蟹黄酱帮云记打开了江南的市场，现在云楚沅需要推出一款产品来打开京城的市场。
云楚沅思索片刻，想起了自己带来宋家的干货，其中有一样东西是云楚沅离开临海县之前吩咐海味坊的人做的，李小硕上次一并带过来了。
“景公子，我这有一种珍贵的滋补圣品，既能养颜补血又能强健筋骨，贵人们绝对会喜欢。”
云楚沅拍了拍手，青竹将带来的箱子打开，露出里面堆叠的干货。
燕景琰闻言伸长了脖子看向箱子里的东西，晶莹透亮，宛如凝脂。
云楚沅伸出纤细的手指拈起一块，展示给燕景琰看，“此乃鱼胶，又名花胶，取自深海鱼的鱼鳔，经多道繁杂工序精心制成，乃是滋补养生之物。”
“景公子，我手里的黄唇鱼胶是上等品，跟水晶一样漂亮，熬出来的浓汤味道纯正，常食此物好处还有很多……”
此刻的云楚沅化身专业推销员，滔滔不绝地阐述鱼胶的优先，“此物性温平和，质地纯净，无论煲汤还是入药膳，皆能将养分缓缓渗入脏腑之中。”
燕景琰被她说得心动，接过鱼胶仔细端详了一番，观赏其纹理与质感，时不时点头，“倘若这东西真有你说的那么好，那它日后必定会成为京中贵人们争抢的稀罕物。”
云楚沅轻轻颔首，嘴角勾起一抹浅笑，“公子稍等片刻，我亲自下厨，为您烹饪几道以鱼胶为主的佳肴，待会儿呈上来，您可以品尝到鱼胶的美妙滋味。”
在旁边听了半天的宋家人也被勾起了好奇心。
宋明雅离开座位走到云楚沅的身侧，拿起一块干瘪的鱼胶忍不住咽了咽口水，只听云楚沅的描述，这块干巴巴的东西在她眼里都变得眉清目秀起来，“云姐姐，我已经等不及要尝尝你做的吃食了。”
宋明轩起身说道：“云妹，有什么需要的，尽管吩咐。”
云楚沅借用了宋家的膳房，开始熬制胶原蛋白丰富的花胶燕窝银耳羹，燕窝和银耳这两样珍贵的补品是宋老爷提供的，宋家有钱，不缺这些好东西。
花胶、燕窝和银耳洗干净后放进水里泡发，它们吸水膨胀后，变得更加柔软。
弯曲的花胶舒展开，摸起来弹性十足；丝丝缕缕的燕窝干净无瑕，在水中飘荡；摘去根部的银耳撕成小块，像是一朵朵白花。
除此之外，还有红枣、莲子、枸杞作为它们的搭档，所有食材准备就绪，云楚沅将它们一起放入炖盅，在加上糖和清水，盖上盖子小火慢炖。
“云姐姐，我来陪你了。”宋明雅背着手，蹦蹦跳跳地闯进了膳房，围在忙碌的云楚沅身边打转。
云楚沅前脚刚走，宋明雅后脚就被宋老爷赶了出来，他们三个男人要商量重要的事，不许她听，宋明雅乐得自在，立马便跑出来寻云楚沅来了。
云楚沅一转身和包裹严重的宋明雅撞了个正着，软乎乎的团子没把她撞疼，但属实有些碍事。
“小祖宗，姐姐忙着呢，你先在旁边老实坐一会，待会我给你奖励。”云楚沅搬了个小凳子让宋明雅坐在稍远一点的地方，轻轻刮了刮她的鼻子。
小小年纪的宋明雅在云楚沅的眼中还是个没长成的小女孩，没什么朋友才会这么喜欢黏着她，云楚沅不介意耐心地哄一哄她。
“好，云姐姐，我会听话的。”宋明雅双手放在膝盖上乖巧坐好，身子挺得笔直，滴溜溜的黑眼珠追随着云楚沅的身影，看着她在灶台前忙活，没有再上前打扰。
云楚沅将下人处理干净的老母鸡放进砂锅里，清水没过鸡的全身，投进几块葱姜，把砂锅端到火炉上炖煮，水开后用勺子撇去浮沫，而后加入淡黄色的鱼胶和几颗红枣、枸杞。
趁着银耳羹和鸡汤在熬煮的工夫，云楚沅打算做一道甜品，鱼胶可以做凝固剂使用，她打算用花胶、红豆和牛乳做红豆花胶奶冻。
锅中的牛乳加上糖熬煮，待里面的糖融化后，再加入切碎的花胶，在此期间云楚沅用勺子不停搅动，防止粘锅。
花胶渐渐变得半透明，云楚沅见煮的时间差不多了，便将锅中的液体倒进一个个瓷碗中，等其冷却凝固。
一个时辰后，热汽顺着锅盖边袅袅升起，砂锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡，膳房里的香味非常浓郁，云楚沅往花胶炖鸡汤放了点干贝提升鲜味。
“哇，好神奇啊，牛乳凝住了，云姐姐你还会变戏法吗？”宋明雅趴在桌边，发出一声声惊叹，她用勺子背面轻轻敲着奶冻的表面，看着碗中白乎乎的奶冻晃动的模样，蓦然睁大了双眼。
旁边的云楚沅端着一小盆熬好的红豆沙，挨个盛一勺淋在奶冻上面，瞧宋明雅傻乎乎的表情，忍不住用手戳了戳她肥嘟嘟的脸蛋，“不是什么戏法，这是加了鱼胶的缘故，鱼胶能让牛乳凝固。”
尽管云楚沅给出了解释，也挡不住宋明雅对她波涛汹涌的崇拜之情，她双手捧住脸，看向云楚沅的眼神满是着迷，“云姐姐，你是在这世上我最最最仰慕的人，连我爹爹和兄长都要往后靠。”
看着宋明雅一副小迷妹的样子，云楚沅笑着摇了摇头。
同一时间，花胶燕窝银耳羹也熬好了，云楚沅揭开锅盖，用勺子不停翻搅，食材在长时间熬煮下释放出了大量胶质，羹汤变得浓稠挂勺。
云楚沅盛好一碗花胶燕窝银耳羹递给坐如针毡的宋明雅，“瞧你猴急的样，呐，这是给你的奖励。”
“谢谢云姐姐！”宋明雅迅速接过小碗，这香甜的气味太诱人了，让她快要坐不住了，要是云楚沅再没做好，她怕是要控制不住扑到锅上去了。
宋明雅轻轻搅动手中的花胶燕窝银耳羹，汤汁如绸缎般流淌，她吹了好一会儿，先用嘴唇轻轻试探一下，感觉不烫了，立马送入嘴里。
“哇，这是我喝过最好喝的甜汤了。”宋明雅表情陶醉，手上动作极快地用勺子舀起羹汤再倒回碗中，使其快速降温，然后捧住瓷碗沿着边小口小口饮汤。
透明软糯的花胶入口即化，丝丝滑嫩的燕窝细腻绵密，胶质丰富的银耳香甜润滑，枸杞、莲子、红枣这些辅料清甜回甘。
云楚沅同样舀了一勺羹汤送入口中
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