名叫连岭的差役仿佛不经意一问，不带什么恶意。
钟昭意借月光看他一眼，继续推着小摊车往前，语气淡淡：
“凭你，也想做楚秉钧的主？”
两个差役一愣，想过钟昭意懒得回应，也想过她发怒发火，却不曾想过她是这么个高傲的态度。
明明北上以来，钟昭意不管在差役面前，还是在囚犯面前，都好说话得很。
连岭面子上挂不住，心底嘀咕一句还以为自个儿是千金小姐呢：
“钟姑娘急什么？我就随口问问，不知道的还当被说中，你心虚了呢。”
钟昭意继续盯着他，同时打量另一个差役的反应：
“我心不心虚，与你无关。走快些，别耽搁了白天赶行程。”
这话，连岭是接不下去了。
他握紧刀柄，瞟一眼钟昭意腰间的令牌，没再多说什么。
直到到了人声鼎沸的集市，钟昭意这才稍微松了口气，敷衍地和两个差役道别，推着小摊车来到一处无人角落。
此刻天光微亮，周围几个村子里的百姓早起来赶集。
吆喝声、闹嚷声、讨价还价声不时响起，包子蒸饼白粥的香味混在清晨冷冽空气中，让人止不住吞咽口水。
钟昭意翻出昨天晚上揉好擀平的几沓面皮，面皮四四方方，浑似馄饨皮。
但她要做的不是馄饨，而是猪肉韭菜馅的锅贴。
钟昭意忙活时，视线不忘扫视四周。
那两个差役身兼采买吃食的重担，又被好些囚犯拿银子央着买各色吃食、物品，还得赶在晌午前，和差役们会和，现下忙到挨家小摊、铺子采买还来不及，暂时没空搭理她这边。
钟昭意从小摊车里拿出一盒鲜肉，剁碎成馅后淋上细盐、葱姜汁调味，再到旁边小摊花六个铜板买了两捆、大概三四斤的韭菜，洗净后切碎。
这时候的韭菜香气足，一刀切下去，都能嗅见浓郁韭香，倒进肉馅里搅拌均匀，青翠的绿色掺杂在肉沫里，光是看着就好吃。
拿筷子夹了馅料裹进面皮里，手指迅速翻转几下，收紧面皮上的口子，一个长条形的锅贴便成型了。
钟昭意不是不会做花样，然而现在能用的只有一块铁板，又得赶时间赶行程和亲人会和。
长条形的锅贴做起来简单，煎起来易熟，是最优选。
一应准备都做足了，钟昭意专注包锅贴，现代摆摊做吃食的丰富经验下，她早已是个熟练工，三两下就能做好一个。
不一会儿，木盆里的馅料少了小半，篮子里摆满四四方方的锅贴。
随着天光渐亮，集市里的百姓越来越多，不停往集市上的各个小摊投来好奇的目光。
钟昭意暂且停下手上的动作，点火倒油热好铁板，等到油温适中时快速放入锅贴，挨个码放整齐，中间只留一点点空隙。
篮子里的锅贴正好摆满整块铁板。
等待锅贴煎得焦黄的间隙，钟昭意继续包锅贴，直到鼻尖嗅见细微的香味，她往铁板上淋了些水继续煎。
“小娘子，你这吃食怎么卖？”路过的大娘牵着两个小孩忍不住问。
钟昭意分心包锅贴，盯着铁板及时将锅贴翻面，没有错过来往百姓的问话声。
“猪肉韭菜馅的锅贴，六文钱四个，八文钱六个。”
被浓烈香味吸引来的百姓顿时面露犹豫，这价钱算不上贵，可也不便宜。
要知道，集市上拳头大小的肉包子，卖三文钱一个。
而这小娘子卖的锅贴，一个足有三指宽，还得用上重油慢慢地煎，隔着大老远都能闻见油香味，卖这个价钱，倒也不算太贵。
油不要钱的？面粉不要钱的？猪肉都卖到二十文一斤了！
问话的大娘迟疑几个呼吸后，瞅瞅踮起脚眼巴巴盯着锅贴的两个孙子孙女，咬牙掏出六个铜板：
“买六个铜板的。”
大娘付钱时都想好了四个锅贴该怎么分，两个小孩一人一个，剩下两个留着带回家，给女儿和儿媳妇一人分一个。
就当沾沾荤腥了。
钟昭意拿铲子铲了下锅贴，等到火候差不多了，抽出一张油纸，铲起五个锅贴递过去。
赶在大娘怀疑她不会数数前，钟昭意平淡笑着说：
“今天第一桩买卖，多给你一个，感谢照顾小摊的生意。”
大娘眨眨眼，带两个小孩走到小摊斜对面的空地上，小孩用力嗅嗅香味，扒着她的腿撒娇。
“奶奶，好香……”
大娘拍开个高些的孙子伸来的手，轻声骂了句：
“急什么？刚出锅的，烫着呢。”
油香中混着肉香和韭菜香味灌入鼻子里，嘴里止不住分泌出口水，清早赶了几里地还没吃早饭的肚子咕噜作响。
小孩急得不行，哪还顾得上烫不烫的。
大娘挨不住两个小孩的央求，蹲在地上，举起包了锅贴的油纸，示意他们吹吹再吃：
“一人一个，剩下的拿回家给你们爹娘姑姑吃。”
两个小孩听话地鼓起腮帮子，呼呼几下吹凉锅贴，这才上手，小心翼翼避开其他锅贴，拿稳各自盯上的那个。
锅贴被煎到两面金黄却不焦，填了馅的中间部分鼓起，透过薄薄一层面皮，还能隐约瞧见馅料里韭菜翠绿的颜色。
个高的男娃试探了下温度，觉得差不多了，嗷呜一口吃下小半。
锅贴又脆又香，咀嚼间发出咔嚓咔嚓的声响，肉香和韭菜香味随着咀嚼的动作弥漫口腔，别提多香了。
“怎么样？好吃吗？”
大娘盯着斜对面被排队的百姓挡住的小吃摊，扭头见两个孩子吃得脑袋都不抬，忍不住问。
可花了六个铜板呢！
女娃‘嗯嗯’点头，咽下嘴里的吃食，将还剩一半的锅贴举到大娘嘴边：
“好吃！奶奶，你也尝一口！”
男娃被提醒，嘴还在一动一动地咀嚼着，依依不舍递过锅贴：
“奶奶，你尝尝就知道好不好吃了。”
大娘吞咽了口唾沫：“你们吃，我不饿。”
她嘴上说着不饿，眼珠子却盯着油纸里的三个锅贴，半晌才挪开。
另一边，
差役连岭咽不下这口气，采买时不忘骂骂咧咧：
“真以为自个儿做的吃食有多好吃，有多了不
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