“不错,味道甚好!”国子监的五位大厨一致叫好。
下面的评审们也对其赞不绝口。
“这个丸子甚是劲道,软嫩弹牙。”
“油条表层紧实不掉渣,泡在汤里在尝一口,味道更是妙哉!”
“汤汁浓郁,咸辣适中,喝上一口,真是唇齿留香!”
二楼厢房内,萧蘅身穿月牙色长袍,锦靴踏在地毯上,腰挂白玉环,香囊坠于左侧。
他端起适才仆人递来的碗箸,白净细长的手指捏着汤匙,靠近鼻子时,他闻到一股极其浓郁的味道,不反感,细嗅下甚至两腮有些发酸。
他意识到自己对此饭食毫不排斥,甚至有一丝雀跃。
这是令他感到讶异的。
儿时他曾亲眼目睹自己父皇、母后被人饭中投毒不治身亡。
现在哪怕是自己生理需要,心理上也无法抵抗对食物的厌恶。
所以他身高八尺有余,体重却不及一百四十斤,整个人看着有种病弱阴郁的气质。
他夹起一个黄白相见的丸子,咬破后里面的汤汁鲜美,肥而不腻,实在美味。
味蕾与心理阴影不断抗衡,最终他没忍住,连碗底最后一滴汤都没剩,全数入腹。
随后他让侍从递出优等票。
凉亭内,文王萧岐没料到,外貌婉约动人的谢青禾,竟有如此绝妙手艺。
文王享用完毕后,食髓入骨,心情大为好转,于是毫无意外递出优等票。
谢婉儿虽然很讨厌她这个庶妹,但平心而论,她品尝后,心中确实无法产生难吃这样的想法。
但转念想,她只是一个庶女,凭什么一而再再而三地勾引文王,还事事压在自己头上!
她不甘心!在考核官收签时,她果断递出差等票。
台上官员核对票数时,随着一声声的‘优等票’,抓心挠肺的不止有谢青禾,还有集贤楼的赵二虎。
“你快点做!”赵二虎边看台上数票的状况,边不耐烦地催促自家大厨。
在集贤楼的厨师做完最后一道程序后,赵二虎迫不及待地敲铃示意。
监管小厮过来收餐,就在赵二虎忙不失迭的将饭碗放在托盘时候。
台上主考官突然大声宣判:“青云楼45个优等票!”
赵二虎手一顿,汤水洒了出来。
45个优等票意味着什么?上次供餐比试,票数也未曾出现过这样高的优等比例。
但比试还有一炷香的时间,时辰到后胜负自然分晓。
剩下的时间内,未完成的厨师聚精会神地专注手中的食材,场上一时间烟火缭绕,气氛焦灼。
“咚!”评审管用力敲响金锣,响亮的声音意味着第一回合比试时间已到。
未完成的厨师纷纷退场,后上交的饭食经评审,获得优等票数最高的是集贤楼,40票。
所以青云楼以第一回合魁首的名头成功晋级。
赵二虎心中愤愤不平,这谢青禾只做了一碗汤饭,怎么就能拿第一?
就凭借那一碗毫不起眼的汤饭?于是心中暗下决定,下一轮一定要将谢青禾死死地踩在脚下!
“不公平!”突然从人群中冲出一人大喊,话落后直直地扑到评审官面前。
“何出此言?”评审放下写着总票数的纸张,抬眼看着他。
“大人,适才我在台下一直观察着,别家没有食材都是让小厮去商铺现买自然食材。”
那人斜眼看向谢青禾,抬手指着谢青禾继续道:“只有她,她的食材好似凭空出现,而且在炖煮一番后就完成了,显然不是自然食材!”
众人听后,一片哗然。
嫌人穷怕人富的心理自古到今都有。
一时之间,那些落败的庖厨们纷纷交换眼神,一同加入这场毫无根据地讨伐中。
眼看局面失控,主评审咳了一下,花白的胡须抖动着,如晨钟暮鼓般的声音传来,“肃静!”
市井百姓渐渐安静下来。
主评审颤抖着胡须说道:“每轮胜负皆是由国子监有经验的庖厨、各位学子尊亲、朝堂官员,精心定夺后地决策,不公平的言论实为叵测……”
话语一出,市井百姓再次躁动起来。
“但是,现下我们有一决策,大家暂且细听!”主评审用尽力气喊道。
百姓的眼神齐刷刷的看过来。
主评审继续道:“当下我们决定,凡在国子监的百姓皆可投票,支持青云楼继续参赛的可举手,不支持的暂且不表决意见。”
谢青禾知道,自己若不抓住这次机会,恐怕在京城这一地界再难翻身,况且自己在现世好歹多次获奖,也曾获得过厨神的名誉,做些丸子还是手拿把掐的,只不过刚才是有点贪快罢了。
谢青禾清亮的嗓子说道:“若诸位肯给机会,小女子定当在下一回合制作丸子以证清白。”
这是国子监的学子们也都来凑热闹,适才他们就闻到麻辣烫那独特的味道,学堂内每天餐食都是那几样早就腻烦了。
于是此时他们纷纷举手以表赞同。
除了那些落败的庖厨,其余众人都想知道此女子饭食到底干净与否,又想看看这样一个弱女子是如何将那些经验丰富的老庖厨打败的,于是纷纷亮牌同意谢青禾继续参赛。
因此谢青禾带着众人的质疑进入了第二回合。
这也就意味着,第二回合的饭食中必须要有各色丸子。
于是谢青禾趁比试未开始前,便吩咐身旁小厮赶忙去集市上买两斤牛肉、四条鳜鱼。
等到比试正式开始时,肉类食材正好采买完毕。
谢青禾让阿鱼将牛肉剁至烂熟,自己则在一旁快速处理鳜鱼。
去鱼鳞是她自己研究出来的小技巧,只须用半节胡萝卜就能轻松解决。
她取出一根胡萝卜,斜切一刀,接着逆着鱼鳞向前推,这样处理不仅快还能初步祛除鱼腥味。
之所以选用鳜鱼就是因为刺少,处理起来更方便。
祛除鱼刺,刨去内脏,谢青禾一番清洗后,切入生姜、大蒜后将鱼肉剁成肉泥。
接着她找来大碗放入肉泥,在加入几枚蛋清、一勺胡椒粉、适量食盐、两勺豉油、一碗木薯粉,充分搅匀后肉泥此时呈
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