俞珩若有所思的点点头:“的确，《礼记》注疏有其煎法”
可惜他只知道这一个记载，具体的更多内容就不清楚了。
他倒是吃过辛辣的佐料，但是从来没有去研究过这些东西。
“哇，小花～你懂的可真多啊。”林知眼睛亮晶晶地看着他，没想到小花看起来才七八岁，竟然看过这么多书，关键还记得！
俞珩有些怔愣才反应过来林知是在叫他。马上脸又一红，其实相反他并不爱看书，只是因为被家里逼迫，反而会去找那些偏僻生冷的东西看。
林知努力在脑海中收刮那为数不多的记忆，磕磕绊绊地说:“我记得，书上是说，一斤茱萸和十斤猪油一起熬，就可以做成辣椒油。”
“那我们就来试一试呗，世界上绝大数的道理都出之于结果总结。”
林知怕跟他们说实践出真知听不懂，于是换了一个说法。
如果有的人害怕试错，那么他们永远也无法改变现状。一个可能是眼界原因，他们从来不知道原来世界上还有那么多东西存在，也不去想为什么。另一种就是他们根本没有试错的资本，也只能保持现状，甚至一代代败落下去。
林知这人就是打定主意，谁也劝不动，而且她还会一直讲道理劝服你。
没办法，大家只有陪她“玩”下去了。
“阿姐，你帮我点一些豆花吧，就是第一次我做的那样。”林知这里走不开，只有让林慧去了。
“好吧。”林家平时会磨不少豆浆备着做豆腐，恰好厨房里还有一些。点个豆花也费不了多少时间，林慧提溜着林义进去给她帮忙了。
这边，林知再把茱萸放进锅里一起炸，煎炒到焦香；然后出锅加点盐、大酱等佐料。
看差不多了之后，林知迫不及待的尝了尝。可惜，在众人期待的目光下，她表情有些沮丧。
“阿姐，失败了啊？”林智也着急地用手沾着尝了尝，“啊呸，是苦的……”
俞珩也尝了一口，涩涩的带着一股苦味，还有一些咸辣，吃倒也能吃，就是味道不怎么好。
唉，要是可以直接种辣椒就好了，哪里用得上这么麻烦。
林知频频看向系统，心里蠢蠢欲动，最后还是按耐下这个念头。
算了，木秀于林风必摧之。她现在毫无自保之力，做出一些太出格的事情，肯定会带来不小的麻烦，到时候就说不清了。
害了自己是小，连累林家人就不好了。
“再来一次吧。”
还好因为林知没有信心，用的材料都比较少。
她看大家有些沮丧，打气地说:“失败并不可怕，每一次失败中总结经验都是你成功的垫脚石，每一次挫折都是你走向成功的台阶，多试几次就好了。”
一面又回忆起自己的操作，反思哪写地方不对。
俞珩琢磨了一下，轻声说:“会不会是因为茱萸放多了，毕竟它是苦的。”
林知也这么觉得，她先前是按照前世煎辣椒油的经验做的，但是茱萸没有那么辣，更多的是苦，难免会有不同。
这次林知换了一个思路。
先把茱萸放在锅里干炒；再加油煎炒到焦香；然后出锅沥油，和着葱姜一起擂碎，加点盐，把沥出的炒辣椒油倒进去。
她用筷子沾着尝了尝，眼睛一亮，这下好了！没有那股涩涩苦苦的味道，更多的是一些鲜香和微辣。
“我尝尝，我尝尝……”林智看见他姐这模样就知道应该成功了，“嗯……辣辣的跟姜有一点像？”林智睁着大眼睛好奇的问。
俞珩尝过后，赞同地点了点头，应该就是了。
“耶，我们成功了，阿姐，你好厉害！”林智原地蹦起来转圈圈。
林知得意地晃着脑袋，“那可不是，你也不看看我是谁？”
系统吐槽:【越来越自恋了。】
她站起身来准备去厨房找林慧他们。
“只只，我们把豆花做好了!”林慧这时候恰好站在厨房门口，冲院子里的几人招手。
林知露出一个大大的笑容，跑到厨房里拿出碗筷勺子舀上豆花。
然后她开始调料汁:大酱一勺、盐适量、白糖小半勺，再加醋和花椒调成料汁，淋到豆腐上。最后淋上麻辣红油、撒上花椒和葱花即可。
豆花色如雪花、汁如琼玉、块玉无瑕，再配上油亮的辣椒油和翠绿的葱花，搭配的相得益彰，让人忍不住食指大动。
“哇……香香……”林敏流着口水，小鼻子忍不住吸了吸空气中的香味。
“来，你们尝尝看，好不好吃。”林知就这么端着碗，给大家递了勺子。她一脸期待的看着大家吃了一口，也不知道这里的人吃不吃得惯辣椒呢。
“唔，好吃……烫烫的，鲜香有一些麻……”林义和着佐料囫囵吞下豆腐。
他们也没有吃过辣椒和很多佐料，平时家里做饭最多放些盐、大酱和葱花。所以也描述不出个所以然来，大家只能说着“好吃……”
“阿姐，好吃呢，嗯……就是想一直吃个不停那种……”林智一边说，一边嘴巴也不空闲。
“嗝，你吃什么不是吃个不停，小嘴叭叭的……”林敏扬着两个小辫子摇摇头还不忘吃着，反驳他道。
“好嘞，今天我们给阿爷他们加个菜吧！”林知笑眯眯的，看样子反馈不错嘛。
但是她暂时没有把自己的想法说出来，还是等会儿征求一下大家的意见再说。
接下来林知又教林慧怎么做辣椒油，可能是天赋异禀，明明步骤都一样，偏偏林慧做的就是更好吃。
中午一家人看着饭桌上新出现的吃食，惊奇不已。
今天本是马氏做饭的，被林知央着也就放手他们去了，倒不成想他们原是憋着大招呢。
“怎么了？你们快尝尝还不好吃啊，这可是我好不容易琢磨出来的。”林知催促大家。
俞珩闻言偏头看了她几眼，原来“好不容易”就是试了两次啊？
“对啊对啊。”林智他们点头，主要是他们还想吃啊，可是大人都不动筷子，也不好先吃。
林二郎在女儿无比期待的目光下舀了一勺子，一入口，鲜香滑嫩，混合着一股子辛香。“好吃，真不错。”林二郎很真诚的评价，其他人一听，纷纷动筷。
林知看大家反馈不错，便把之前的想法说出来，“阿爷，你说我们卖豆花怎么样？”
林阿爷还没表态，倒是林三郎支持，“二侄女儿，你这脑瓜子可真聪明，不像我二哥，像二嫂。”他称赞道。
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