午时前，安仁坊的马车抵达了郑宅角门处，进去后，一位老嬷嬷领着几人去了内院的小厨房。才跨进院子，便见着西厢的小厨房外立着四名妇人，皆半垂着头，一字排开站得整齐。
老嬷嬷笑道：“童小厨娘，她们几位本是在小厨房做事的。”说着，又问：“你们几个，介绍下自己擅长哪一块活计？”
“鱼脍。”
“炙烤。”
“面食。”
“炖煮。”
每人都有各自擅长的。童白眼睛闪过一丝亮光，心想着这下子人手是够了。
老嬷嬷：“她们几个都是府中擅厨的好手，童小厨娘若是有需要，直接使唤便是，若是不需要，也无需在意她们。”
童白感受到郑府的善意，原本揪着的心也微微松了口气，行叉手礼：“劳府上费心了。”
老嬷嬷也回了一礼，这童小厨娘是个知礼懂事的，不枉费家中郎君求到老夫人面前。
“老婆子我就不在这添乱了，你们忙吧。”老嬷嬷也不耽误她们，交代几名妇人道：“你们几个，手脚麻利些。”便离开了这里。
童白没先安排，踏进小厨房。
郑家的小厨房大小和安仁坊的差不多大，靠西墙砌有三个灶眼，烟囱直直的，在顶端汇成一根烟囱通出屋顶。
靠南墙半人高的窗户下的桌案上摆放一溜整齐的厨具，铁釜两口、陶甑一口，再有磨得锃亮的铜刀及其他木质、陶制和竹制的工具，整洁利落。地面干净，墙面和其他摆件也都不见一丝浮灰。
不得不说，整洁干净的环境让童白原本绷着的神经一松。她朝翠娘和徐忠示意，翠娘当即几步走到炉灶前，俯身探头检查灶炉和烟囱，徐忠跟着童白出了小厨房。
那四名妇人依旧站在那儿，童白朝几名妇人笑道：“不知几位厨娘如何称呼？我想要去仓房取……”这边话还没说完，那边院门口传来动静，转头一看，原来是两名小厮各背着竹篓，抬着竹筐走进来。
中间站着的那位妇人出声：“童小厨娘，奴婢娘家姓黄，大家伙称我为黄娘子，擅炙烤、这位是成娘子，擅鱼脍、胡娘子，擅面食、姜娘子，擅炖煮，童小厨娘若是有需要我们的地方，直接招呼便是。”说着顿了顿，朝着送菜前来的几人介绍：“那边送食材来的是仓房里做事的吉苍和吉力。”
童白朝她感激一笑，抬手指着小厨房外的空地：“劳烦两位小哥将食材放到那儿，辛苦了。”说着，上前检查食材。
“童小厨娘，今日管事没买到鳜鱼和鲈鱼，只有鲢鱼和鲫鱼，还请童小厨娘见谅，”吉苍先是道歉，又指着两个背篓里分门别类装好的食材，又移到竹筐上，“这里面还有牛乳和蔬果，都是管事今早采买回来的，新鲜着呢。”
童白凑上头一打量，笑着摆手：“无妨，鲢鱼和鲫鱼也可，”转而望向老嬷嬷：“烦请嬷嬷跟家里夫人请示一声，食材有变动，菜肴也会相应调整。”
老嬷嬷点头应下，神色淡定，童白心下明白了，或许不是采买不到，而是避嫌。
并未多问，注意力转移到别的食材上来。半个巴掌大的紫苏叶上还挂着晨露，叶片上的细白绒在阳光下十分明显；牛乳装在木桶里，微微掀开桶盖，新鲜牛乳的气味扑鼻而来；鲜红的樱桃娇艳欲滴，金黄色的枇杷和杏看着就圆润饱满……
略加思索后，童白安排：“徐忠，你先取备好的骨材熬制清汤备着，火候慢些；翠娘，烧些草木灰，我有用处。”原本以为人手不够，所以才预留了这么长的准备时间，现在人手都够，食材也有富余的，自然是不能闲着咯。
“黄娘子，你们先且休息下，备菜这些我们三人都能做好，等到有需要的时候，我再来唤你们帮忙。”
黄娘子笑着颔首。安排活计时郑嬷嬷就说了，有安排就做，没安排她们也无需多管。
牛乳加热煮沸，放凉后放入适量的草木灰，凝结后再用石块置于其上压实。待水分滤尽，便成了嫩白细腻的乳豆腐。
取麦芽糖入釜，分别与枇杷、樱桃、杏慢火熬煮成果酱，分别放置在白瓷小碟内，各配一把精巧的银质小勺。那边乳豆腐也压制成型，童白将其分成几份，分别置于青翠的瓷盆里，衬得嫩白的乳豆腐越发鲜嫩。
童白将小食摆放在托盘内，唤来黄娘子，语气谦虚：“我做了些小食，劳烦黄娘子指点几句，该如何送去给家里的夫人娘子们品尝？”这些是额外制作的，也没到约定上菜的点，院子里并未有候着的婢女和小厮。
黄娘子视线扫过托盘，眼角的笑纹浮现：“童小厨娘放心，这事由我来安排。”她唤来另外三名妇人，“成娘子在此候着，胡娘子和姜娘子领着童小厨娘去后院给夫人和娘子们送点心。”说完，朝童白道：“童小厨娘，你随着两位娘子一同去往后院。”
童白笑着应下，心中暗忖，黄娘子当真是个妙人，这番安排既周全又不抢功。她略加沉吟，“这样，姜娘子擅炖煮，不若随着徐忠一同熬煮清汤。翠娘刀工一般，还请成娘子一同帮着准备脍菜。至于这托盘，便劳烦黄娘子和胡娘子代为送去了。”她也投桃送李。
在场几人嘴角都微微扬起，都是聪明人，自然明白童白安排是何意。
且不论送去的小食如何，时间越发靠近酉时，小厨房的备菜有条不紊进行着，成娘子和翠娘将冷盘摆出了精致的格调，胡萝卜雕的小兔和红萝卜刻的小花，衬以香菜点缀摆盘；黄娘子将腌制好的羊羔肉放入陶甑里清蒸，姜娘子和徐忠熬煮的高汤散发出鲜香的香味。
其他三名厨娘各有分工，对擅面食的胡娘子，童白提议：“胡娘子，咱不若做水烙馍，包裹着食物一同食用，别有雅趣又着实好吃。”
老嬷嬷站在小厨房外，瞧见她们忙碌又井然有序的动作，眼中的满意溢出言表，缓步上前，轻声传话：“童小厨娘，不知可能再添加几菜，瑞王殿下突然上门来，主子们担心之前的菜式不够。”
这话语惊得厨房里其他人停下了手上的动作，实在是，原本一切都安排好，来了个计划外之事，再沉稳的心态也有些变化，唯有童白除外。她丝毫未被这番变化而打乱节奏，实在是她早有预料。这位瑞王殿下在后世便是个吃货老饕，身份又贵重，来臣下家里蹭吃这种事情，有一必有二，一点都不难猜。
童白瞧见老嬷嬷眼中并无慌乱之色，心下明白，猜到的并不止自己。
“嬷嬷，我们再新增两道菜便是，其他都不变。”不是她做不出来，也不是她小气，实在是有这三道热菜便已经是顶配，要是再多添加，并不符合当下简朴的饮食风尚，反倒给主家惹祸。
嬷嬷见她心下明白，笑容更盛：“好，门外安排了送菜的小厮和女婢，酉时正式开宴，还请提前一刻钟将
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