周逸尘来到厨房把小炉子生上火。
江小满本来想帮忙却被周逸尘笑着拒绝了。
“你坐着看就行今天让你尝尝我的手艺。”
炉子里的煤块烧得通红热量一上来周逸尘往锅里倒了半勺清油。等油面冒起细密的青烟他抓起一把早就准备好的花椒和干辣椒段往锅里一扔。
“刺啦——”
一声爆响一股又麻又呛的浓烈香气瞬间就在小小的厨房里炸开直往鼻子里钻。
江小满忍不住吸了吸鼻子眼睛一眨不眨地盯着他的动作。
只见周逸尘没等辣椒变黑就把腌好的兔丁一股脑地倒进了锅里。
滚烫的热油瞬间包裹住每一块兔肉发出了让人牙酸的“滋滋”声。
他手腕一翻铁锅在炉子上来回颠了几下兔丁就在锅里均匀地翻滚起来肉块的表面迅速收紧变得金黄焦香。
“好香啊！”江小满忍不住咽了口唾沫感觉肚子里的馋虫都被勾出来了。
周逸尘没说话只是专心地挥动着锅铲。
颠锅翻炒动作干净利落像是在完成一件艺术品。
兔肉的香味混合着麻辣的香气霸道地占据了整个小院甚至顺着墙头飘了出去引得隔壁院子的小孩都馋哭了。
等兔丁炒得差不多了
随着酱油入锅又是一阵浓郁的酱香味升腾起来。
“好了开饭！”
周逸尘把一整盘色泽红亮、香气扑鼻的麻辣兔丁端到院里的小方桌上又盛了两碗米饭。
江小满早就等不及了夹起一块还冒着热气的兔丁也顾不上烫使劲吹了两下就塞进了嘴里。
兔肉外皮带着一丝焦脆内里的肉质却鲜嫩紧实麻、辣、咸、香各种味道在舌尖上层层叠叠地爆开刺激着每一个味蕾。
“唔……好吃！太好吃了！”江小满的眼睛都亮了嘴里塞得满满的含糊不清地夸赞道。
周逸尘看着她满足的样子自己也笑了夹了一块没什么骨头的肉放进她碗里“喜欢就多吃点。”
两人就着这盘菜吃得头也不抬。
夏天的晚风格外舒服吹散了白天的暑气小院里只有两人吃饭的轻微声响和偶尔的交谈声温馨又安逸。
一盘麻辣兔丁很快就见了底。
吃完饭江小满主动抢着去洗碗周逸尘则收拾起桌上那些切好的天麻薄片。
恭喜你可以去书友们那里给他们剧透了，他们一定会“羡慕嫉妒恨”的
他把摊着天麻片的窗纱拿起来，走到屋檐下，找了个通风又晒不到太阳的角落挂好。
江小满洗完碗出来，看到他的举动，好奇地问：“不拿出去晒晒吗？晒干了不是更快？”
“不行。”周逸尘拍了拍手，很认真地对她解释，“这种药材，最怕暴晒。太阳一晒，里头的药性就跑掉大半了，那咱们今天就白忙活了。得像这样，放在通风的地方慢慢阴干，才能把药效最大限度地保存下来。”
他顿了顿，又补充道：“等它干透了，摸着发脆了，就得用牛皮纸包好，放在干燥的柜子里。千万不能受潮，不然容易生虫，药也就废了。”
江小满听得连连点头，把这些要点都一一记在心里。
这些知识，比她在书本上看的那些可生动多了。
两人收拾完，并排坐在院里的台阶上，看着夜色一点点笼罩下来。
江小满侧过头，看着周逸尘清俊的侧脸，在昏黄的灯光下显得格外柔和。
她忍不住开口，声音里带着藏不住的崇拜：“逸尘，我有时候真觉得，好像就没什么事是你不会的。下地干活，给人看病，练拳，做饭……现在连上山找药材都跟玩儿似的。”
周逸尘转过头，迎上她亮晶晶的目光，没有骄傲，也没有自得，只是平静地笑了笑。
“哪有天生就会的，都是一点点学的。”他的声音很温和，像是这晚风一样，“多看，多想，再多动手试试，时间长了，很多事自然就懂了。生活本身，就是最好的老师。”
江小满似懂非懂地听着，但她能感觉到，周逸尘说这些话的时候，眼神很深邃，像是看过很多很多她不曾见过
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