《锄禾正当午》全本免费阅读 ggdowns.cc
东风如约而至，大地回暖，不少过路人重拾行囊，经过山脚大路时停步买些美食。人愈来愈多，很快又让秋禾一行人早早收摊。
每日烹饪美食，秋禾已是驾轻就熟，一人也完全应付得过来。
大伙儿挤一挤，马车上其实还能多塞下些东西。
于是，秋禾又开始往小铺中加入新的吃食。
余雨看着她不知又从哪儿变出些大簸箕，一下就明白秋禾这是要做什么。
不同的是，这簸箕不在家中使用，而是要带去“秋禾铺子”现场烹制小吃。
这天，众人腾出位置，与簸箕、蒸锅一齐坐上马车，颠簸着往镇上去。
到山脚大路时，已有不少常客在树荫下等着，一看马车来了，纷纷围上前，看看小秋掌柜今日带来了什么吃食。
于是，他们便看见了那样大的几叠簸箕。
“掌柜，这是要做簸箕粄？”当地人自然知晓这竹编大盘子的用处。
“是啊！能做不少！”秋禾应声道，手中不停忙活。
倒是有外地而来的过客不知这簸箕与簸箕粄是何物，生起疑惑来。
于是，一个当地人看他似乎是自南岭借道而来，便向他解释道：“这簸箕粄是我们闽地山林的特色小吃。簸箕粄的那层粄皮，与南岭的龙龛糍【1】相似，不过我们这儿是往粄皮中卷入馅料，十分好吃。像现在时候早，最适宜早晨出工前来上一盘。”
“哦哦，那小掌柜！给我来上一份尝尝！”过路人听后，对这吃食心生兴趣。
“好嘞！”
少年人们已支起小摊，谢弥音余雨在旁边卖炖汤，煮些粉面，这边秋禾就拿出新来带的一筐家伙，为客人们当场做起簸箕粄。【2】
她今早熬汤时，借着那半个时辰的空当，往已经浸湿的粘米粉中缓缓加入凉水，制成米浆。不可太浓，也不得太稀。
现在于众人注视下，秋禾往烫净的簸箕上抹好薄薄一层油，打入一勺米浆，左右晃动使米浆均匀铺平。
蒸锅中加水烧开，她将簸箕置于其上，几乎只是她将炒料取出的空闲，粄皮就已蒸制完成。
起锅后，再用筷子轻刮边缘，缓缓剥离下整块晶莹软嫩的粄皮。
秋禾手边放有两种已经炒制好的馅料，问客人：“您是要豆角馅的，还是萝卜干馅的？”
“都要。”
“好的，您要加些瘦肉么？”
“好好！照掌柜喜好做。”
于是秋禾手一挥，叫旁边谢弥音自清骨汤中装一碗瘦肉来。这铺子中吃食种类不少，真是无形中为他们又增加了多种搭配。
谢弥音早就想过来看秋掌柜做簸箕粄了，这下马上屁颠屁颠两步跑来，嘴碎得不行：“我来了掌柜，掌柜，我留在这儿给你打下手吧……”
“嗯？清汤粉煮完了？”秋禾一挑眉，想逗逗他。
“没有没有，怕面煮烂了，小生这就回去，这就回去。”谢弥音假笑着，又回到那大锅旁。
这边，秋禾往铺开的粄皮上加入几条长长的馅料，用汤匙把粄皮划为几份，依次卷起，装盘。
黄绿相间的馅料，隔着薄薄一层粄皮若隐若现。
最后一步乃是重头戏，往热乎的簸箕粄上打入一勺油葱，又使这看似质朴的吃食覆满油水。
炸好的葱末携着喷香的油自簸箕粄上流下，所着痕迹流光四溢。
客人接过瓷盘，夹起一条簸箕粄，一口咬下去，豆角的清新咸香混合着油葱那好似大鱼大肉般的香气，又有米浆制成的粄皮解腻，一下吃完一大盘，真是如何都吃不腻。
只要米浆、炒料、油葱备得够多，这吃食怕是真能叫客人们从早吃到晚。
不过到了时辰，秋禾一行人还是要赶路回雁村，这山路漫漫，夜里除了月光，再无通明处。
客人们多是不舍，盼着小秋掌柜明日再来。
-
马车奔出不久，经过镇上，秋禾带着两位伙伴下马车去先前约好的店拿货，承望一人在街边等他们回来。
该说不说，镇上的货较村里，可选的更多，品质也更佳。
秋禾打算让自己铺子中吃食的口味再细腻些，便来这儿选些更好的货。
谁料，三人刚提着货出来，就看见二伯母的大儿子秋略。
算算，他摆摊做生意有些日子了，虽然车都是他几个“弟兄”推的，但也还算吃苦耐劳。可这很快就要天黑了，他不回村里去，怎么还在镇上……闲逛？
是的，秋略就这么一人在街上走着，不见他那三架小推车。
秋禾本懒得多看这人一眼，却忽而见秋略走至街边花铺旁，大手一挥掷去一把铜板，抱来一盆花，送给了不远处一位似乎在等着他的姑娘。
“哦？”余雨一眯眼，歪头道。
“呵呵。”秋禾拍拍自己的好姐妹，让她快些跟上，承望还在等他们。
这脚步加快的模样，很快被秋略看见，他带着收下了花的姑娘过到街这头，一下喊住秋禾：“小妹，见到兄长也不打招呼了？”
“啊哈哈。”秋禾看向秋略，又看看他身旁满含娇羞的姑娘，看上去年纪比余雨还小些……
“阿霞~”秋略伸手揽过抱着花的姑娘，向她介绍道，“这是我堂妹，也学着我这个兄长的样子做生意。不过不像我在镇上，这几个小孩都在山路上摆摊。和我说得一样吧，我家中的人的温和勤劳！大伙儿要是见了你，肯定喜欢得不得了。”
呵呵，家中人温和勤劳。
二伯母的模样隐约浮现，十几年来那都是不忘初心，未曾改变。
秋禾心中嗤笑道。
秋略又转头向眼前三个“小孩”介绍道：“这是镇上的姑娘，夏霞，善良大方，喜好美食。”
“小妹好，我是夏霞，唤我阿霞便可~”
该说不说，纵使秋略让人看着不顺心，他身边这姑娘却是真生得清秀，笑起来也是十分和善。
才让秋禾放下些芥蒂：“秋禾。姑娘年芳？”
夏霞：“十六。”
秋禾点点头：“我十八。唤我本名就好，时候不早了，回见。”
说罢就要带着两个伙伴走。
秋略却一下拦住她的去路，低声道：“哥哥前些日子给你机会，你不要，现在是不是吃醋、后悔了？你若是想哥哥，哥哥可以来日再寻阿霞。你也知你十八，你怎么就不急呢？官府马上就来了啊……”
他这么一拦路，谢弥音和余雨首先不乐意了。
余雨喝到：“怎么样都轮不到你这个混蛋！”
谢弥音：“这里是镇上，你要是敢动手动脚，官府才是马上就到。”
秋略看夏霞似乎听见了什么，忙假惺惺微笑着溜回她身边，带着她，同秋禾几人告别。
秋禾回到马车附近，刚一出现在承望眼
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc