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7. 双椒腊肉

小说:

御厨大人她有新派料理(美食)

作者:

好的小蛋糕

分类:

古典言情

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送走了沈确的午膳之后,苏渺也算得了一些时间回头准备自己的午饭。

不久之后便是茶歇,苏渺不想在这种时候因为吃坏肚子坏了事,便决定回小厨房自己开个小灶。

苏渺回到小厨房,才一推门,就迎面吹来一阵穿堂风。

她心头一紧,连忙推上了门。

果不其然,角落的小窗大开着。

就见宁渊不知何时又大驾光临了这破漏的小厨房,还悠然自得地如回家一般坐在窗边。

他双手抱在胸前,半倚在窗沿之上似是闭目养神。

初秋的午后日色顺着他鼻尖洒落半边面庞,恍惚一瞬间,苏渺觉得宁渊多了一些“人气”。

听见脚步声传来,宁渊缓缓抬眸,冲这里望过来。

“太子的午膳解决了?”他问。

“刚送走,”苏渺愣了下,“你怎么……”

可直到这时,苏渺这才想起来自己好像说过“接一个食客信手拈来”这样的话。

只是宁渊这样冷不丁地出现,苏渺还是有些招架不住。

“你下次来,提前知会我一声,”苏渺垂眸,呼了一口气,“不管是要不要吃饭,我都好有个准备。”

可话说出口,两人也先后意识到了宁渊身份上的问题。

宁渊一个暗卫,本就是沈确宫外带来的。

如今在宫中虽然算是有些地位,但实际上也没个正面身份。

苏渺顿时觉得宁渊有些可怜,却听宁渊道:“我心里有数,放心,不会给你添麻烦。”

虽然宁渊这话,言外之意怎么听都是让自己的“蹭饭”变得合理。

但宁渊这样的态度,倒是让苏渺有点不好意思起来。

左右自己也没什么能给宁渊的,便只好问:“吃饭没?”

“没。”宁渊答得很干脆。

苏渺:“你倒是一点也不客气。”

可话是这么说,环顾一圈下来,这两天净忙着茶歇的事情,小厨房倒是真的没剩下什么存货了。

苏渺大概看了一下,目光所及的地方只有给沈确做竹筒饭的一些腊味,还有给沈确做青椒酿肉的青椒。

“能吃辣吗?”苏渺大概有了一个想法。

宁渊仍然回答得很干脆:“吃。”

不挑食倒是个优点。

“行。”苏渺望了眼宁渊,很干脆地应下,转头就着手开始做菜。

正好苏渺也要准备自己的吃食,这会儿切菜也就索性多切一些。

苏渺随手取来一块腊肉,又切成薄片一把丢进热水中泡着。

紧接着她又取来姜,辣椒,青椒,分别切片,切段,备用一边。

拍了两瓣蒜,差遣宁渊出去偷了两个御膳房晒的辣椒,苏渺再剪上两段葱白,跟着便起了一口大锅。

大锅炒菜的香气,是寻常小锅完全无法取代的。

将大锅烧得冒烟,苏渺泼下一勺冷油。

在冷油接触滚烫锅底转瞬沸腾的同时,苏渺面不改色地将一把姜蒜辣椒一把丢进。

呲——!

锅气四下溅开,水汽伴着油气,让葱姜蒜的香味顿时抢占了整间小厨房。

紧接着,苏渺捞出腊肉,“嚓!!”一声倒进锅中,翻炒同时又下一勺料酒煸香。

葱姜蒜的加成下,腊肉一点点煸干了水分,在滋滋冒油的同时,煸出了阵阵浓厚的咸香。

而苏渺又赶着垂涎之前,将青椒和新鲜辣椒一并倒入翻炒。

在腊肉煸出的油脂还有硕大铸铁锅的高温之下,青椒转眼翻炒断生,独有的香味包裹着腊肉咸香,在才来得及咽口水的功夫之下,飞速装盘。

一盘干煸腊肉被推到宁渊面前时,甚至还冒着阵阵热气。

“等一下,我去盛饭。”苏渺取来两双筷子,就转身去蒸大锅饭的地方盛饭。

盛饭同时,苏渺望见今天伙食还有两个小菜还不错,便索性拿了个食盒,在米饭之余还多带了一碗汤和一点小菜给宁渊。

本想着回去还得刷锅刷碗,苏渺随便装了一下盒就转头回了小厨房。

可令苏渺没想到的是,回到小厨房时,锅已经洗完扣上架子了,碗碟也都洗完收起来了,就连地面和垃圾也都清理得干干净净。

“你……”苏渺有些意外,“这么专业?”

