首页 > 现代言情 > 食蓝记[美食] 萧芋

49. 第 49 章

小说:

食蓝记[美食]

作者:

萧芋

分类:

现代言情

再往里走,是洗净叠好的紫砂茶壶,一旁放着十来个九宫格木盒。红枣、桂圆、板栗、花生、瓜子……各色干果应有尽有,边上还备了些柿子、甘蔗、红薯、蜜柚等应季鲜物。

每个九宫格最后一层都空出一格,其余两格分别装着干玫瑰与干茉莉。老罗说是为了给客人更多选择,免得只喝茶太单调。

“辛老板,这空出的一格就是专门留给你家茶叶的。”他边说边示意身旁伙计,“快去把东西都卸下来,时候不早了,咱们也该摆盘迎客咯!”

伙计们迅速将车上的食物和器具搬进后厨。老罗掀盖一看,顿时赞不绝口,直接扬言:

“如此美味,必须得留几份给自己人尝尝!”

辛夏蓝早有准备,笑着说:“罗叔放心,每道菜我们都单独留了一小锅,就是想让大家忙完后也能吃上。”

盈味之秋,是客人们的秋日盛宴,也是两家店伙计共享劳动成果的酣畅时刻。

饭馆之间的联合活动与寻常市集有所不同。不光要招待宾客、做出好味道,也要关照每一位参与其中的工作伙伴。让大家在服务、交流和布置之余见识到不同的做法,品尝彼此的菜色,相互借鉴,互补长短。

正所谓当局者迷,旁观者清。有时自己难以察觉的疏漏,旁人一点即通。关键就在于不能关起门来孤芳自赏,应多多交流、彼此扶持才是。

罗记的生意虽不如从前,但店中仍守着五六个老伙计。无论境遇起落,老罗始终没有遣散多年来一起打拼的兄弟姊妹。

大家将围炉煮茶的小炉和茶点一份份备好,就等着需要时直接端上桌。此时正晌午,不少慕名而来的客人已陆续走进小院。

“嘿,好久没来罗记了,布置得倒挺雅致!”

“两家都是镇上响当当的老字号,今天咱们可有口福咯~”

夫妻相伴、一家三口、三五好友……人流络绎不绝。有眼熟的街坊邻居,有从微博闻风而至的外地友人,连周队长都带着一群工友赶来捧场。

见过几回,任辉早已认得他们,便笑着迎上前:“哎哟,周大哥,咱店里办活动总少不了您,消息可真灵通!”

周队长眉梢一扬,爽朗道:“那是,别忘了我可是网上冲浪第一人,你们辛老板刚发微博我就瞧见了,必须来捧场!”

旁边几位自来熟的外地游客听了,也凑过来搭话:“诶?你们也是看了微博来的呀?这家店我关注好久了,虽说就在邻市,但一直没机会来。今天看这热闹劲儿味道肯定差不了!”

“您就放一百个心,”任辉将他们引至桌边落座,“不好吃报我任辉的大名直接免单,统统记我账上!”

罗记员工小兰在一旁听得震惊。还能跟客人这样说笑打趣的?

她一直以来都负责店里的接待、上菜,虽兢兢业业,却总习惯性挂着职业微笑。除非客人主动询问,否则前厅伙计通常不会上前攀谈,更别提像刚才那样玩笑般唠嗑了。

可今天自打客人进院起,任辉就像向日葵迎着太阳似的,从“今儿天气真好”唠到“您喜欢什么颜色的餐盘,我记下来,一会儿围炉煮茶拍照好出片”……

这般热闹、与食客打成一片的和谐氛围,是小兰从未见过的,至少在镇上的饭馆里没有过。她不禁感叹:难怪大家都说夏蓝食堂好,还真是连服务都挑不出毛病来!

小兰悄悄在心里的小本本上记下这些待客门道,同样的,任辉也在罗记学到不少摆盘巧思。

刚才随老罗在后厨溜达一圈,他才发现这里的器具区格外宽敞。不像寻常农家饭馆用的白瓷碗碟,罗记的餐具不仅印着店标,还按颜色、图案分门别类地摞了好几层。

见上菜伙计正用一只石青色带图腾的长盘盛鱼,任辉便顺口一问:“诶,小哥。你们弄这么多颜色的餐具,有啥讲究不?还是纯图好看?”

伙计想了想,答道:“也没啥特别讲究,主要是我们老板喜欢收集成套的餐具。但他特意交代过,不能混搭,上菜必须用同一套的。”

从院里丰富的装饰和花里胡哨的餐具来看,店主确实是有那么点收集癖好的。没想到老罗平时衣着素淡,内心竟装着这样一个斑斓热闹的魂儿。

想到这儿,任辉扭头看向正与外地游客交谈的老罗,暗忖定要找个时间问问这些餐具都从哪儿淘来的,必须给自家饭馆也添上几套。

午后明媚的阳光洒落在精雕细琢的小院里,和风轻拂,将桌上菜肴的香气远远送出,引得越来越多人循味而来。

“哎哟,正餐弄这么好吃,搞得我都没肚子装围炉煮茶咯!”

“那是你自己太能吃!人家都没做啥大荤大油的菜,我看就算炒俩素的你也照样腾不出肚子,哈哈哈……”

老罗望着满院欢声笑语、饭菜飘香,不禁感慨自家饭馆已经很久没这般热闹过了。

平日虽未明说,但整天面对零零散散的客人,伙计们再多的工作热情也给干熄火了。生意惨淡时他没辞退任何人,将心比心,伙计们又何尝不是没去另谋高就,投奔个更好的出路呢?

此番多亏这些出色晚辈相助,也让老罗彻底认清现实的残酷。他暗下决心,今后要放下所谓老字号的陈旧身段,主动宣传、多多参与活动,非把罗记重新盘活不可!

饭过三巡,客人们一边回味菜色的鲜美,一边期待着接下来的围炉煮茶。

因慕名而来的人实在太多,前院与店内早已坐满。吃饭啥的倒无所谓室内室外,但这架起炉子煮茶可不一样,讲究的是天清气朗、风和景明,要对着阳光、迎着微风,边赏景边品茶才叫够味。

这时坐在店内的客人难免有些抱怨:

“虽说这屋里也布置得挺好,但总觉得少了点啥……罗老板咋不在院里多摆几张桌子呐?”

“是啊是啊,还指望晒晒太阳补点维生素D呢,这屋里窗户也不够大呀!”

大家你一言我一语,议论纷纷。若是从前的老

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