《社区食堂经营指南》全本免费阅读 ggdowns.cc
周丰收和他老婆一顿饭吃掉小半瓶笋油，第二天早早就去了果蔬基地，把还没出发的张跃喊了过来，笑骂道：“你小子，还学会给我玩心眼了。”
还没等他道歉，周老板望向外面的草莓大棚，挥挥手道：“今天去送菜的时候带二十筐草莓过去，给林老板说是我送他的。”
年前草莓的售卖价格贵，进入到三月份后草莓大量上市，市场价格逐渐掉到现在的四元一斤。
这东西禁不住存放，还不能颠簸，每天售卖的损耗也不少。农福农场除去供给批发外，还搞了自由采摘活动，就是没能吸引来太多人。眼看着草莓价格还有往下掉的空间，干脆就给林老板送上一批。
不久后，周老板就接到了林霁的电话。
“谢谢周老板送来的草莓，我刚尝了，味道正，不亏是农福农场出品。”林霁带着笑意的声音传来。
好话永远是好听的，周丰开启了互夸模式：“草莓味道好是品种和员工精心照料的功劳，和我没多大关系。不像林老板的手艺，什么东西在你手里味道都能更上一层楼。昨天我把你送的笋油拿回家后，你嫂子可是好好把你夸了一顿。”
“周大哥和嫂子喜欢就好，等会儿让张跃多带几瓶回去。”林霁顺着杆子往上爬，称呼当即就变得更亲近。
两人又聊了两句才挂断电话。周丰收呆在农场里面听着动静，看见张跃开车回来后就直接过去。
上车一看，林霁这人咋变得这么大方，送来了三十瓶，还送了张菜谱。
顿时感觉自家的草莓送少了点。
过了两天，周丰收发现专门来采摘草莓的人变多了，就随便找了个人问了问，听见回答后惊讶反问道：“你们是在林霁开的社区食堂尝到来的？”
“对啊，小老板说这家农场的周老板专门送来草莓让我们大家伙尝尝，味道确实好，据说这家果蔬质量好，还便宜给社区食堂供货。我们能便宜吃食堂也有周老板的功劳嘛，听说这里有草莓采摘活动，没事就来看看。”
林霁收了他送去的草莓，不仅免费送给食客吃，还说是他周丰收送的，这不就是把他周老板架上面了吗。
不过周丰收还真承了这个情，靠食堂一宣传，不光名声好听，生意也来了。
食堂限制客流量，他们农场可不限制。
原本草莓每天都有熟透来不及卖，必须要扔掉，都是损耗。现在跑来采摘的人比以前增加了三成，按照批发价售卖，每天收入都多了不少。
周丰收以前感觉和林霁做生意麻烦又不赚钱，现在觉得他是个还不错的交易对象了。
没想到林霁那食堂的宣传效果还挺好。
社区食堂每天下午都在折腾的竹笋同样如此，在林霁分享了详细的菜谱后，侯家运到食堂的竹笋能被食客们分走一半，剩下那半还是林霁坚持要留下的。其余想尝试的人都只能去别处买，市场里面卖竹笋的生意跟着变好了许多。
在大家伙都忙着琢磨竹笋的时候，林霁的视线已经转移，给好几个相熟的老板都打了电话。
林霁要的玩意野生的居多，搞果蔬种植的老板都不会专门去种。
最后林霁就在社区食堂门口挂了牌子。
清明中午前收新鲜嫩蒿。
“明天就清明了，小老板是打算做蒿子馍？”来吃饭的食客看见牌子后，就猜到林霁的打算了。
“蒿子馍要做，还做点别的玩意。”
“我们去采点蒿子回来，小老板你这里收不收？”
“只要符合要求就收。”
“是要哪种蒿子啊，艾蒿还是白蒿？”
“两种都要。”
“哎呦，昨天我上山烧纸，路上长了一大片蒿子我都没采，等我下午再去一趟。”
“只收新鲜的哈，今个采的蒿子今天给我送来，隔夜的不收。”林霁提醒道。
清明节作为法定节假日就证明了它的特殊地位了，就如同中秋吃月饼、端午吃粽子一样，这一天拥有着专属美食。
现在大部分地方清明节都是吃青团，就连熙宁县这个小县城，从半个月前开始超市里就开始卖青团点心了。
但对于熙宁县的本地人，尤其是老人来说，青团是最近几年才流传到他们这里的东西，根植在有关清明节记忆里的美食是蒿子馍。
艾蒿就是艾草，白蒿是茵陈蒿，两者都为蒿，都有着浓烈的气味，吃起来味道相似，但又有着细微的差别。
他们这里多是用白蒿来做蒿子馍，艾蒿多是被药材采购商给收购走。
既然林霁要，几位年龄大的老头老太太都约着下午一块去采蒿子了。
中午招待完了食客，将食堂收拾干净，林霁就呆在食堂里面没走。等到下午三四点的时候，就陆陆续续有人背着竹篓来了，将新鲜采摘的蒿子放在了林霁面前。
食材鉴定的技能开着，林霁打眼一看就知道质量如何。
凡是达到C等级以上的林霁全部都收了。
一下午就收了不少，晚上收回了收购的牌子，林霁带着徒弟将收来的蒿子先行处理。
等第二天上午，又有不少人送来蒿子，多是早起祭拜返回的路上采摘的。
“这些蒿子你还是带回去吧。”林霁坐在门口，看着眼前到泛着黄色的蒿子摇了摇头。
“别人的你都收，凭什么我的不收啊。”
“你这是昨天下午采摘的吧，昨晚上没有存放好，还有老叶太多。”林霁指了指收购的牌子，“我们这里要的是新鲜嫩蒿。”
看热闹的食客们坐在旁边，凑近一看，还真就如林霁说的那样，就差把整根都拔出来了，从叶片的状态就能看出来不是新鲜的。
送来这批蒿子的人面色难看地走了，下一位送来蒿子的人心里担心地等着林霁翻看，直到林霁点头才放下心。
“这些质量不错，我都要了，是要现金还是转账？”
“现金。”对方赶紧说道。
采摘蒿子的多是老
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