首页 > 现代言情 > 退圈女星的私房菜馆[美食] 火苗要冷静

29. 第 29 章

小说:

退圈女星的私房菜馆[美食]

作者:

火苗要冷静

分类:

现代言情

29

这两天,系统帮忙订购的桌椅陆续送到,尤杳每天收摊后都会去店里打扫卫生,系统实在是细心,连清洁工具都帮她准备好了,她每天只要把清扫机器人的开关打开就好了。

不知道这清扫机器人是系统在商店订的,还是在它仓库里翻找出来的东西,清洁效果非常好,尤杳故意将地上堆放果皮纸屑等厨余垃圾它都可以完全清扫干净,不会出现拖着垃圾满屋跑的现象。

尤杳将开业的时间定在周六,眼看没几天就要开业,她的早餐摊要进行收尾工作了。

最后的宣传时间,尤杳打算再加一样新品来吸引学生们的关注。

肉夹馍和南瓜粥每天只售卖五十份,因为味道好,不存在卖不完的情况,一波学生吃腻后就会迎来新一波学生,掰了快一个月的摊,临溪一中的学生差不多都知道她这个肉夹馍的摊位了。

周四,尤杳定好最后一天出摊的时间,前一天晚上她做好第二天要卖的肉夹馍和南瓜粥后,照旧将东西放进特殊冰箱里,之后开始准备酱肉小笼包。

她买的早餐都以肉为主,虽然店铺里不卖肉夹馍和酱肉小笼包,但肉的味道很有冲击力,并且容易做出让人念念不忘的味道。

温水和好的面团放到一边醒发,尤杳把做做肉夹馍剩下的一块猪后腿肉沿着肥肉和瘦肉的分界线切开。

酱肉小笼包口味偏重油脂丰富,若是在吃的时候咬到大块的肥肉爆出油汁就会过于油腻,所以在绞肉的时候需要将肥肉部分完全打碎,而瘦肉则可以留下稍大一点的肉丁,增加酱肉包的口感。

肉馅打好,取一部分放到锅中炒熟,肉馅炸出油脂,锅中的油越炒越多,这时开始下入甜面酱、生抽等调味料翻炒出味。

炒好的肉馅散发着浓郁的酱香味,与剩下的生肉馅搅拌均匀,在撒上一些大葱作为调味。

早餐吃的发面小笼包不需要捏出清晰漂亮的褶子,做起来更加省时,因此尤杳选择了用酱肉小笼包作为最后一次摆摊的新嘉宾。

醒发好的面团揪成大小均匀的小剂子,依次将肉馅包进其中,包好的小笼包需要再经过十分钟的醒发,最后蒸个十来分钟即可。

发面小笼包一个个圆滚滚的透着油汁,表面柔软蓬松,一口一个的大小吃起来刚刚好。

尤杳用无情铁手拿起一只小笼包,暄软的小包子透着油,轻轻从中间掰开立马露出里面鲜香四溢的酱肉,酱肉香气霸道地窜进鼻子,勾得人疯狂分泌唾液。

尤杳将酱肉小笼包的热气吹散,适当降温后将小笼包塞进嘴里,咸香的酱肉油脂丰盈,爆出香醇的肉汁浸湿了蓬松的外皮,仔细嚼还能尝到外皮带着微微的甜味,和鲜美的肉馅格外搭配。

这种透油的小包子必须要趁热吃,否则被油脂尽头的包子皮就会显得油腻,尤杳尝完肉馅的咸淡,连忙把蒸熟的小笼包送进特殊冰箱里保鲜。

第二天一早,尤杳分别给万檬和尤睿留下一个肉夹馍和几个酱肉小笼包,以后不摆摊了,不一定什么时候再做肉夹馍了,让这二位也和肉夹馍短暂告个别。

普通的保温箱不像系统提供的特殊冰箱效果好,尤杳想到小笼包必须要趁着冒热气的时候吃,骑三轮的时候还提了提速,比往日提前了两分钟到达校门口。

她提前在三轮车的招牌上挂了“最后一日营业”的标识,又写了“周六杳味见”的宣传语,过来排队的同学看到后十分不舍。

他们虽然早就听说尤杳的店离临溪一中只要步行十几分钟,可是再近也不如在校门口摆摊近,更何况他们听说杳味不卖早餐。

邓海雪一个月上二十天学吃了十五次肉夹馍,剩下几天为了省钱只要了南瓜粥,刚开始她以为自己吃一周也就腻了,没想到周末早晨在家里醒来还是惦记着那口肉夹馍,后来她屈服了。

眼看今天是肉夹馍摊主最后一次出摊,她早早等候在校门口,打算买上两个肉夹馍来结束这一个月幸福的早餐时光。

“姐,我要一个带青椒的一个不带青椒,再来一杯南瓜粥。”邓海雪吸吸鼻子闻到一股不属于肉夹馍的香味,“咦,今天还有小笼包?”

她看到价格牌上又加了一行字,酱肉小笼包12元一份,每份八个,半份起卖。

与周围早餐摊的价格相比依旧是有点小贵,不过光闻味道就不容拒绝,邓海雪想了想,决定再要半份小笼包尝尝看,反正是最后一次奢侈的早餐了。

邓海雪:“我再要半份小笼包。”

尤杳刚做好一个带青椒的肉夹馍,抬头看了一眼面前的小姑娘,对方经常光顾她的摊位,每次一个肉夹馍一杯南瓜粥,今天点的东西明显超过了平时的分量。

尤杳提醒道:“是给同学带饭吗?如果不是的话最好不要买太多,现在天气热,食物放久了容易坏的。”

邓海雪懂,但小笼包的香味越闻越馋,最后忍痛割爱放弃一个肉夹馍,要了半份小笼包。

按照摊主定价来看,餐馆的价格肯定不可能像普通快餐店的盒饭那样便宜,不过邓海雪能尝出来摊主用的食材非常新鲜,绝对不是那种僵尸肉做出来的食物,所以贵有贵的道理。

但是吧,她的零花钱只够她在早餐时奢侈,再贵些的就吃不起了,那她可以攒半个月钱去吃一次,摊主能把肉夹馍做的这样好好吃,小笼包做的这么香,做出来的其他菜品肯定不会让她失望。

邓海雪提着早餐到了教室,先把作业交到课代表桌子上后认认真真的享受着丰盛的早餐。

她等不及拆一次性筷子,干脆隔着塑料袋拿起一个小笼包送进嘴里,小笼包热热的却不烫嘴,酱汁透过外皮接触到舌尖,鲜香的酱肉味道瞬间充斥着整个口腔。

酱肉小笼包的味道带给了邓海雪很大的惊喜,她眼前一亮,细细地品味着包子的味道,肉馅咸淡适中,吃起来酱香油润,混合着切碎的大葱化解了油脂的油腻。

从摊位到教室没有五分钟,邓海雪就后悔了,她应该要一整份小笼包的,不知道什

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc