《今天又做哪道甜品》全本免费阅读 ggdowns.cc
酒酿饼。
这算是比较出名的一道苏式甜品，温浅曾经尝过一次。
不过没等她反应过来，另一张卡牌上的甜品却又让她一懵——玉露团。
温浅：？
有些不确定，温浅将卡牌翻过来覆过去又看了一遍。
温浅：……好家伙。
系统：(⊙o⊙)！
“恭喜恭喜，”系统满语气的兴奋，“我就说你可能一次性中俩吧！”
温浅揉揉眼睛，最终认定了这个现实。
可恶，工作量就这样奇怪的增加了。
“别愁眉苦脸啦，明明是好事。”系统还震惊在温浅一发入两魂的喜悦当中，“嗯嗯嗯？你要去哪儿？”
“出去休息逛逛。”
本来温浅一直说想要好好逛逛这条美食街，奈何最近实在太忙，十连双金让她又窥见了未来的忙碌生活。
现在好不容易空闲出来，工作？那是不可能的。
最近天气转晴，温浅悠哉悠哉地在美食街里转悠。
一路上竟然有不少路人跟她打招呼，一想到甜品店现在这个情况，温浅默默地买了一个口罩带上。
美食街道两边的店铺延伸向前，温浅沿着街道走到一处停下了脚步。
这算是她第一次正儿八经地逛这条美食街，所以在看到这家同行店的时候就不免好奇。
虽说都是甜品，但这家店似乎并不像温浅一样专注于哪一种，反而是各式各样的甜品琳琅满目。
“欢迎光临！您看看你要买些什么？”
老板很是热情，温浅一进店他便走过来热心推销。
一对比自己在店里的放养顾客行为，温浅都有些无地自容。
“谢谢，我先随便看看。”
“好嘞，这边有刚出烤箱的蛋挞和曲奇，然后柜里有小蛋糕……”
“庆哥我回来了，服了那家甜品店竟然都已经关门了……”
有些耳熟的声音响起，温浅不禁朝门口看去。
这下两人都愣住。
温浅还带着口罩，她不确定面前这个人到底有没有认出她。
但温浅自己倒是没忘记这个很久之前在店里闹事的客人。
王启也盯着温浅，一时就是觉得这人熟悉。
张庆不在意地摆摆手：“关门就关门吧，你也别一天天的往外跑了。”
“我这不是探查敌情嘛，”王启撇撇嘴，说的有理有据，“也不知道那一家是哪里吸引人，明明每天这么早关门竟然还有一堆人去买。”
“我看这几天还上电视了，真的搞不懂！”
温浅：……对别人指指点点时，最好还是看看当事人在不在场比较好。
她还是赶快点离开这个是非之地好了，温浅详装咳嗽几声：“那个，帮我拿两个蛋挞吧。”
张庆应了一声，转身帮温浅挑蛋挞。
接过甜品以后温浅马不停蹄地离开，与王启擦肩而过时，他皱着眉头。
突然他表情一阵大悟：“诶、你！”
温浅埋头迈快了步子，就当没听到一般远离了店门。
“这又是怎么了？”张庆在一旁不明所以。
王启懊恼，脸色不太好看：“她就是那个店的老板，她就偏偏来我们这儿一趟谁知道安没安好心！”
张庆还以为是什么事，他示意王启放松：“说不定人家就是随意逛逛呢？”
“庆哥就是因为你这样才会被她比下去！”
张庆见他这样，不免叹了口气，没再跟王启争论。
他知道王启这人是有实力的，不然也不会帮他把甜品店越做越大。
最开始张庆的店铺只是一个小摊，多亏王启的加入，这才逐渐能在这里开店。
张庆心里很清楚王启，但有时后者就是太心高气傲，想法和做法都比较极端，而甜品这项功夫反而需要静下来。
张庆就这样在心里想，像是做出了一个大决定，这促使着他第二天便亲自去了一趟浅尝甜品店。
温浅看着来人是懵的，难道昨天自己被认出来了？
不妙，这人该不会是来找麻烦的吧…
谁知张庆对她笑了笑：“老板你好，我看你这里是卖酒酿饼是吗？”
“给我来一份吧，谢谢了。”
温浅回过神点点头：“啊好，不过需要等一下了，新的一批酒酿饼还在醒面。”
“没问题！”张庆颇为好说话，转身就在店里找了个位置坐下来。
张庆坐下后就一直在观察店里的装潢，不得不说面对浅尝这个经营方式，他反思着自己的确做的还不够好。
温浅这时已经在制作区准备另外一批酒酿饼了，她设计了不同的口味，刚才那一批是原味不含馅料的。
先做个红糖馅好了，温浅一边想一边将红糖和打碎的核桃碎末放入料理机中搅拌均匀。
随后她把酒酿、面粉、糖这一系列原料混合，用筷子快速搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团加入猪油，随后进行醒面。
酒酿饼关键步骤就是醒面，之后的步骤都比较简单。
等待发酵好的面团还需要挤压排气，之后像包包子一样红糖核桃馅，稍微搓成圆球后再用擀面杖压成饼的样式。
最后用平底锅烙至两面金黄就好了，这些步骤都相对简单。
将第一批酒酿饼烙好，温浅装盘后就给张庆端了过去。
因为店里的制作区与休息区本就没有什么阻隔，张庆坐在座位上都已经闻到了酒酿的香味。
“这是新的一批原味酒酿饼，如果吃不惯的话一会儿有红糖馅的再给你端一些。”
“不用不用！”张庆摇了摇头，样子有点受宠若惊，“这就够了，我看着很不错。”
“没关系的，吃着有什么不对的地方直接告诉我就好。”
温浅还惦记着醒面的面团，没有做过多的停留。
张庆则是拿起一块饼，明明没有任何馅料，看起来就跟普通的烙饼没什么区别。
可不知为何就是比普通的饼好吃，张庆忍不住大口多咬了几口。
面饼不仅松软还带有嚼劲，同时附着浓浓的酒酿香，咬下去一口还有淡淡的甜味，简单却又很令人舒服的口味。
而温浅还真就给张庆拿了几个新烙好的红糖核桃馅的酒酿饼，让他不要客气。
红糖馅儿的酒酿饼反而更加令人记忆深刻，核桃碎包裹在里面的口感还有些清脆。
张庆最终是吃满意了，甚至还花钱
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