给小舅舅订到了27号的婚宴,谢霜心满意足地回去跟亲妈报备。
亲妈有点嫌弃:“27号?叫你早点去,至少也挑个周末啊。
谢霜添油加醋抱屈:“妈!能定个27号已经不错了,这个月可就剩下这一天了!
此刻,整张桌子上的盘子已经光可鉴人,自带塑料袋来折箩的老头老太太也都空着手站了起来。
谢霜有点眼馋地看着旁边的几桌,尝试性地问一下亲妈:“妈,咱们都交了礼钱了?没吃饱是不是能再去那边那桌吃两口啊?
还没等亲妈说什么,另一边的焦雨芹已经迎上来了。
“吃得还不错?来来来,从这边走,您小心点,看着点路!
人家防着呢!
今天的焦雨芹可算是开了眼了。
她是焦老头的老来女,如今才四十几岁,不过也办过不少场宴请了。可是,没有一次像这次一样操心这么多!
一开始,觉得只要人多坐满了就行,农村办白事,人少了也不好看。
可是,慢慢地,她发现,礼单上不但有平素没来往过的邻村村民,甚至还有人一人出钱全家来吃的。
幸好,担心被人白吃席面的不光有她这个主家,还有其他来吃席的村民。
这么好吃的席面,花钱吃了也就罢了。你一个人花钱领着一家四五个孩子来抢狮子头?那绝对不行!
这件事解决了,席面也坐满了,很快,新的问题又出现了!
有人交了一份礼金,先吃了一桌,趁着没人注意到,又做出一副一口没吃的样子坐到新开的桌上继续吃!
焦雨芹都气乐了。
她一把抓起这个依稀有点眼熟的大小伙子,甭管这是谁家的,喊了一声大侄子就开始喷:“我说大侄子,你挺大个小伙子,坐席怎么还吃完一桌又吃一桌啊?咱这菜这么实惠,可没饿着你吧?你也不怕撑着!
被她抓住的大小伙子倒也光棍,当场掏手机就要扫:“姨,我可以再给一份礼钱!你让我再吃几口,我才刚坐下,那烧鸡我还没摸着呢!
提到烧鸡,现在不能吃肉的焦雨芹也隐隐地咽了一口口水。
跟这群坐在这吃席的食客不同,焦雨芹跑来跑去,亲眼看着烧鸡是怎么做出来的,她觉得自己更加懂得这只烧鸡的美味。
焦雨芹还特地去后厨问了陈苒,这烧鸡名叫双绝烧鸡,真是名不虚传!
“行了,挺大个小伙子,吃两口就行了!你也不看看这桌都是小孩,跟小孩抢那一口吃的……瞅瞅你这出息!
把试图蒙混过关的小伙子拎走,又看见了同样蠢蠢欲动的谢霜。焦雨芹第一次发现,送客居然
比招待客人还重要!
另一边家里人也不停来找她。
“雨芹新开那几桌也要坐满了咋整啊?”
“坐满了不也挺好的吗?我刚刚问小舒了他说真加不了桌了没那么多菜了。”
“哎呦你这死脑筋呢!没菜咱现在去买啊现在人是坐满了可是咱家你小姑那一大家子亲戚才刚到啊!”
焦雨芹傻眼了赶紧跟着亲姐出去招呼。
第一次感受到这么多桌客人她光顾着招待客人可是没想到都坐满了自家亲小姑还没捞上座呢?
“雨芹行啊给你爹操办得好!”
小姑叹口气她知道亲哥哥的人缘不好凑过去问她:“我看你也没开土戏这么多人捧场是不是请人花钱了?姑也没多钱……姑给你掏点……”
“哎呦真不是!”
焦雨芹为了证明自己没掏钱情人凑数硬是把开席的最后几桌每桌塞进去两个人亲自搀扶着小姑坐到了一桌里给小姑舀了一勺狮子头。
“小姑您尝尝!”
焦雨芹的小姑今年也有八十九了身子骨很一般牙只剩下了一颗平时吃饭都只能吃流食。
她有点迟疑地用勺子怼了一下小碗里的狮子头才一勺下去整块狮子头一下子就绵软地散成一滩。
“这个行我能咬动!”
老太太小心翼翼地把狮子头放入口中轻轻地用牙床碾了一下猪肉丰腴多汁的味道一下就席卷了她的口腔。
“小芹这厨子找得好!”
被小姑称赞两声按理来说焦雨芹应该很开心可是她实在是有点开心不起来。
来坐席的人越来越多了!
她不得不从一开始的来者不拒到后来的实名制入场。
“不好意思我瞧您有点眼生?您是咱前塘村的人吗?”
来人虽然是闻着味儿过来的
他大着胆子蒙骗起来:“哎呦我说小姨啊这才几年不见你连我都不认识啦?多亏当初没相信你要给我介绍对象啊这要是等你给我介绍对象我不得单身一辈子?”
焦雨芹被他蒙得有点犹豫不过她想了想身后已经完全坐不下的席面还是决定再考察考察。
真的不能再放陌生人进去了!现在一桌坐十五个人已经快没地方下筷子了!
“那你说说我爹的名字叫什么?”
试图蹭席吃的陌生人面色不改:“哎呦小姨您这话说的长者的名字咱哪敢打听啊平时不就是见面直接叫爷爷……”
就这么一会儿焦雨芹已经接待了好几个试图蒙混进来骗吃骗喝的虽然礼金也不
少给,但名额实在有限。
“行了行了,别蒙了,焦雨芹转嫁矛盾也是有一手的,她一把指着正忙前忙后的舒建民,“看见没,这席面是找他定的,你自己去问问去吧。
眼看着没蒙进去,来人也不继续挣扎了,干脆利落地道谢:“谢了您呐,我这就去问!
只可惜,舒建民那边也没名额了!
“您要订桌……?也行吧,不过至少得下个月月中往后了,14号之前可是一天也没有了。
“那14号之后呢?都哪天有空?
“14号之后,基本上天天有空,就看您想订哪一天了。
舒建民看着来人有点迷茫的样子,也不卖关子:“不过,到时候可就不是这个厨子了。您要是为了吃那么一口就算了,要是真的要办席面还找我啊,服务保证到位!
来人听见14号之后换厨子了,干净利落地就没继续打听了。
舒建民正要继续忙,没想到袖子被人一把拉住了。
“哥,您帮我个忙,您给我看看明天订大席的是哪一家呗?
舒建民一开始还没反应过来。
今天来找他订大席的,基本上都是吃着陈苒做菜好吃,打算借着把席面提前的机会一饱口福的。
说实话,别说这些人了,就连只偷空尝了一口小炸鱼的舒建民,都偷偷地留下了两天准备送人情,或者干脆自家补办一场乔迁宴。
不过,这还是第一个脑子转过弯来,直接跟他要名单的。
“你小子,脑瓜子可挺灵活啊。
被夸奖的萧政嘿嘿一笑。
他是个专门搞拍各地乡土民俗的旅游博主,不过,这方面的赛道也很挤。他还一直没找准自己的核心竞争力。
后来,有一次拍了一场农村大席,一下子播放量就上去了。这让萧政找到了自己的定位,他开始到处找大席拍。
不过,农村大席拍多了,流量也越来越成迷。而且,大部分农村大席拍来拍去也就那样。
直到,他今天路过闻到了这肘子的香味!
虽然没能成功蒙混进来,但是,他可是盯准了这一家,接下来他要多拍几场这厨子做的席面。
“我是干自媒体的,您给我行个方便,到时候我拍视频的时候,在置顶评论给您引流,怎么样?
舒建民的这烧席大车也有自己的自媒体账号,只不过偶尔火过一个视频之后,粉丝量一直都没上去。
他点点头,趁着旁边没人看过来,把自己的小本展开给萧政看:“行,那你快点拍吧,你叫什么,咱俩互关一下。
“我叫小萧一百四十斤,对对,好嘞!
不过,聪明人也不止萧政一个。看他鬼鬼祟祟对
着舒建民的小本子拍了一波,又有其他人也过去打听了。
“帅哥,透露一下,明天上哪家啊?”
“别小气,咱去坐席那肯定也是给上礼金的,收谁的礼金不是收呢?都乡里乡亲的……”
“我订席面没订着,你总得给个机会让我去蹭一下吧?”
谢霜也大着胆子在临走之前去瞄了一眼,她迅速跑回亲妈身边,被亲妈拍了一巴掌。
“多大姑娘了,还没个正形……我跟你姥说完了,你小舅婚礼就27号那天办了。你记得请假!”
谢霜点头。
别说她还有假期可以用,就算是没有假期,她离职也得回家吃席!
“不过,妈,到那天咱们自己家人单开一桌吧,少几个人……”
她还惦记着呢,那四喜丸子她就吃了半个,感觉还没吃出来什么味儿就给咽下去了。
还有那只口感滋味都妙绝的烧鸡……
“肯定得单开一桌,”谢妈妈高度肯定了女儿的提议,“不过,到时候鸡腿肯定没你的份了,估计得给你外甥女。”
没事,没鸡腿也没事!这烧鸡哪怕鸡胸肉都香得很。
“还有,刚刚你问到没有,明天他们去哪家烧大席?”
