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22. 赛螃蟹

小说:

御厨大人她有新派料理(美食)

作者:

好的小蛋糕

分类:

古典言情

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“莫回头!”俞芮咬牙,“你怎么回事!”

莫回头故意装作听不懂,看向苏渺:“师傅,我说对了吗?”

苏渺真是哭笑不得,只好也对争执视若无睹:“是花椒,没错。”

椒盐月饼里,为了避免花椒味道过于突兀,制作上总会经过多次研磨炖煮去掉它本身的辛味。

所以,以普遍了解来看椒盐月饼,只会觉得里面加了椒盐,却不知道椒在何处。

吃完椒盐月饼,又尝了两个最常见的广式莲蓉,还有广式豆沙,三人便真的是一点都吃不下了。

“现在……怎么办啊?”俞芮问。

苏渺默默将食盒恢复原样:“先放着吧,这是我们这一日的食物了。”

不过莫回头约莫是年纪还小,听说还能吃月饼,倒是开心得很。

俞芮看着苏渺收拾桌面,思索半天,在苏渺准备拿起东西转身时忽然说:“啊!我知道谁可以帮到我们了。”

“帮什么?”苏渺百思不得其解,“谁帮?”

俞芮故弄玄虚地挤挤眉,又说:“宁渊呀~”

“这月饼里究竟要不要留青红丝,不还是看上面的人的想法?”俞芮肩膀顶了顶苏渺,“那谁能刺探上面人的心意……?”

被俞芮这么一个提醒,苏渺倒是想到了。

这青红丝究竟是莫焕山的想法,还是陛下的想法,如今还不得而知。但想探究这个,也不是没有途径。

苏渺心中默认了俞芮的说法,稍忖后往御膳房内望了一眼。

可目光探过去,却没能找到孙掌事的踪迹。

俞芮望了这情景,摆摆手:“哎——孙掌事还能说你什么吗?”

“而且你也不是放着工作不做去玩,没关系的。”她安慰道。

本意上,苏渺觉得还是应该跟孙掌事打一声招呼。

可是既然俞芮都这样说了……

“那我先去了。”苏渺道。

说完,苏渺便走向门口。

可还没出门,又被堵了回来。

来人也不是蓄意,却也是真真凑巧,偏偏在这个时间,与苏渺打了个照面。

孙掌事从一堆苏渺从未见过的面孔最后走出来,缓步走向苏渺:“苏渺?急匆匆地又要去哪?”

苏渺愣了下,应道:“想去探求一下青红丝的工艺。”

孙掌事将信将疑冲苏渺打量一眼,拍了拍苏渺的肩:“手头的事先放放,跟我来一趟,有事要你打点。”

苏渺还没来得及给出回答,便被孙掌事引着走向里面。

半推半就地,苏渺只能在与俞芮擦肩时,跟她交换了一个眼神,示意俞芮去寻找宁渊。

打完暗号,苏渺在几步之后于主膳房内顿足。

就听孙掌事介绍道:“这些是陛下新批的一批御膳房新人。”

说着,她便细细给苏渺介绍了一圈。

苏渺对认人的事情,并不太上心。

一方面是有些人兴许撑不到要苏渺叫名字的时候便放弃了,另一方面则是有的人不需要仔细介绍,也能足够出彩。

不过这一轮下来,苏渺还是记下了两个比较特殊的。

孙掌事:“这是苏北织造的表侄,江彤。据她自己说,是家里人不信她能坚持下来,便送来这里历练一番。”

“这是南翎殿主子的远亲,柳绵绵,据说手艺尚佳,也是想来御膳房学些新本事,不想荒废了手艺。”

苏渺能感觉到,孙掌事在这两人的介绍上多费了些时间。

而单凭身份,苏渺也明白这两人并不好随意打发。

苏渺目光再次环视,对众人说:“记下了,让他们先去熟悉一下御膳房陈设布局?”

孙掌事点头,又在望着他们走远之后,小声对苏渺说。

“你最近升了官,虽然和御前走动是好事,但你也该知道……”孙掌事凑近苏渺,进一步压低了声,“你现在还是该多管管御膳房的事情。”

苏渺眼神写着不解。

孙掌事问:“你可知道他们是来做什么的?”

苏渺:“学习?”

孙掌事失笑:“他们可是陛下送来协助莫御厨办中秋家宴的。”

话说到这份上,苏渺总算是听懂了。

苏渺也低声:“上面想提拔莫焕山?”

说到这上面,孙掌事也不甚清楚:“我也只是猜测,毕竟莫焕山这几日都在御前,纵使他这一遭下来有什么变故,我们也无从得知是不是?”

苏渺思索着点点头。

毕竟是刚升官,好不容易能和莫焕山平起平坐。若是莫焕山这又升了一级,那对苏渺来说,恐怕便无限与原地踏步相等了。

苏渺叹了口气,心说这地方当真也是猜不透算计。

“没事,我心中有数,”苏渺冲孙掌事笑笑,“不用太担心我。”

话音刚落,正巧赶上这一批新人“参观”完。

苏渺又冲孙掌事笑笑,便主动走向前。

“想来你们来这里,都是为了学手艺,”苏渺道,“我也没有什么特别的经验可以教给你们,只能在手艺上言传身教。”

“正好,今日要做……”苏渺侧眸望了一眼今日备菜的记册。

就见记册的本子竟沿着灶台边沿缓缓挪动,到了苏渺最好看清的位置。

苏渺愕然之余,定睛看清后说:“赛螃蟹。”

说着,她开始生火:“那我便以赛螃蟹来教你们鸡蛋的一些处理手法。”

四下当即传来几声:

“赛螃蟹?什么是赛螃蟹?”

“就是用鸡蛋做出螃蟹的味道。”

“啊?那不是很难?”

……

“不就是鸡蛋冒充螃蟹么,说得这样高超。”一个女声响起,“炒蛋清,炒蛋黄,再加料汁,能有多难?”

声音出口,备了“赛螃蟹”为午膳的御膳房众人脸上都有些挂不住。

苏渺望过去,确认开口的是那江彤。

苏渺目光还忙着观察,谢莹莹就已经不知

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