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因为冰皮奶黄燕窝月饼都做的比较大而且价格比较昂贵,所以直接切成小块放在盘子上,让客人品尝。
除了切成小块的冰皮奶黄燕窝月饼,还有小个的鲜肉月饼。
另外在旁边还摆了有正常个头的鲜肉月饼,和三个完整的冰皮奶黄燕窝月饼。
顾客看到印有阖家团圆、平安康泰这些字样的鲜肉月饼都觉得新奇。
再看看旁边几个不同颜色的冰皮奶黄燕窝月饼就觉得更是稀奇了。
负责售卖月饼的小厮热情的招呼那些围观的顾客:“各位如果对我们的鲜肉月饼和冰皮奶黄燕窝月饼感兴趣,可以用旁边的竹签尝尝看!”
来百味坊的客人都是熟客了,自然是知道每次百味坊推出新品的时候,都会让客人试吃,客人觉得满意了再买。
这也是百味坊最受欢迎的服务之一,这样就可以让客人自行选择自己喜欢的新品。
一位客人用手拿了一个鲜肉月饼咬了一口,旁边的客人看着从她嘴里掉下来的饼皮,觉得这鲜肉月饼肯定酥得很!
“这鲜肉月饼的味道还真是一绝,我以前还从来没吃过这咸口的月饼!这里面居然还有热乎的汤汁,可是吃起来和普通的肉包子又是完全不同的味道。”
其他几个客人听到她这么说也纷纷拿了一块鲜肉月饼品尝了起来。
“这鲜肉月饼味道还真是不错,饼皮松软酥脆,加上里面的肉汁,真是太好吃了!”
尝过鲜肉月饼后,顾客又开始拿起竹签品尝冰皮奶黄燕窝月饼了。
“你们都快来尝尝这个冰皮奶黄燕窝月饼,这味道简直是绝了!”
“我吃着这燕窝好像上等燕窝,百味坊真是有心了,连给我们试吃的新品都如此用心!”
“这冰皮奶黄燕窝月饼还真愧叫做冰皮月饼,整个月饼吃起来都是冰冰凉凉的!”
“我喜欢吃它里面这个内馅,也不知道是怎么做的,怎么能那么好吃呢!”
看到所有的顾客都对鲜肉月饼和冰皮奶黄燕窝月饼赞不绝口,负责售卖月饼的小厮连忙说道:“各位,我们百味坊值此中秋佳节之际,推出了月饼礼盒。里面有三个冰皮奶黄燕窝月饼、两个鲜肉月饼和一个莲蓉蛋黄月饼。因为这鲜肉月饼要现做才好吃,而冰皮奶黄燕窝月饼呢则是因为成本昂贵,所以只能在中秋节前两天制作。”
“因为百味坊的师傅精力有限,所以这次我们百味坊只预售三百个月饼礼盒,订完即止!”
这也是赵婉得销售策略,对于那些官眷贵妇而言,任何东西都得靠抢,她们才会觉得有面子。
果然那些人一听月饼礼盒只预售三百个,立马开始计算着自己要送多少盒,然后让丫环、小厮拿着银票去收银台下订!
结果不到一个时辰,三百个月饼礼盒就被一抢而空了。
这个结果也让百味坊的管事大吃一惊,要知道赵婉馨可不低呀,一个月饼礼盒就要九十九两银子,说是意味着长长久久。
他算过了,一个月饼礼盒的成本才不到二十两银子,这一下子就赚了差不多两千四百两银子,这个赵娘子真是个商业鬼才!
另外鲜肉月饼也是大受欢迎,刚推出的第一天就卖出去了三百多个,可把负责制作鲜肉月饼的几个师傅累的够呛。
负责烤鲜肉月饼的烤箱,差点都烤得冒火星子了!
那些人把鲜肉月饼拿回家,没想到也是大受欢迎。第二天一早百味坊还没开业门口就排上了长长的队伍,都是京城各家派出来买鲜肉月饼的小厮和丫环。
赵婉馨特意让人留了十个月饼礼盒出来,其中五盒是德安长公主吩咐留下的。剩下五盒是赵婉馨打算用来送人的,柳如松和丁全一人一盒,一盒送去通文馆给岑墨晗。
族长那边让人送去一盒,至于他们自己留着吃的就没必要弄什么礼盒了!
马上就要到中秋节了,前段时间赵父特意写信来让赵婉馨好好替赵安澜准备送给通文馆各位夫子的礼物。
算起来这还是赵安澜第
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