首页 > 穿越架空 > 带着餐厅环游异世 非略

11. 后门连着七十年代10

小说:

带着餐厅环游异世

作者:

非略

分类:

穿越架空

《带着餐厅环游异世》全本免费阅读 ggdowns.cc

童童的直播为暖暖餐厅带来了很大的热度。

其实照理来说,严暖只要顺势推出任务二要求的三个菜品,绝对能乘上这股东风,完成任务,这样就能获得随机的厨艺课程。

但谁让她这是地狱重启模式开局!

系统定的菜品单价太高!她没有多少本金,不可能在这边购买稀有食材,本来也在网上被人评论菜品价格虚高了,要不是那些野菜,她蛋炒饭也没炒出什么神级!哪敢卖这么贵!

严暖板着小脸,拒绝了童童和她粉丝说想要吃一些新菜品的要求,等这几位吃完蛋炒饭,又呆了一个小时,她就说店里要打烊了。

“老板,说真的,试营业也不用这么摆烂的。”

童童蹭了热度,送走粉丝把直播关了站在前台那劝了严暖一句才离开。

严暖:我当然知道啊!是我想摆烂的吗?!我这是被迫摆烂!

她没办法的好么,收拾了一早上的猪下水、猪心猪肺,人都要颓了!

这些东西确实比较符合那边大队上的食品供应,但是处理是真的难处理。

把人都送走之后,严暖问系统。

[如果对面世界的人来拜访,我这边正好又是有客人的时候,那不就曝光了吗?]

七十年代的世界和她这边穿着其实还是很不一样的,精神面貌也不同。

[不会哦,本系统会瞒住大家的眼睛,合理化一切。]

她倒是不想知道怎么瞒住大家的眼睛,但系统说没问题就没问题吧。

她开始熬卤料,这时蒋爱军来了。

蒋爱军有些不好意思,长达几十年养成的勤俭节约习惯,他就担心严暖因为配不好浪费材料,实在坐不住就和大队长说要来这边看看。

大队长还以为他知道明天就能把架子搭好准备开始营业了,大手一挥就让他提前下工。

蒋爱军:“严同志,我来看看你熬卤汁。”

严暖从旁边抽屉里拿出那本册子,翻找到卤味这一页,“我准备按这上面的配比。”顺手递过去给蒋爱军看。

蒋爱军也不是故意要看的,毕竟大师傅教徒弟都还藏着掖着,严暖倒是很直接的分享给自己。

他接过去一看,上面大部分配料和他得配方很相似,只不过旁边写了写阿拉伯数字和字母,按数字看起来比例和自己的也差不多,还画了一张图煤球的炉子使用完卤汁之后,烧开盖盖小火加热卤汁等第二日往里面加水再加一袋卤料包,直到卤汁越来越香醇。

蒋爱军看完之后受到了些启发,见册子中间还有墨水的字迹,他心痒难耐:“严同志,这个册子可以给我看一下吗?”

“当然可以,您看吧。”严暖正在找一口深的锅,比较适合浸泡卤汁。

蒋爱军翻了过去,好几页的菜肴都和他平日里在喜宴上的做的一样,包括昨天严暖做的荷叶鸭和扣肉,只不过她昨天做的并没有按照这个菜谱上的做法。

再往后翻了几页,蒋爱军又看到奇怪的东西,就是上面画的插画他可以看懂,文字描述会看不清楚,一眼就忘的那种。

他把册子从卤汁那一页往前翻看到‘箸头春’,这道菜是鹌鹑做主料制作的,流传到现在也没几个人会做,他的祖传秘方是将甘梅在烧汁的那一步加入其中,可以得到甜而不腻,有一些微酸的口感。

和这本册子记载的菜谱是一模一样的。

蒋爱军内心产生了巨大的疑问,这个严同志怕不是他们家走失的二爷爷教的弟子吧?

“严同志!”他想问。

但是严暖并没有get到意思,可算让她找到了一个很深的汤锅,差不多有50公分进深,放整个猪头进去都能全面浸泡,这样后面再让蒋爱军当场切也好。

“蒋爷爷,你看一下这个锅可以吗?”

蒋爱军把话咽了下去,看着面前的锅点点头:“正合适,你是要卤那个猪头?”

“对啊,其他锅都不能一整个放进去。”

“其实可以对半切开,一整个猪头也卖不完。”蒋爱军觉得就连半个可能都没那么好卖!“现在天气逐渐转热,熟食留太久也不好。”

严暖听取了蒋爱军的建议,又换了一个稍微浅一点的锅,把猪头对半用砍刀分割好。

拿着册子往锅里倒水,丢香料,她倒是没去拿食品称,就是自己估摸着大概得重量顺手往布袋里面丢,蒋爱军每次看她丢超了都紧张兮兮的叫住她。

架子上放了很多香料,严暖上面写的20种香料都有,她基本上没有漏下都装进了纱布袋子里,系好之后丢到锅里,又倒入生抽老抽,和冰糖,就开火开始煮。

之后她和蒋爱军在厨房里忙忙碌碌,蒋爱军就顺势教她怎么在这种稳定的灶火上炒菜和土灶一样好吃,她一点点改自己炒菜的姿势和手感,慢慢进入状态。

就这样学会了!

【任务奖励:特级炒菜类课程*1(已发放成功)】

严暖嘴角抽抽,感觉这课好随便。

不过……好像很有用,现在不管她怎么炒,她都会考虑到这边火怎么样,火的大小能不能激发出食材的滋味,然后身体会随着机械记忆去翻动菜肴。

蒋瑶和虎娃放学回来拿篮子,看到爷爷也在,还在教严姐姐炒菜,就自己拿作业本出来在旁边练字。

严暖学完炒菜和蒋爱军定下明天档口卖的东西,猪头肉、卤过的豆腐干和炒猪肺猪心,她还把一个煤炉提了过来,说是明天档口开了,先卖炒猪肺猪肝,再开始卤东西。

“蒋爷爷,就麻烦你明天看着火了。”洗食材就交给她洗了,卤东西她就不插手了,反正配方就是那个配方。

蒋爱军也考虑到明天估计就炒的这点就够卖了,便一口答应下来。还问了严暖除了菜还收些什么。

严暖也不知道能收什么,就鸡蛋之类的不管什么都能收,让蒋爱军看着换,还有切熟食的刀和菜板,明天开始卖东西了也一并拿去。

临走的时候严暖又要塞昨天没塞的五花肉和排骨给蒋家人带走,被一口拒绝,他们没有冰箱,再放东西都要臭了。

只是拿着篮子走了,刚送他们出门口,严暖看到桌子上的作业本,坏了!肯定是谁忘记拿了。

她一把拿过开门追了出去,这路很泥泞,好在蒋

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc