高,掐起来竟也轻松,不比春日的嫩却也没生得多老。可惜这菜吃多了不好,还是不比苋菜的口感好。”

梅画也缓缓蹲下,照着苏有青手中野菜的模样,在地里找同样的菜:“那种菜我吃过,但总有苦涩味。”

苏有青道:“蕨菜吗?确实如此,料理那菜需先焯过水才好。”

再回到小屋里,梅画打来一盆水,细细掰开洗过每一片叶子,才将余下的工夫留给苏有青。

如苏有青所言,这蒸野菜确实简单。她随意掺了些小麦粉与高粱粉,伸手抖搂了几下装菜的盆,那粉与菜似乎就裹匀了。

“有盐或旁的什么调料吗?”苏有青问。

“有的有的。”梅画本靠墙坐在马扎上,望着有青的熟稔动作出了神,闻言又连忙起身,差点没站稳。

包菜连忙去扶:“小心些,不急。”

梅画摆摆手,另只手撑住了墙:“没事,我一直这样。”

从架子上拿来几个瓶瓶罐罐,梅画道:“这是盐,这是酸汤,这是油壶。”

苏有青先伸手拿起油壶,随即又放下,换成了盐罐,道:“差点忘了,这蒸野菜只需些盐便好,旁的都不用。”

不想一揭盖,那盐罐也一样见了底。

拿出里头的小勺,苏有青在罐底蹭过几下,虚虚地撒在菜叶上,又将盐罐放回了原处:“这样就可以啦。”

又将菜盆摇匀,苏有青望着调料架子下的锅碗瓢盆,瞧着还挺齐全。

“需要什么吗?”梅画问。

“一个蒸笼就好。”苏有青说。

梅画拿出那蒸笼,不想挨到了一手灰。在洗菜的水盆里过遍水后,梅画将那蒸笼递给了苏有青。

苏有青将蒸笼放至吊锅上,将裹好粉与盐的野菜铺到其中,又往旁别搁了几个洗净的小黄薯。

她盖上锅盖,道:“再等一会儿便能吃了。”

几人又一次围坐在吊锅边。许是多聊了几句的缘故,大家都比初到这里时要自然些。

梅画道:“方才我瞧你动作,像是常常下厨的。”

苏有青笑笑:“我也是胡乱做的菜。”

梅画也笑:“太谦虚了。你今年多大?”

苏有青想了想:“再过几月就二十......十八了。”

梅画很是诧异:“二十八?”

苏有青赶忙道:“十八,方才说混了。”

苏有青差点脱口而出了她来到姬朝前的年纪,又匆匆找补成苏有肴的年岁。

说来也巧,她同苏有肴竟是同一天的生辰。

因着不过农历生日,苏有青本不知这般巧合。还是苏诣在过生辰时提过一嘴,让有青别在外面玩太久,好歹赶着秋收的时候回

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc