为首一位身穿酱色比甲,颧骨微高,嘴角耷拉着,一双眼睛跟钩子似的,在那竹筐里扫来扫去。
“你这咸菜,怎么卖啊?”
这是这片巷子里出了名的精明人,王大娘。
平日里买捆葱都要让贩子饶头蒜的主儿。
“二十五文?”
王大娘一听这价,眉头瞬间皱成了川字,嗓门拔高了八度。
“小媳妇,你这心也太黑了,二十五文都能割半斤肉了,就买你这一把烂咸菜?”
她撇撇嘴,一脸嫌弃,“隔壁那老张头的酱瓜,才卖八文钱一斤!你这莫不是金子做的?”
周围看热闹的邻居也纷纷附和。
“就是,这也太贵了。”
“想钱想疯了吧,走走走,莫看了。”
赵离斗笠下的狼眸微寒,正欲上前。
向安安却悄悄捏了捏他的手心,示意稍安勿躁。
她也不恼,反而笑得更甜,从挎着的竹篮里取出一只开了封的陶罐,径直递到了王大娘眼皮子底下。
“大娘,您是当家做主的人,咱不看价钱,先看货。”
阳光下,陶罐内的景象暴露无遗。
只见那切得整整齐齐的深碧色菘菜上,竟结着一层厚厚的,晶莹剔透的白霜。
那不是霉斑。
是盐霜!
在阳光照射下,那层盐霜闪烁着细碎光芒,如同撒了一层碎钻,看着便让人舌底生津,喉头发紧。
王大娘也是识货的,眼皮子猛地一跳。
“这,这是盐?”
“大娘好眼力!”
向安安竖起大拇指,适时奉上一根削得尖细的竹签,插了一小块咸菜递过去。
“贵有贵的道理。光说不练假把式,您尝尝?”
王大娘狐疑地接过,将那指甲盖大小的咸菜送入口中。
才一入口。
她整张脸瞬间皱成了一团苦瓜。
咸!
真**咸!
那股子浓烈的咸味直冲天灵盖,瞬间在舌尖炸开,比直接吞了一口盐粒子还要霸道。
可待那股极致的咸味稍退,紧接着泛上来的,却是一股难以言喻的鲜香。
那是菘菜本身的清甜,混合着某种说不清道不明的醇厚酱香,回甘悠长,竟是一点苦涩味都没有。
“咋样?”
向安安笑眯眯地递过去一杯温水。
王大娘咕咚咽下,又喝了口水,这才缓过劲儿来。
她砸吧砸吧嘴,眼神变了。
这咸菜,不简单。
“大娘,您别嫌贵。”
向安安趁热打铁,开始掰着手指头算账。
“您买回去,这一点咸菜切碎了,能炒一顿菜。煮汤的时候扔进去一根,连盐都不用放!”
她声音清脆,条理清晰,周围的人都竖起了耳朵。
“您算算,如今官盐多少钱一斤?”
“三百文!”有人接话。
“那官盐啥味儿?”向安安又问。
那婆娘压低声音说道,“越来越差劲了,又苦又涩,颜色还发黄!”
向安安一拍巴掌。
“这就对了。官盐三十文一两,还不好买。我这咸菜,一罐足足一两多重,不仅味道鲜美,还能顶盐用!”
“二十五文,您买的不是菜,是替家里省下的盐钱。”
“这账,您是大户人家出来的,肯定比我算得清。”
这一番话,如醍醐灌顶。
王大娘心里那个算盘珠子,拨得噼里啪啦响。
确实啊!
平日里炒菜,放那死贵的官盐,还得忍受那股苦味。
这咸菜上全是盐霜,切一点点就能让一锅汤有滋有味,还带着菜香。
二十五文一罐,看似贵,实则比买私盐还划算。
而且这东西是菜,不是盐,官府也查不到头上来!
“哎哟,小娘子这张嘴,真是能把**说活。”
王大娘一拍大腿,脸上嫌弃尽去,换上了一副捡了大便宜的急切模样。
“给我来两罐,不,来三罐!”
她飞快地从荷包里掏出铜板,数得叮当响,生怕晚了一步被人抢光了。
“好嘞,三罐咸菜,收您七十五文。”
向安安手脚麻利从赵离担子里取出三罐,用草绳系好,递了过去。
有了王大娘这个带头的,周围原本观望的大婶大妈们哪里还坐得住?
“我也要两罐。”
“给我来五罐,我家那口子最爱吃咸口!”
“别挤别挤,我先来的!”
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