可说到这里,苏渺又想到些什么:“你不解释的话,我会觉得你手上有着几百条性命。”

宁渊闻言神色顿了下,但只是从窗上下来:“可以吃了吗?”

“可以了。”苏渺见宁渊没多说,只当他是默认。

可苏渺本身就没有过多的权利去过问沈确他们的事情,便没有再多说什么。

她取来两双筷子,拿来两张凳子,摆在窗前的小桌前,又取出食盒里她带回来的东西。

“吃吧,”苏渺道,“御膳房伙食不差的。”

宁渊见每个菜都只有一份,便问:“你不吃?”

“不吃,”苏渺如实说,“一会儿还有茶歇,不能在这里出岔子。”

宁渊好像听着有些不对:“那我……?”

“沈确今天在国子监,有意外也轮不到你,”苏渺说得理所当然,“吃坏了,你就当借机歇一天。”

真是一本正经胡说八道。

但宁渊竟然没有反驳。

宁渊就这样收了声,等着苏渺都布置完,又一起在桌前坐下。

直到苏渺动筷,宁渊冷不丁地轻声说了一句:“我没有杀过人。”

苏渺拿筷子的手顿在半空:“嗯?”

“我师傅临终前有嘱托,”宁渊神色淡淡的,拿起了碗筷,“在不危及自己性命的情况下,可以见血,但不可以取人性命。”

“啊……这样,”苏渺没想到宁渊会跟自己说这个,一下没准备好如何应对,便只好“嗯。”了一声:“快吃吧。”

宫中的腊肉确实要来得上乘,仅仅只是用热水短暂浸泡,便已经没有了浓重的腌渍味。

经过浸泡,油锅热炒,腊肉的香气已然发挥到了极致。

风干肉类特有的韧劲,在反复咀嚼之后,于唇齿之间留下了细微的甜意。

而腌制时添加的冰糖,在与咸味相融的同时,反而让两种全然不同的口味相得益彰,将肉的鲜美发挥到了极致。

丝丝缕缕的辣味,拌着肉汁,沾在仍冒着热气的软糯米饭之上,一口送进嘴里,只留下一个意犹未尽。

这一餐饭,从米饭到配菜都可以说是挑不出一点毛病。

可兴许是因为第一次跟并不熟悉的人一起吃东西,苏渺倒是吃得有些心不在焉。

本以为宁渊还会像之前一样吃得很安静,但意料之外的是,宁渊竟然在放下碗筷时开口道:“你比寻常女子吃得多。”

苏渺正提了一口气要发作,却又被他打断:“这是好事。”

于是骂人的话到了嘴边,苏渺又咽回了肚子里。

宁渊总是让人意外,不论是言辞还是行为。

但说实话,苏渺对这些并不太讨厌。

“在这朝不保夕的地方自然是得吃饱一些,”苏渺说着,也收拾起了自己的空碗筷,但脸上倒是有了浅显笑意,“不然哪天再平白捡一个满身是血的人,别说能不能救了,保不齐自己都要被吓晕过去。”

宁渊垂眸,竟是笑了一下。

冰冷的面容和语气之上,恍然闪过的一丝笑意,忽然给苏渺一种秋日扫过春风吹散了积雪的感觉。

回想到刚进小厨房时的景象,苏渺心说明明笑起来挺好看,怎么就整天板着一张脸。

换了以前,苏渺可能也不会吝啬自己的夸奖,会夸两句对方生得好看或是什么。

只是在这个地方,苏渺还是不想和别人太过交好。

她叹了口气,起身准备收拾碗筷。

可没想到宁渊已经抢先了一步。

“午时还有茶歇,你不必张罗,”宁渊收拾的动作果真比苏渺想得还要熟练,“就当是谢礼。”

不说谢礼倒还好,说起谢礼苏渺就哭笑不得:“你的谢礼可真是别致。”

宁渊似是不解。

“吃了鸽子,便谢一只鸽子,”苏渺失笑,“那按你这么算,我救你一命,你是不是应该以命相抵呢?”

说到这里,宁渊不知怎么的,好像对苏渺的话有些别的想法。

他捧着碗在原地驻足许久,兀自思索许久之后,一句话也没说,只是转头去清洗了碗筷。

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