“杨大姨”听见杨停如此回答,便将视线转向乌婕,豪爽道:“既是阿停你的熟人,那就让我来做一回东,请这位娘子到包厢里去,尝尝本地的招牌菜。可惜我今日事忙,陪不得宴,劳烦绍安你替我多上心些,记在我账上就是。”
她这番话听着像请托,实则却是不容置疑的安排,偏被她讲得神采飞扬,笑声朗朗。
换做些不大敏感的人来听,恐怕很难觉出其中冒犯。
而且杨鲁面貌姝丽,观之实在可亲,看起来完全不像传闻中那位心狠手黑的杨大商人,更似一位亲近的邻家阿姊,这就更让人难以拒绝。
杨鲁身旁站着的、杨万食肆的当家人杨绍安,倒确实如乌婕所了解的那般,生着一张和气的圆脸。
她的声音也是平缓温和的:“杨大商人都如此说了,断没有替你省钱的道理。不过这位娘子分明是我家的新客,按规矩本就该有赠菜,不会叫娘子败兴的。”
杨绍安话音未落,她的女儿、那个扮跑腿的小杨伙计就快步奔至乌婕身旁,邀请她去二楼就坐,同时预备替她端起尚未吃完的菜。
“乌唐”手足无措地站了起来,目光直往三人所在之处投去。
杨鲁和杨绍安之间显然还有些波澜,前者对后者笑盈盈赞了一句“贤女肖母,后继有人”,后者则维持着礼貌的姿态,伸手欲送杨鲁出门。
然而,她们不约而同都忽视了一个人。
真正认出乌婕这个“熟人”的杨停,竟然没在亲姐和杨绍安对“乌唐”的安排中插上嘴!
等她反应过来时,杨鲁已经准备抬步离开了,叫杨停跟上也不是,不跟也不是。
……她不能不管“乌唐”,后者这会儿还眼巴巴地等着她示意呢!
杨停愈发踌躇。
最后还是杨鲁在门槛前突然回过头来,以吩咐的口吻对妹妹说:“行了,席都替你摆了,还不快去招待?”
杨停便应了一声,不再纠结。
她向“乌唐”所在的桌子走来,很快和小杨伙计、乌婕行到一处,重返二楼的包厢。
乌婕默默地观察了这对姐妹相处的全过程,心中也有了些计较。
传言中,千味轩的背后东家杨鲁是个甩手掌柜,乌婕原以为她会是个散漫的性情。
杨停一边当大厨,一边默默接了千味轩的事,按说也是能当得一面的成人了,偏偏她在强势的姐姐杨鲁面前,如此谦恭……不,那更像是一种习惯性的跟从。
三人入了包厢安顿下来,小杨伙计问好了菜单,即刻下去后厨催菜。
独留杨停和乌婕隔桌对坐,面面相觑。
“本地的招牌菜”们还没上来,桌上如今只有乌婕先前用过的小鱼儿炸花生米、银丝鱼面、白面玄鱼,盘中的分量都已下去了一小半至一大半不等。
但“乌唐”为人质朴热情,哪会在意这些小节?
由于银丝鱼面算是主食,吃的时候翻搅来去的,实在不好相让,乌婕就大方地指了指自己面前的另外两道菜,“杨姐,你这会儿饿不饿?这鱼那一边俺筷子没碰过,你快尝尝!”
杨停竟真的举起了筷子。
两个千味轩的厨子坐在同行的包厢里,一起尝了杨万食肆的招牌白面玄鱼,而后沉默了几息。
杨停出声点评:“鱼肉水润,可惜缺味。”
乌婕倒是替白面玄鱼袒护了两句:“俺觉得这鱼的味儿都在尾巴处,那一口吃下去足得很呢,定是厨子料理得好,俺蘸着酱没留神就吃完了。早不知道咱们能遇见,不然俺一定给杨姐你留口福。”
杨停说:“玄尾却是巧思,担得招牌之名;但鱼肉终归是本物,只用白面单裹,不做调味,可惜。”
乌婕顾左右而言他:“俺忘了,杨姐你是本地人,肯定来这儿吃过她们家的菜,不缺那一口鱼尾巴。”
你也吃过杨万食肆的菜,就不能计较我“投敌”了哦!
杨停淡淡扫了她一眼,“你喜欢这道菜,待会儿让她们再给你加一道,左右有人记账的。”
乌婕知道杨停这话是“不计较”的意思,赶紧冲她绽放笑容:“杨姐你心最好!俺今个儿在外头随便走了走,路过这家觉得饿,这才进来吃她们这鱼,可没有别的意思。”
话已至此,杨停不免要问一问乌婕在莫家的际遇,主要是问她在那里过得好不好、有没有受人欺负。
乌婕没有撒谎的理由,都照实话答了:吃住都好,厨房也大;客人很好讲话,夸她做菜好吃,今天就给她放了假呢!
只是千味轩先前也不是没有被莫家抢去的厨子,杨停把每一个的情况都仔细问过。
凡是在莫家后厨受到同行排挤的,杨停就记下坏蛋的名字,一边在佳膳会给人打黑勾,一边往杨鲁那里送信儿,叫姐姐出手为自家的厨子撑腰。
与前辈们相比,“乌唐”的描述美好得有些梦幻,杨停不得不对她的说辞产生少许怀疑。
可是望着黑脸厨子无忧无虑的笑脸,杨停又把怀疑抛给了自己:万一呢?
“乌唐”的厨艺,是杨停亲自认证过的。
——好厨子就是可以打破常规。
乌婕看着杨停皱眉苦思的表情,本着让她转移注意力的大大善心,以及打探情报的小小私心,另起了一个话题:“俺放假出来吃饭嘛,杨姐你怎么来这家了?”
杨停并没有隐瞒:“过来和人谈生意,转让千味轩。”
哦,原来是转让千味轩啊……
转让什么?
“乌唐”简直怀疑自己听岔了她的话,瞪大了眼睛;桌子对面的杨停却只是静静地看着她,姿态坦诚得令人害怕。
对了,自乌婕认识杨停以来,杨停一直都是如此坦诚的。
可“乌唐”不是。
乌婕忽然明白自己原来是有良心的,因为它开始隐隐作痛了。
杨停说了这么一句后,似乎以为“乌唐”在为自己离开莫家之后的职业生涯担忧,主动解释道:“你不必忧心,有佳膳会在。就算千味轩散了,地契房契都卖了,你们这些厨子照样可以由佳膳会牵线,介绍到其他酒楼中去。杨绍安是专管这件事的,我也会在旁边盯着,直到你们都找好下家。”
这样的绝世好东家哪里找?
乌婕的良心更痛了。
为了缓解这种痛苦,她赶紧调动自己的头脑,迅速地思考起来。
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