首页 > 古典言情 > 我在长安开饭馆(美食) 橘猫为重

5. 桃花馄饨

小说:

我在长安开饭馆(美食)

作者:

橘猫为重

分类:

古典言情

两人目光对上又随即移开,她后来听客人们闲谈,得知胡屠夫被判了杖刑六十下。

胡屠夫是与人起了争执,对方嫌动嘴不够,更是将他按在地上揍,旁人还来不及将两人分开,胡屠夫奋力将人推开,这一推人就死了。

他虽是有理者一方,但是致使对方死亡,原本是要上报给大理寺,按律要判死刑的,是宋县尉及时查处对方是逃兵,这才逃过死刑,据说引起他怀疑的是虎口处的一块烫伤。

本朝实行黥兵制,为防止逃兵,手上或者脸上会被刺字。

虽然死者是想以此掩盖刺青,但是烫伤是多么正常的一种伤口,偏偏他就看出了不同寻常之处,此人观察力非同一般。

杜昭华继续往前没走多久,便来到花市,这个时节已经有少量牡丹和月季上市了。牡丹花贵,月季还不到盛花期,卖的也不便宜,不过她不是来买这些的,倒是在一个摆摊的花贩那看到了想要的。

“娘子,买桃花吗?今上午才摘的,新鲜着呢!”

桃花色泽不错,杜昭华拿起一朵花,放在鼻尖闻了闻道:“我每天都要新鲜的桃花,能否每天定量送桃花到安邑坊?”

“没有问题的,娘子。”花贩眉开眼笑,这可是来了个大客户。

杜昭华与花贩说定送货时间以及具体位置,花贩连连点头,表示一定会送去新鲜的桃花。路过陶器铺,买了一个大坛子,以及几个小坛子,服务还是挺到位的,这种都能送货上门。

......

《太平圣惠方》里记载了一款美容馄饨,将桃花磨成粉,与面粉混合一起,就能得到粉嫩粉嫩的馄饨皮,猪肉加上笋丁拌馅,包馄炖时加入秘制的杏酪,它会像芝士一样融合进肉馅直接爆汁。

当粉白的馄饨挤挤挨挨地铺满盖帘,如同初绽的桃花瓣,白荷娘目不转睛地盯着眼前的馄饨,“好漂亮啊,娘子。”

杜昭华轻轻一笑,杏眸弯弯似月牙,是呀,真好看,都有点不舍的吃。

“今晚就吃它了,不光好看,也会很好吃呢。”

馄饨在沸水中翻滚,宛如桃花在碧波中舒展花瓣。

轻咬一口,瞬间爆汁,春笋的脆嫩,肉馅与清甜的杏酪完美融合,汁醇味美,似有桃花香气在唇齿间萦绕不散,是春天的味道。

“呜呜呜,太好吃了,娘子。”白荷娘吃地头也不抬,还不忘发表下感叹,她之前都是吃的什么猪肉?

“好吃,你就多吃点。”

“娘子,我会拼命努力干活的,”她要卖力给娘子做事,要留在娘子身边。

突如其来地表忠心,令杜昭华无奈一笑,这小姑娘还是很没有安全感呐。

“嗯,多吃点,吃饱了才更好干活的。”杜昭华夹起一个春笋鲜肉包放进她碗里。

“嗯......”白荷娘眼眶泛红,偷偷抹掉眼角的泪,她活了十几年,感受到的温暖都是娘子给的。

杜昭华装作看不见,继续吃馄饨,小姑娘脸皮薄,这点面子还是要给的。

......

杜昭华在柜台后面墙上挂上两块木牌,分别写着两样新品的价格,并且在门口只起一个木架,木架上是一幅画,一颗桃树下,小娘子跨着篮子摘桃花。旁边写着“春食花,桃花粥,桃花馄饨”。

《千金方》记载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身。”桃花不仅好看,也是有药用价值的,长安寒食节当天,有不少人会喝桃花粥。

杜昭华做的桃花粥不仅放了糖,还加了蜂蜜,对于她来说,过于甜了,但是白荷娘接受良好,看食客们的反应也可以看出来,他们喜吃甜食,应该说这个朝代的人都如此,毕竟吃樱桃都要淋上一勺酪浆和蔗浆再吃。

桃花馄饨受限于杏酪没有冰箱保存,只能当天现做,因此只能每天午食定量供应五十份,没有想到反倒卖得更好,杜昭华真不是搞饥饿营销。

导致这两天午食时间一到,早早的就有人排长队购买桃花馄饨,毕竟没人会拒绝好看又好吃的桃花馄饨,可惜了,只能是春日限定美食。

“杜娘子,我要三个荠菜煎饼和两个肉夹膜”

闻言杜昭华手中动作一顿,抬头望去,是孙主簿。

“煎饼得趁热吃,放凉了滋味可就要少一半。”

“不是我一个人吃,给同僚带的。”想起这个,孙主簿就忍不住叹气,自从吃过杜娘子做的荠菜煎饼,每天都会来买个荠菜煎饼或者肉夹膜。昨天他各买了一个,在他吃肉夹膜时就被李县丞瞧见了,问他哪家食肆买的,然后盯着他手里另一个褚皮纸袋看,意思不言而喻。

就这样,同僚们托他带朝食。

杜昭华挑眉一笑,没想到孙主簿成了外卖小哥,话说,据说宋朝经济发达,已经有了外卖员,她要不要发展下外卖业务呢?转头一想,现在食肆就两人,能供应堂食就很不错了,她转头就将此想法抛之脑后,继续摊她的煎饼。

外卖员孙主簿终于拿到了新鲜出炉的朝食,心想杜记食肆的生意越来越好了,每次都要排队,那他岂不是为了一口吃的,要早一点起床了?孙主簿甩甩头,不再想这种烦心事,翻身上马,赶往万年县衙。

万年县

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