首页 > 现代言情 > 带着豆丁点灵力开饭馆[美食] 安宫的竹子

3. 第3章

小说:

带着豆丁点灵力开饭馆[美食]

作者:

安宫的竹子

分类:

现代言情

林奶奶两口子快走到素里街拐角处,先是见到盛开的桃花树,目光下移,曾经紧闭的饭馆木门再次敞开,熟悉的原木色色调,里头坐着两桌人在吃饭,生意说不上好也不会说很差,不由得松了口气。

他们走进去找了张小方桌坐下。

顾清秋在后厨留意到有新客人进来,笑着走出来招待:“欢迎光临,墙面上有菜单,二位可以看下想吃什么。”

话落她看着两位老人眼熟,忍不住搜寻着久远的记忆。

林奶奶则笑着看着眼前姑娘,眉目秀气,笑起来嘴角有两个甜美的小酒窝,一如很多年前遇见时打招呼时乖巧安静模样。

她庆幸,惠芬两口子的离去没让这姑娘变得内向。

林爷爷笑得满脸慈祥:“好,我们看下菜单先。”

顾清秋认出他们来,笑着喊人:“林爷爷林奶奶你们好,我刚一下子都没认出你们来,好久不见你们还是这么年轻有气色。”

她记起这对老夫妇是家里的邻居,曾经和爸妈关系不错。

在妈妈出车祸住院那段时间,林爷爷夫妻俩来医院看望过好几次,哪怕只能站在icu门口安慰她几句。这份温暖她一直记得。

林奶奶见她还认得自己高兴道;“哎你好,小秋你是越长越漂亮了。”

林爷爷笑道:“我们俩哪里还年轻了,听说你回来开店,我们就想着过来尝尝你的手艺。”

顾清秋听出话来,笑着解释:“我以前常看着爸妈炒菜,这些年练得手艺也还不错,就想着回来把店给开起来,待会保准不让你们失望。”

林爷爷笑着应好,看起菜单来。

林奶奶有心过来捧场,看完菜单后说:“小秋啊,我们要个蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜和通心菜,再来锅汤,两碗米饭。”

林爷爷自然是由着老伴点单。

倒是顾清秋过意不去,诚心道:“林爷爷林奶奶,你们就两个人不用点这么多菜,吃不完的话打包回去再加热味道也没那么好。我知道你们有心帮我,你们能来店里吃饭我就已经很高兴了。”

林奶奶和林爷爷对视一眼,知道这姑娘聪明没想到这么敏锐,反正以后有的是机会,于是听劝:“行,那就去掉道蒜香排骨吧。”

他们年纪大了,不怎么吃这些煎炸的食物。

顾清秋笑着应好:“行,那你们稍等。”

她先去拿了碗筷和烫洗工具过来,接着回厨房去忙活。

汤是早先煲好的,一直小火炆着,这会直接装锅就能上菜,鸡块土豆前期翻炒上色后也是需要焖煮,再过几分钟就能上菜。

顾清秋起锅将切好备用的莴笋、木耳、胡萝卜倒进去,加点盐待会食材颜色会好看些。

等煮热后全部捞起,锅中去掉热水,木耳和胡萝卜先放进去,加些许温水炒软,接着放入莴笋炒至断生。她开始调淀粉水用于勾芡。

堂铺这边,林爷爷看了下周围两桌吃得正欢,闻着飘散过来的香味说道:“看来小秋还是有点厨艺的,这肉菜味道不输那些大饭馆,怪不得敢回来开店。”

林奶奶倒是有点犯愁:“味道闻起来是挺不错,就是这价格是不是贵了点。我们素里街这边还没有这么贵的肉菜呢,老王家常菜那边一道菜二三十这样子,以前惠芬两口子开店也差不多是这个价,现在小秋这一道肉菜要五十八块,就怕这素里街的人消费不起。”

