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第121章必须要对国王陛下忠诚！
处理了葡萄浆之后，约瑟夫又把酿造用的水放入另一只大木桶里，同样保持60度。
过了半小时，约瑟夫将泡过热水澡的葡萄浆取出盖好，开始泡下一桶葡萄浆……
就这样，他和埃芒两人忙活了三四个小时，终于将所有酿造原料都处理了一遍。
约瑟夫抹了把汗，让埃芒将外面翘首以待的种植园主们请了进来。
三十多名贵族涌入酿造室，但当他们看到这里的情形后，顿时面面相觑起来——水还是水，葡萄浆也依旧是葡萄浆。
那名年长的种植园主望向约瑟夫，小心道：“殿下，您似乎还没开始酿造啊……”
约瑟夫点头：“那就快让你们的酿造技师开始吧。”
老贵族满脸诧异：“您是说，让我的人来酿造？”
“没错。”
众人顿时露出失望之色，果然什么“降低失败率”、“提高品质”的技术，只不过是王太子开的玩笑而已。
约瑟夫见那些酿造师开始忙碌起来，只叮嘱他们一定要减少接触原料，并使用高温处理过的器皿，而后便飘然离去了。
约瑟夫忽然想起独自待在蒙斯洛总督别墅的医生小姐，忙吩咐道：“先回去一趟，把佩尔娜医生也带上。”
韦尼奥举起手中的酒杯，高声道：“敬王太子殿下！”
想到这里，他立刻上前两步道：“殿下，我愿意播种10顷土豆！”
众人皆是愣住。
一旁的佩尔娜更是忘却了一切，完全不顾女士的矜持，拼命朝嘴里塞着蒜蓉烤牡蛎，纵然烫得直掉眼泪，却依旧不肯停下来。
约瑟夫又看向韦尼奥等前几天就答应会大量种植土豆的人：“不过呢，韦尼奥先生、克莱蒙特子爵、穆内先生等人，已经用行动证明了自己对国王陛下的忠诚。为了赞扬这份忠诚，我认为，他们将会是第一批成为会员的人。”
半小时后，铁制烤架上，用蒜泥和各种香料填满的牡蛎壳中，牡蛎的肉已被染成了金黄色，滋滋翻滚着油花。浓郁的肉香混合着蒜香味，弥漫出半里多远。
在酿造成功率近乎百分之百的同时，酒的品质也得到了大幅提升。
波卢塔克眼中有异彩闪动，用力点头：“非常好！虽然因为是窖藏的葡萄，品质一般，但真的不含一点酸味！”
他松开手指，让玻璃管里的葡萄酒流入一旁的酒杯中，又拿起酒杯嗅了一下，这才轻抿了一口。
旁边有人焦急地询问：“波卢塔克男爵，怎么样？”
约瑟夫点了点头，自己铺垫这么久，终于到了收获的时候了，当即微笑道：“我成立法兰西酿造技术协会的目的，就是把新酿造技术交给会员使用。技术使用费是每桶酒售价的3%。”
很快，在平坦的沙滩上，侍卫们用帷幔圈出一块地来。一名身着黑色外套，皮肤粗糙而坚硬的中年男子，指挥着几名下人，将木桶从车上卸下。
其他种植园主见状，忙争先恐后地表态，“殿下，我也可以种30顷土豆。哦，我一共有120顷葡萄园。”
佩尔娜被说破了心事，顿时俏脸微红。
埃芒这边吩咐仆人搬来几张精致的小木桌，在上面铺了桌布，又摆好餐具、点心和葡萄酒，而后转头向守着木桶的牡蛎商示意：“请开始吧。”
以前如果酿造十二桶酒，只要酿成了“醋”的不超过两桶，他就肯定会奖励酿造师。
众人再也按捺不住，都要了酒杯凑过来品尝，接着便是阵阵激动的赞叹声此起彼伏。
约瑟夫看向他，问道：“请问您的葡萄种植园有多大面积？”
“我们在这儿猜也没用，过几天看酿造的结果就知道了。”
他说的就是约瑟夫召集开会的第二天请假没来的那几人。
其他人立刻跟着举杯，齐声响应：“敬王太子殿下！”
约瑟夫拖长音道：“这个，我还没想好。”
啊——就是这个味！
“尊贵的王太子殿下，我能够确认，您的这种酿造技术是有效的……”他说着突然摇头，“不，简直是完美的！”
“没错，全欧洲都是我们的酒！”
十二桶酒，没有一桶酿造失败！波卢塔克对自家酿造师的水平非常清楚，这在以前是绝对不可能的。
约瑟夫朝一旁的老贵族微笑示意：“波卢塔克男爵，麻烦您为大家检验酿造情况吧。”
他没想到的是，不久之后，一道名为“王太子牡蛎”的菜，就在整个波尔多风靡开来……