谢霜撇撇嘴,忍不住吐槽亲妈:“你刚刚不还说我挺大个人没正形吗,怎么现在又……”
被亲妈又拍了一记,她这才贡献出手机相册:“看,明天还是咱们村,李婶他们家提前给孙子办周岁礼。”
谢妈妈强忍着一句吐槽没敢说出来,她纵横吃席界这么多年,还是第一次听说,周岁礼还能提前的!
陈苒也是第一次听说,她忍不住问舒建民:“建民哥,周岁礼还能提前办?这不会有什么说道吗?”
好容易收工,舒建民恨不得把陈苒供起来,打扫卫生收拾厨具一下都不让她碰。
“村里头一年到头办事儿多着呢,别说提前,延后的也有。不过周岁礼我还是第一次听说……”
这一家子本来是想定三天后的,可惜来得太晚,只能抢到明天了。
“不过,接下来可是一天休息都没有了,苒苒你行吗?”
“没问题的。”
虽然是做了三十几桌席面,但对陈苒来说,这工作量并不算大。
烧大席的时效性比较强,吃席一般都是中午,虽然工作量比较大,但只工作一个上午,其实还是蛮轻松的。
不像她当初在阳连山小饭店或者白天鹅,一做就是一天。现在的活计,倒还轻松些。
而且,第一次自创出了菜谱,陈苒的新鲜劲还没过去呢!
她甚至觉得,这双绝烧鸡还有再进一步的可能性,她还有精气神再做个几百只来钻研!
陈苒
拉着两位帮厨积极进行探讨:“刘哥,您觉得我这烧鸡,还有没有什么改进的地方?”
“……还真有,”刘哥仔细琢磨了一番,产生了一个大胆的想法,“您说,陈厨师,咱们这烧鸡是不是应该先撕开再上桌?”
“不用叫您,您可比我大着有十多岁呢!直接叫苒苒就行,我才叫您刘哥呢。”
陈苒先严肃地纠正了一下对方的称呼,这才虚心请教:“您说说,为什么要撕开上桌?您也觉得这烧鸡可能要冷吃更好吃?”
她陷入沉思,这种滑嫩型的鸡肉,似乎还真的一般都是冷吃……
王婶递过来一瓶陈苒最喜欢的碳酸饮料,她一边喝,一边思考烧鸡撕开冷吃应该是什么感觉。
正在思考时,刘帮厨开腔了:“不是,那我倒没觉得。我就觉得啊,要是撕开了上桌,我还能吃两个鸡屁股不是?现在这么上桌,咱做了整整一天的烧鸡啊,闻着这个味儿这么香,愣是一口都没吃上啊!”
“对!我觉得撕开上桌我偷摸吃块鸡胸肉也看不出来!”
陈苒一口饮料都喷出去了,舒建民也哭笑不得地:“行了行了,你俩别在这说怪话了。明天咱们多收几个小公鸡,到时候专门多做两只自己吃还不行?”
今天陈苒本来是多做了几只鸡的,可是后面没完没了的加桌,愣是一只也没剩下。
“你们还说上怪话了,看看陈厨师,今天烧一天的菜了,就吃了一口饼夹菜!”
舒建民有心想给陈苒买点好吃的,不过,在陈苒让他惊为天人的手艺面前,他还真不知道能给对方买什么。
只能加钱了!
“陈厨师,今天加桌辛苦了,这样,以后除了定额三十桌之外,每加一桌我再给你加一百五,咋样!”
“可以,”陈苒还是挺信任舒建民的,尤其是跟王德水相比,对方可以说是给了大价钱的,“没事,明天的菜单定下来了吗?那边有什么特殊要求吗?”
她毕竟从来没做过烧大席的差事,不太了解周岁礼有没有什么特色。
舒建民嘿嘿笑起来:“没事儿,您随便做,对方的要求就是今天的肘子、四喜丸子,还有烧鸡和炸鱼都必须有,别的随便!”
人家为了吃上席面,连孙子的周岁礼都能提前,还有什么额外的要求?
“周岁礼也吃四喜丸子吗?”陈苒有点惊呆了,她还以为只有婚宴才有四喜丸子呢,“那行,不过周岁礼的话,我再加一道锅包肉吧。”
虽然对方没什么要求,不过她觉得,锅包肉还是挺贴合周岁礼这个主题的。
“行,我送你去好好休息。周岁礼是晚上,咱明天下午慢慢悠悠过去就行。”
不得不
说,舒建民这人还是有原则的,哪怕陈苒这么受欢迎,他也坚持一天只接一家的生意,也不接那种三天三夜的流水席。
他可牢牢记着亲妈当初嘱咐自己的话呢!这陈厨师,将来一定很有
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