**陪李有福,坐在了八仙桌上席,作为一家之主,总是要讲几句话的:
“哼哼!今天过年了,我讲几句啊!
这一年以来,家里面的人都辛苦了,特别是永平,现在开始上山打猎了,我们的日子,眼看着越过越好了。”
“好啦,爹,这都是我应该做的。”
“这一年,家里面也发生了很多事情,永平娶了晓梅做老婆,我们老李家眼看着就有后了。
不过,也发生了一些让人伤心的事,亲家母亲家公就这样扔下晓兰,自己走了。”
“好啦,老头子,大过年的,别提这些伤心事。”
“好,不说了,安安呀,你可要好好上学,你现在可是我们一家子的希望。”
“知道了,爹”
“多的话我就不说了,来,我们共同喝四盅子酒,希望在接下来的一年,我们老李家的日子,越过越红火!”
“好,来,喝酒。”
所有人举起酒盅碰在一起,这顿热热闹闹的团圆饭就开始了。
吃过团圆饭以后,天色也开始黑暗了下来,李永平把香纸烛放进竹笼里面。
带着**去祖先的坟墓,去祭拜祖先了,而林晓兰家因为有丧事,是不贴对联和挂红灯笼的。
祭拜祖先回来以后,一家人围坐在一起,轮流去洗澡,换上新买的衣服。
然后,拿出一副扑克牌,打着当地人最爱玩的“升级”,开始了守夜。
在当地有个传统,那就是三十晚上不睡觉的,一直等到天快亮的时候,点燃鞭炮迎接新的一年到来。
大年初一的餐桌上,饺子无疑是不可或缺的主角。
林晓梅熟练地擀着饺子皮,而林晓兰则在一旁调制着馅料,两人配合默契,共同为新年的第一顿饭忙碌着。
猪油渣子是年前杀年猪时,炼制猪油后剩下的副产品,颗粒饱满。
林晓兰用菜刀将其剁成碎末,再与同样切成碎末的萝卜混合,加入适量的粗盐、香油和葱花,这样美味的饺子馅就调好了。
林晓梅也完成了,饺子皮的擀制工作,她先将面片切成长条状,再切成四方的面片,准备开始包饺子。
这一次,全家人一起动手,每个人都参与其中,享受着包饺子的乐趣。
当地人过年包的饺子,被称为“元宝”,寓意着财富和好运。
包饺子的方法并不复杂,只需将馅料放在面皮上,对折压实,然后双手捏住两边,将面皮向上一翻,绕半圈后让两头搭接在一起即可。
尽管每个人包出来的略有不同,但大家都乐在其中,相互评价着对方的作品,欢声笑语充满了整个房间。
饺子包好后,老娘也将炒菜端上了桌,一家人围坐在八仙桌周围,举杯畅饮,共享这顿丰盛的年夜饭。
吃饺子时,人们可以根据个人喜好选择吃几个,无论是四个代表四季发财,还是六个寓意六六大顺,亦或是八个象征八方来财,甚至是十个寓意十全十美,都寄托了人们,对新年的美好祝愿和期待。
吃过饭以后,熬了一夜的人,就可以去睡觉了,现在才是孩子们最高兴的时候,他们跑到各家的道场上,寻找那些没有响的鞭炮。
然后拿着这些捡来的鞭炮,到处炸来炸去,最恶心的莫过于,把点燃的鞭炮,扔进茅房里面,结果可想而知。
大年初二是回娘家的日子,不过,对于李有福一家人来说,也就只有李永平带着林晓梅,去老娘的娘家了。
按理来说,李永娟今天应该回来的,不过,由于王满银很少,跟他们有来往,再加上李永娟还要照顾家里,也就没来了。
到了正月初三,李有福一家人,都到李有贵家去帮忙了,因为李永杰看好了日子,正月初五娶媳妇。
这娶媳妇最重要的一项工作,那就是蒸油包子,所谓的油包子就洋瓷碗大小的馒头,里面裹一个用猪油和面粉,炒的圆球的馅儿。
娶媳妇这一天,给媳妇家挑多少个油包子,则代表了这姑娘嫁的好不好。
那时候,惹小女孩有一句话,是这样说的:看你长大了,能换多少个油包子。
而李有贵家也不缺这点,蒸油包子的面粉,硬是蒸了五百个油包子,光是这就花了整整一天的时间。
其实这么多油包子,大部分都散给媳妇家办事时,送礼的客人了,一般都是送一份礼,给一个油包子。
正月初五这天,李有贵家热闹非凡,邻里乡亲们纷纷前来帮忙。
年轻力壮的小伙子们
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