就这样，约瑟夫在阳光、沙滩和烤牡蛎的陪伴下，度过了自己假期的第一天。
因为葡萄酒已经酿出来了。
这种没有丝毫酸味的葡萄酒，绝对都是高端货，售价少说也要比以前高出一两倍！
他只觉得心脏在怦怦狂跳——他刚才粗略算了算，在这一增一减之下，自己每年的收入将会
增加近一**弗！
很显然，其他种植园主们也都算出了新技术给自己带来的收益情况，一个个皆是无比兴奋地议论着。
他见旁边桌上的佩尔娜已经眼中泛光地拿起了叉子，忙将她拦住，干咳一声道：“咳，你今天可算有口福了。我会一种更健康、美味的牡蛎烹饪方式，要不要尝尝？”
约瑟夫呵呵笑着，没想到我们的医生小姐还是个小吃货。
埃芒微笑着凑到她耳旁道：“我已经联系了最好的牡蛎商，很快就到。”
波卢塔克男爵低头思忖，只要能得到新的酿酒技术，即使种的土豆没什么收成，损失也能用葡萄酒的盈利轻易补上。毕竟土豆“种子”都是政府提供的，而葡萄酒的收入至少能翻一倍。
一众贵族们将王太子送至亚尔森酒窖外的大道上，直到后者的车门关上，这才收起行礼的姿势，抬头议论起来：
“茹尔斯子爵，您觉得王太子殿下说的那些技术是真的吗？”
“啊……好的，殿下。”那名年长的贵族意兴阑珊地召来自家酿造师，吩咐他们开始酿酒。
众人闻言皆是欣喜若狂，他们之前还担心王太子会漫天要价，结果只有3%而已。要知道，仅仅新技术带来的酒的品质提升，就能使售价翻倍，3%几乎和不要钱差不多了。
生吃？约瑟夫有些尴尬：老兄，这刚从海里捞出来的牡蛎鲜是鲜，但万一吃出毛病可怎么办？泥泡蠕虫了解一下？还有什么病毒来着……
“大约40顷。”
“谨遵您的吩咐，殿下。”波卢塔克有些紧张地用起钉器将木桶上的木塞，而后将一支中空的玻璃管探入酒桶，再用手指堵住玻璃管的另一端。
待种植园主们激动的情绪略平静了些，相互对视一番，托伦达尔伯爵代表众人站了出来，向约瑟夫躬身行礼：“王太子殿下，不知道我们要怎样才能使用您的这种酿造技术？”
约瑟夫微笑示意众人在埃芒那登记面积，并签署种植合约。
约瑟夫看到他们的表情，不禁笑了笑，指向屋里的木桶：“所有重要的步骤都已在你们看不见的地方完成了。酿造，只是简单的收尾工作而已，随便找个人做就行。”
佩尔娜嗅着海风淡淡的腥味，对约瑟夫笑道：“殿下，这里的气候对您的肺炎非常有益，或许您应该在这儿多住一段时间。”
有人忍不住嘴角扬起，得意道：“看以后威尼斯人还怎么跟我们竞争！”
悠闲的假日总是过得很快，在波尔多各地嗨了八天之后，约瑟夫再次返回亚尔森酒窖。
而这次，在王太子那神奇的酿造技术帮助下，竟然没有酿坏一桶酒！
波卢塔克大喜：“殿下，那我是否可以入会？”
至于什么“土地税同盟”，早就被他们忘到了九霄云外。
要说起来，这还是他成为王太子之后第一次休假。
要去哪儿放松呢？他想了想，转头问埃芒：“埃芒伯爵，波尔多应该有不错的海滩吧？”
约瑟夫一怔：“牡蛎？”
波卢塔克又从下一只橡木桶里取酒，品尝，再次发出惊叹：“还是一样，完全不酸！”
约瑟夫想了想，让牡蛎商找来烤架、大蒜和一些香料，而后详细叮嘱了一番……
托伦达尔伯爵马上问道：“殿下，那要什么资格才能入会？”
要知道，这就相当于一下子将他的酿酒成本降低了近30%！
等波卢塔克检查完最后一只橡木桶，再次望向约瑟夫时，眼中已只剩下崇敬之色。
“按说，殿下不至于大老远跑到波尔多来跟我们开玩笑吧？”
“是的。”约瑟夫点头，“会费按种植园面积计算，每年每顷50里弗。”
约瑟夫冷笑，摇了摇头：“感谢您的提醒，但没有这个必要。法兰西酿造技术协会的入会门槛不是谁都能达到的。”
佩尔娜笑着接道：“只是，凡尔赛宫要迁到波尔多可不是件容易的事。”
“波尔多葡萄酒将占领整个欧洲的市场！”
不过比起新酿造技术带来的巨大收益，这点会费不算什么。他立刻满口答应下来。
等他
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