林爷爷看得开:“只要这饭菜味道真得好,咱素里街的人消费不起不还有外面的人吗?后头的创意园,前头的写字楼,还有附近的小区那些人,条件都挺不错的,他们经常过来素里街这边吃饭。”

就是多数时候人一进来就进了街头的老王家常菜去了。

“等待会尝尝味道就知道了,出来吃饭该高兴才是,别犯愁。”

林奶奶闻言笑了笑,松开敛起的眉头。

两人才刚说完,顾清秋就端着一锅热汤来了,接着又连上了鸡肉土豆和素三鲜。

“谢谢小秋。”

“不客气,你们慢慢吃。”

林爷爷林奶奶看着眼前色香味俱全的肉菜顿时馋了,平时这个点他们早就吃过饭坐着消食等午睡了。

多年习惯使然,哪怕再想吃鸡肉,还是先装了碗汤喝。

林奶奶做饭多年,一看汤的颜色说道:“这汤够味,用料也是好的,煲的火候合适才能这么浓香。”

她喝上一口,温热的汤入嘴很快化为甘甜,有鸡脚的香也有枸杞红枣的甜,夹杂着些许豆香味,融入了无花果的香甜,又不会觉得腻。

林奶奶眼前一亮:“这汤真不错。”

林爷爷已经咕噜噜喝了好几口:“确实不错。”

他三两下喝完一碗汤,连带着碗底的无花果、黄豆、枸杞和一颗红枣也一块吃了。

林奶奶碗里还有鸡脚,她用勺子舀起来吃,鸡脚煮得软糯,吃起来还带着些许胶质,偶尔还能溢出香甜的汤汁来,她越啃越起劲,半点不受已经有些松动的牙齿限制。

林爷爷已经率先夹了块鸡肉吃,鸡肉吸满了酱色的汤汁,咬上一口咸香十足。鸡肉入味,滑嫩又紧实,一吃就知道这鸡够新鲜材质够好。

他接着夹了块土豆吃,土豆软糯醇香,同样是咸得入味,还带着鸡肉的香。

他老道地舀了勺鸡肉土豆的汤汁浇在方才小秋给上的白米饭那,颗颗分明又松软的白米瞬间染上酱色,泛着油光。再来上点鸡肉土豆就着吃,别提多爽快了。

林奶奶啃完鸡脚,倒没那么馋鸡肉土豆。她看素三鲜颜色清爽,就先夹了点吃。

翠绿的莴笋炒得火候正好,咬起来清脆,鲜嫩多汁滋润着舌尖,还带着点微微的苦味。这种苦味并不难接受,反而缓解了夏天闷热带来的燥热。

她接着吃块胡萝卜,清甜的香味瞬间覆盖住那点苦味,盈满口腔。木耳也炒得入味,滑嫩中带着点爽脆。

“这道素三鲜真不错。”林奶奶夸道,接着夹了鸡肉和土豆吃,同样是赞不绝口,忍不住就着白米饭吃起来。

等到顾清秋上了道豆瓣酱炒通心菜后,他们也是第一时间尝了起来。

通心菜要好吃必须得多下油来炒,这道菜看着就泛油光。

林奶奶夹了几条通心菜放嘴里,菜叶软嫩菜根软中带着点脆,豆瓣酱的咸香味融在其中,连带着蒜泥一块吃味道层次感足,香得很嘞。

林爷爷也夹了点通心菜吃,忍不住享受地眯眯眼:“小秋的厨艺是真得好,连这青菜也炒得香,我看啊你是不用愁喽。”

他爱吃美食,却也足够克制,一般吃个七分饱差不多了。

但刚才喝了一碗汤,吃了一碗白米饭和不少块鸡肉土豆,素三鲜也吃了半盘,这会尝了这豆瓣酱炒通心菜,哪怕已经有七分饱了也还是想接着吃。

难得出来吃,今儿又是顾氏私房菜重新

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