天刚亮，周五郎就过来背箩筐进城兜售，太阳还未到中天之时，他依旧喜滋滋地回来了。
这回不等周稚芸开问，周五郎就得意地将空了的筐子给她们展示：“方掌柜今日果然又来了，依旧拿了十包走，这次依照三娘的意思给他十六文一包，他非常高兴，剩下的二十几包，有一位看起来是富户的管家，一次买了走五包，有那想尝鲜的又不舍得多花钱的，买了两个一包的，没多久咱们的东西就卖光了，我帮着阿爹卖了会菜，又去买了羊肉，不然我早就回来了。”
他是去南市赶的早市，南市在洛河南岸，规模足有半坊之大，又临近水路，清渠行船榆柳成荫，一百二十行，叁仟余铺肆，做生意的小到米面菜蔬，大至丝绸瓷器、珠宝皮货，简直是货若山积，热闹非凡，人流量很大，出货也快。
如今大雍已经建立近二十年，根基稳固，加之天子勤勉，自然国泰民安，百姓们只要肯用心经营日子，是不愁家中没有余粮的。
今日共得了六七百文，依旧拿出一半当做采买的本钱，剩下的按照周稚芸兄妹商定好的，赵意如分得利润的五成，剩下的五成他们兄妹再均分。
赵意如推脱不过，只好依了，情分在这彼此之间利益的退让中，反而变得更加深刻和牢固。
周稚芸分了钱后乐颠颠地跑回家抱了个陶罐回来，把它们郑重地放进去存着，笑着对众人说：“如今我也有了钱罐子啦！”
赵意如把今日分的钱也放进自己的钱罐子里，洗了手拿过周五郎买来的羊肉，催促周稚芸：“阿芸，快去发面，咱们中午烤个古楼子吃！”
周稚芸光听“古楼子”三个字就要流口水了，古楼子价贵，她平生也只吃过两回，那酥香油润的滋味至今让人念念不忘。
赵意如一边切羊肉一边夸赞：“五哥买的羊肉真好，肥瘦相间，做出来滋滋冒油，一定很好吃。”
周五郎傲然一笑，可不是嘛！为了挑这块好肉，他可是挨了卖肉掌柜好大的一个白眼，他却不在意，售价三十文一斤的羊肉，他不挑着满意的可不是要亏的慌！
赵意如切完了肉，又捣了一些黑豆豉，淋了一些花椒水进去调味，一边抓揉入味一边感叹，要是有胡椒多好，可惜他们吃不起啊。
如今的胡椒全部依赖胡商进口，到了中原后售价百余文一两，一两胡椒十斗米，它那无可替代的香气让贵人们追捧，但小老百姓们或许终其一生都舍不得尝尝它的滋味。
加了胡椒粉的古楼子是奢侈品，是贵族们彰显身份的吃食，升斗小民们只好摒弃这昂贵的调料，勉强用花椒来代替调味了。
调完了肉馅，周稚芸也和好了面，做古楼子的面不需要发的很足，半发就可，为了省时，周稚芸烧了温水把面盆坐上面醒着，又去帮赵意如切葱。
赵意如还是有些遗憾：“咱们没有胡椒，今日就做个改良版的古楼子吧，想来也很好吃。”
周五郎不挑，羊肉怎么做出来都是好吃的，还管它正不正宗。
等面发得差不多了，赵意如也不去揉它，随便团几下擀成一个大面皮，用猪油调了些油酥均匀抹上，再全都卷起来切成手心大的剂子，对着一直站在旁边学习的稚芸和五郎道：“咱们家人多，不学城里做一个大大的饼胚，咱们做成一个个小的，好进烤炉，也方便吃，五哥，你可以去烧炉子了。”
周五郎小跑着去点火，周稚芸见赵意如把切好的剂子两头捏紧，又弄圆了擀开，包上羊肉馅，不一会，一个个饼胚鼓鼓囊囊的列成两排，看着十分喜人，周稚芸数了数，足足有十六个！
赵意如在饼胚上轻轻抹了一层油，缀以芝麻，正好炉火也烧够了温度，周五郎把饼子一一放进炉心，关门炉门，问：“三娘，这个要烤多久。”
赵意如是照着现代麦多馅饼的方法仿制的，一般温度二百左右，二十分钟就能烤好，他们的炉子温度差不多能达到二百度，于是道：“一刻多一点就可。”
饼子进了烤炉，三人无事可做，搬着凳子齐齐守在烤炉前面，王氏进来就瞧见三双手拖着三个漆黑的脑袋，定定盯着烤炉，就像三只等待喂食的狸奴，乖巧极了。
王氏心中高兴，调侃他们：“你们兄妹又做了什么好吃的，值得这样巴巴儿的等在那里。”
周稚芸头也不回：“阿姐做了小古楼子！”
王氏伸出一指点了她头一下：“就你贪嘴。”
赵意如回头嘿嘿一笑：“阿娘，我也馋了。”
王氏：“那明儿让你阿爹杀只鸡咱们炖汤来贴秋膘。”
三人齐齐应声：“好呀！”
炉温催着羊肉油润的香气在小院中蔓延开来，时辰一到，周稚芸跑去厨间拿了个竹制的夹子过来递给周五郎，自己端着竹框在一边催促：“阿兄，快点快点，时辰到了，快快开炉！”
赵意如对王氏道：“阿娘，我煮好了栗子小米粥，你去喊阿爹过来吃。”
王氏摆摆手：“我做好了午饭来叫你们回家去吃呢！”
赵意如看着烤的黄澄澄的羊肉饼，忍不住咽了咽口水，她可爱吃这种酥香的烤饼了。
她让周稚芸直接把饼子端去周家：“咱们回家同阿爹一起吃吧。”
周五郎把陶罐里的粥也端了过去，周爹爹好远就闻到了羊肉的味道，周稚芸还没进门，他就咧着嘴给自己倒了一碗酒。
整两斤的羊肉，赵意如做了十六个饼，一个足有男子巴掌大小，赵意如给了周爹爹两个，谢他辛苦帮着卖点心，其他人一人吃了一个，赵意如又让周五郎给两位兄长家送去一些，剩下的孝敬给周家的祖父，和周大伯一家。
周家祖父上了年纪，如今万事不管，主由周大伯一家侍奉养老。
一口咬开酥脆掉渣的外皮，里头的羊肉香嫩流油，周爹爹吃的幸福无比连连夸赞，赵意如：“爹要爱吃这个，咱们以后可以做了鸡肉馅的也很味美。”
周稚芸和周五郎连连点头：“阿娘下次杀鸡别煮汤了，咱们做这个吃。”
周爹爹：“三娘手艺这样好，将来有机会开间食肆想来也会生意兴隆。”
王氏却疑惑：“三娘跟谁学的这好手艺？”
赵意如心一抖，还是搬出糊弄周稚芸的说法：“
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