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47. 辣鸡爪年糕宽粉

小说:

妖界小厨娘

作者:

颜麦

分类:

现代言情

新鲜的花蛤去除泥沙最快的手段就是往水里加些芥末,能逼得它们疯狂吐沙。

简菡把蛤蜊处理完,便继续去忙活手头上的其他工作,准备着客栈众人的早餐。

肥瘦相间的猪肉剁成细腻的肉糜,加入葱姜水、少许酱油、盐和一点点糖提鲜,顺着一个方向搅打上劲。另一边,面粉加水调和成面糊。

平底锅烧热,刷上薄薄一层油,倒入面糊后握着把手,手腕用力,使得面糊均匀地铺满整个平底锅。等面糊定型后,往锅里加入几颗鸡蛋,不需要提前搅散,只需要用外力摇晃令它们同样铺满。

鸡蛋清和鸡蛋黄呈半凝固状态后,往里铺上一层肉馅。就这样,按照面糊→蛋→肉馅→蛋→面糊的顺序,重复操作。

“咳咳咳!”

一阵被极力压抑却依旧剧烈的咳嗽声突然在安静的厨房里响起。

简菡还以为是客栈里哪个家伙溜进来偷嘴被呛到了,谁料一转身,一张完全陌生的少年面孔就立在厨房中央,正捂着鼻子和嘴,脸都咳红了。

“啊!”

简菡吓得尖叫着连退了好几步,差点撞到身后的灶台。

这声尖叫将客栈的其他人吸引了过来。

雪翎反应最快,一个箭步窜进来,赶紧将简菡护在身后,猫耳竖起,尾巴警惕地炸开,盯着那不速之客。

汪屿和墨无咎也紧随其后,堵住了厨房门口。

那少年看起来约莫十五六岁的样子,身形纤细,穿着一身略显宽大的靛蓝色粗布短打,似乎是常见的渔家打扮。

但他那头黑发极为醒目,发间还缀着好些小巧玲珑、颜色各异的贝壳,被编成了几缕细碎的小辫子,随着他咳嗽的动作轻轻晃动。

他五官清秀,皮肤很白,此刻一双微微上挑的眼睛因为呛咳而泛着水光,眼神里带着惊慌。

简菡看着他头顶的膏体有些眼熟,看着……

好像她刚才挤的芥末?

“你是谁?”

汪屿上下打量着他,目光满是防备。

那少年眼珠子滴溜溜地转,看看这个,又瞥瞥那个,嘴唇抿得紧紧的,但就是不吭声,一副“打死我也不说”的架势。

汪屿眉头紧锁,正要向前朝他靠近,肩膀忽然被一只骨节分明的手按住。

“我来。”墨无咎贴着汪屿的耳边低声说道。

简菡生怕盆里再蹦出个人来,拉着雪翎在厨房里陪她。

白萝卜擦成细丝,放入清水中稍微浸泡,去除一部分辛辣味。

剩余的猪肉馅用手虎口挤出大小均匀的肉丸,轻轻滑入水中。待丸子全部浮起,撇去浮沫,放入沥干水分的萝卜丝,煮至萝卜丝变软透明,丸子熟透。

最后调入适量的盐和几滴香油,撒上切碎的香菜末。

菜都齐了,简菡和雪翎端着热气腾腾的肉蛋饼和萝卜丝丸子汤朝外走。

“嚯!”

一进大堂,简菡就被眼前的景象逗得哈哈大笑起来。

那个少年,双手从楼梯的空隙伸出来,用厚厚的麻绳缠了一圈又一圈,牢牢地拴在了楼梯上。他身上也跟粽子似的,连双脚也被绑在了一起。

少年听到笑声,恶狠狠地瞪了简菡一眼,脸颊气鼓鼓的。

“不好意思啊!”简菡抿着嘴,尽量忍住笑意,可肩膀却控制不住地抖动。

秋意渐浓,早上已经凉得厉害。

一口肉蛋饼,一口热汤,食物顺着食道滑到胃里,那暖意立刻就在全身蔓延开来,驱散了所有的寒意,让人从里到外都舒坦起来。

肉蛋饼的表皮十分柔软,一口下去,蛋香和肉香混着咸咸的酱料在口腔里混合,十分开胃。

肉丸一抿就化,颗粒分明的肉粒满嘴都是肉香。萝卜丝清甜,连带着汤水都是鲜味。

简菡拿起汤勺,准备再喝口汤,忽然听见“吸溜吸溜”的动静。

谁啊!吃饭发出这么大声音!

她在桌上巡视了一圈,也没找到制造噪音的元凶。

她重新捏住勺子,刚要喝汤,那吸溜声又响了起来。

“嘶!”

简菡放下碗,用手拍了下桌面,有些不耐烦了,“能不能好好吃饭!”

客栈的大伙不知道她怎么吃着吃着还给自己吃生气了,纷纷停下动作,看向了她。

众人无辜的眼神也没能浇灭简菡的怒火。

她刚要开口质问,就又听见了那该死的动静。

嗯?

简菡狐疑地回头,就见那个被拴着的少年,正眼巴巴地看着他们桌上的饭菜,喉结不停地上下滚动,跟她对视的那一刹那,吸溜声立马响起。

简菡脸上忽地染上了一丝笑意。

她端起自己的碗,起身走到少年面前,故意将碗在他鼻子下方仔细晃了一小圈,让那鲜香的热气直往他鼻子里钻,同时又十分注意地保持了安全距离,没让他的口水有丝毫机会污染了她的汤。

“想吃?”

简菡话音才落,少年的脑袋就像小鸡啄米似的,猛猛地点了起来,眼神亮晶晶的。

“只要说清楚,你姓甚名谁,为何出现在我们客栈的厨房,交代明白了,”简菡手指向他们的饭桌,“那一桌子好吃的,都任凭你吃。”

少年顺着简菡手指的方向看了一眼,眼神挣扎,刚要动摇,不知想到什么,忽地用力摇头。还倔强地把头偏过去,硬是不看简菡和她手里的碗。

“真是够倔的。”

简菡撇撇嘴,也懒得再跟他耗,坐回桌子上,不再管他。

怕有人像昨天那样闹事,汪屿知会了穆阳一声,让他安排了人在汪仙楼里坐镇。

早上还跟少年在一个盆子里“的花蛤,眼下全成了红艳油亮的辣炒花蛤,不偏不倚,就摆在少年背对面的楼梯下那桌客人的桌上。

辣椒、蒜蓉、豆豉爆炒出的浓烈香气,一个劲儿地往楼梯这边飘。

嗅着那辛辣鲜香的气味,一开始少年还觉得挺香,忍不住多吸了几口。

可当他听见那桌客人用筷子剥开蛤壳,吸溜着肥嫩的蛤肉,连连称赞“这花蛤炒得真够味!”“鲜辣过瘾!”时,他瞬间反应过来盘子里是什么,脸色一下子变了,又是在楼梯上挣扎扭动,又是嚎叫的。

实在挣不脱不开也扭不过身,他鼓起腮帮子,就要朝客人那边吐口水。

墨无咎注意到这边的动静,下意识就把手上的抹布丢了出去,“啪”一下正好严严实实地盖在了他脸上,杜绝了一场可能的口水雨。

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